cartel de cuidado abejas

Un delicioso maridaje, queso y miel

De los productos naturales que más gustan a los españoles, es el queso y la miel, pero juntos, se convierten en una delicia. España es un gran productor tanto de queso como de miel. Aquí se producen mieles y quesos de máxima calidad. Sin…
cartel de cuidado abejas

¿Pueden los alérgicos tomar miel?

Esta es una pregunta que me llega de vez en cuando de los clientes de mi tienda de Las Rozas de Madrid. La respuesta a esta pregunta de si una persona que tiene alergia al polen puede tomar miel. Hasta ahora siempre he remitido a mis clientes…
Molinillo de miel

Mieles características de cada país

La cultura de la apicultura y la miel, nos puede llevar a la afición de ir probando las diferentes mieles que se producen en los rincones o lugares más bonitos del mundo. También es interesante saber que mieles comunes o únicas podemos encontrar…
gráfica de precios del aceite de oliva

¿Qué está pasando con el aceite de oliva y otros alimentos?

A principios del 2023 hemos sufrido una subida fuerte de los alimentos y especialmente del aceite de oliva. Unos precios que ha comienzo del 2024 van camino de multiplicarse por tres en el virgen extra en compararación a años anteriores. Por…

Plantas para ahuyentar abejas y avispas

La presencia de abejas y especialmente de las avispas pueden ser muy molestas para muchas personas. Especialmente para los alérgicos, ya que una picadura de estos insectos le llevaría directamente al hospital Sin embargo tenemos buenas noticas…
Aceite de oliva de Oro del Desierto

Diccionario oleícola

Fantástico diccionario oleícola para entender todos los términos del sector del aceite de oliva y sus parámetros de calidad. Términos específicos que se emplean con frecuencia y con significados algo distintos a los que estamos acostumbrados.…

La humedad de la miel y su fermentación

La extracción de la miel en su momento óptimo es algo esencial para controlar la humedad de la miel y evitar una posterior fermentación de esta. Ya que una alta concentración de humedad provoca una fermentación de esta con el tiempo y se…
Abeja sobre una flor amarilla

Otras curiosidades de las abejas

Las abejas no nos dejan nunca de sorprender con anécdotas maravillosas. Entre las muchas que existen aquí seguimos recopilando más datos curiosos sobre las abejas melíferas y su miel. Como podremos ver, de las abejas se sabe muchísimo y…
Olivar en 2023

Olivares de miel, un proyecto de futuro

España tiene las mayores plantaciones de olivar del mundo, y por ello somos los mayores productores de aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, en todo este ancho terreno donde tenemos los olivos, algunos proyector surgen para lograr mayores…
cartel de cuidado abejas

Terminología apícola

La apicultura como sector especializado en la producción de miel y otros productos de la colmena tiene su terminología específica. Dicha terminología apícola es usada por todos los apicultores y especialista en el sector. Por lo tanto,…