La Denominación de Origen de Sierra de Cazorla abarca numerosos municipios que están dentro de la zona protegida del Parque Natural de Sierra de Cazorla, Segura y las Valles. Este Parque Natural se encuentra al este de la provincia de Jaén. Dicha Denominación de Origen elabora dos variedades de aceite de oliva virgen extra, la variedad picual y la variedad royal.