El aceite de Baena se refiera al aceite de oliva virgen extra que es producido en Baena y otros municipios cercanos que están amparados bajo dicha Denominación de Origen.
Aceite de oliva Germán Baena 5 l24.50 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de German Baena. Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de German Baena: Aceite de oliva virgen extra embotellado en lata a) Aroma El aceite de oliva virgen extra de German Baena es un aceite suave, equilibrado, con un gran sabor y […]
Aceite de oliva Duque de Baena 2.5 l16.90 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar. Lata de Duque de Baena 1. Características de la lata de Duque de Baena Aceite de oliva virgen extra embotellado en una lata a) Aroma El aceite de oliva virgen extra de Duque de Baena es un aceite suave, equilibrado, con un gran sabor y muy poco picor y […]
Aceite de oliva Duque de Baena 500 ml4.90 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Duque de Baena. Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de Duque de Baena 500 ml: Aceite de oliva virgen extra embotellado en botella de cristal transparente con tapón de metal a) Aroma El aceite de oliva virgen extra de […]
Aceite de oliva Duque de Baena 250 ml2.90 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar. Duque de Baena 250 ml Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de Duque de Baena 250 ml: Aceite de oliva virgen extra embotellado en botella de cristal transparente con tapón metálico a) Aroma El aceite de oliva virgen extra de […]
1. Denominación de Origen de Baena
La denominación de Origen de Baena, abarca unas 60.000 hectáreas de olivar de la provincia de Córdoba. entre los municipios que abarca, tenemos a Doñaa Mencía, Luque, Nueva Carteya, Zuheros, Castro del Río; Baena y Cabra.
Asimismo, dicha Denominación fue una de las primeras reconocidas tanto por el Gobierno de España como por La Unión Europea. Está se fundó ya por la década de los 80.
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Variedades de aceituna
En dicha Deniminación de Origen abundan las variedades hojiblanca, picual, lechín, chorrua o pajarera.
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Orografía y climatología
Dicho terreno destaca por sus ondulaciones suaves junto a zonas encrespadas. Asimismo, este terreno disfruta de veranos largos y calidos, junto a inviernos suaves y lluviosos. Por lo tanto, una zona típica del clima mediterráneo.
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Suelo
Su suelo es mayoritariamente calizo, rico en carbonato cálcico, al igual que en la mayor parte de Jaén. Por lo tanto, un tipo de suelo muy adecuado para el cultivo del olivar.
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Historia:
Fueron los árabes, cuando llegarán a la península ibérica los que extendieron a esta zona el cultivo del olivar. También estos pueblos tienen una gran riqueza histórica. Aquí nos encontramos gran cantidad de yacimiento íberos y asentamientos prerromanos, romanos y árabes.
2. El mejor aceite de oliva de Baena
En primer lugar, el Cortijuelo de San Benito con el objetivo de ofrecer el mejor aceite de Baena, hemos visitado y estudiado todas las cooperativas. Por esta razón hemos seleccionado a la cooperativa de Germán Baena porque no da un buen servicio. Asimismo, por la extraordinaria calidad de sus aceites de oliva virgen extra.
Vídeo sobre la Denominación de Origen de Baena
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Cooperativa de Germán Baena
La cooperativa de Germán Baena está situada en el mismo pueblo de Baena y vende su aceite de oliva con las siguientes marcas:
- Duque de Baena: El aceite de Duque de Baena es su aceite superior, y dentro de este han elaborado la selección oro también con Denominación de Origen.
- German Baena: Un aceite también con Denominación de origen pero con un precio más ajustado.
- Hacienda Real: Aceite de oliva virgen extra que sólo embotellan en plástico y por esa razón no le pueden poner la Denominación de Origen de Baena. Al no llevar el sello de la Denominación, estar embotellado en plástico y estar orientado al gran consumo. Por consiguiente, su precio está siempre muy ajustado.
Finalmente, recomendamos a todos nuestro clientes que prueben los aceites frescos de la primera campaña, un aceite de oliva virgen extra que no ha sido ni filtrado ni decantado, lo que sería, el aceite más puro y sano de todos, recién exprimido. Debido a que estos decantan, estos aceites están solo disponibles desde finales de noviembre a finales de enero.
3. Aceite de otras cooperativas en Baena
En Baena también tenemos otras cooperativas y almazaras que producen otros aceites de oliva de extrama calidad, como las siguientes:
- Cooperativa de Nuestra Señora de Guadalupe: Situada también en el mismo municipio de Córdoba y que está bajo dicha denominación de Origen.
- Nuñez de Prado: Almazara que produce también aceites de oliva virgen extra de enorme calidad con dicha Denominación de Origen.
- Corona de Baena: Otra almazara situada en la comarca de Baena
Probablemente, encuentre otras marcas y que las eche de menos. Póngase en contacto, y estudiaremos en traerlas.
4. ¿Dónde comprar aceite de Duque de Baena y Germán Baena?
Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid y en nuestra tienda online puede comprar dichos aceites de oliva virgen extra. Además se lo podemos mandar a su domicilio tanto en España, Las Islas Canarias, Islas Baleares como la mayoría de los países de La Unión Europa y otros países internacionales si usted lo desea.
Igualmente, en nuestra tienda física y online ofrecemos los siguientes formatos:
- Lata de 5 L: En lata de 5 l ofrecemos sólo el aceite de oliva virgen extra de la marca de German Baena, el cual lo puede encontrar filtrado y sin filtrar. En un principio todo el que vendemos está sin filtrar. Si quisiese su aceite de German Baena filtrado nos lo tendría que comunicar.
- Lata de 2,5 L: En la lata de 2.5 l sólo ofrecemos el aceite de oliva virgen extra de la marca Duque de Baena, el cual está sin filtrar y es el aceite de oliva superior de la cooperativa Germán Baena.
- Botella selección Duque de Baena: La botella de Duque de Baena selección es el aceite premium de Germán Baena. Una botella de diseño con su bolsa de papel. Ideal para los sibaritas y para hacer regalos.
- Botellas de cristal de 500 ml y 250 ml: Las botellas de cristal de este formato sólo tenemos de la marca Duque de Baena en un principio. Si usted desea las de Germán Baena, póngase en contacto con nosotros.
Por lo tanto, los que acabamos de nombrar están amparados bajo la Denominación de Origen de Baena.
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Sin Denominación de Origen
También estos son producidos por la Cooperativa de Germán Baena pero no están amparados por dicha denominación debido a que están embalados en plástico.
- Plástico o PET en 5, 2 , 1 y 0.5 litros: Este es un aceite de Baena para un uso más familiar y que sale más económico. El aceite fresco a principio de temporada lo envasan con la misma marca y las mismas botellas de PET.
Estos envases no les ponen Denominación de Origen pues son envases que conservan peor las cualidades del aceite. Por lo tanto, quieren que el aceite que tenga Denominación de Origen tenga las mejores cualidades.
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Precio de los aceites de Baena
El precio del aceite de Baena a veces está más alto de la media. Según mi experiencia, ellos mantienen precio s más elevados que la media, porque estiman que escasez de aceite para años venideros. Es decir, no quieren vender todo su aceite a precios bajos, para que venga un año malo y se queden sin aceite.
5. Opiniones y recomendaciones
En primer lugar, el aceite de Baena es un aceite muy conocido tanto a nivel nacional como internacional. En nuestra tienda física de Las Rozas de Madrid con online, es uno de los aceites más vendidos y que más opiniones positivas dan nuestros clientes.
Asimismo, dicho aceite destaca por su gran frutado y suavidad, un aceite muy versátil que lo podemos usar tanto para crudo, para cocinar y para postres y elaborar mayonesa, aunque el más adecuado para postres y la mayonesa es la variedad empeltre de Aragón. Un aceite que no va a dar un sabor potente a los platos.
Finalmente, este aceite de oliva es uno de los primeros que traemos cuando viene la primera cosecha. Un aceite que merece la pena tomar, especialmente cuando está tan fresco. A este aceite de la nueva cosecha que no se ha filtrado ni decantado le llamamos aceite de oliva fresco.
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Aceite de Baena en Carrefour y amazon
El aceite de Baena está disponible tanto en amazon, carrefour, El Corteingles y otras grandes superficies. Sin embargo, yo recomiendo comprar estos aceites de Baena en tiendas especializadas. Ya que en estas tiendas te informan y te asesoran. Más cuando llegamos al final de temporada, pues las grandes superficies tiran los precios para quitarse todo el aceite viejo.
Sin embargo, en una tienda especializada te dan un asesoramiento y en el caso de la nueva campaña, te avisan.
5. Más información
Finalmente, si usted desea más información y recomendaciones sobre el aceite de Baena o de otras comarcas, no tengan ningún problema en llamarnos o escribirnos. Ya que estamos estamos encantados de ayudarle.
Fuente:
Denominación de Origen de Baena
