El aceite de Baena se refiera al aceite de oliva virgen extra que es producido en Baena y otros municipios cercanos que están amparados bajo dicha Denominación de Origen. ¡Aceites de oliva virgen extra de un sabor espectacular que no te dejarán indiferente!.
Aceite de oliva Germán Baena 5 l52.50 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de German Baena. Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de German Baena: Aceite de oliva virgen extra embotellado en lata a) Excelente calidad El aceite de oliva virgen extra de German Baena es un aceite de gran calidad que procede […]
Aceite de oliva Duque de Baena 2.5 l28.90 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar. Lata de Duque de Baena 1. Características de la lata de Duque de Baena Aceite de oliva virgen extra embotellado en una lata a) Excelente aceite El aceite de oliva virgen extra de Duque de Baena es un excelente aceite producido por la cooperativa de German Baena. Dicha […]
Aceite de oliva Duque de Baena 500 ml9.90 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Duque de Baena. Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de Duque de Baena 500 ml: Aceite de oliva virgen extra embotellado en botella de cristal transparente con tapón de metal a) Excelente aceite El aceite de oliva virgen extra […]
Aceite de oliva Duque de Baena 250 ml4.50 €Aceite de oliva virgen extra sin filtrar. Duque de Baena 250 ml Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca 1. Características del aceite de Duque de Baena 250 ml: Aceite de oliva virgen extra embotellado en botella de cristal transparente con tapón metálico a) Excelente aceite Excelente aceite de oliva virgen extra […]
Selección de los mejores aceites de oliva virgen extra de Baena, una de las primeras y más destacadas Denominaciones de Origen de España.
Índice del artículo:
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Resumen: El aceite de oliva de Baena es un aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen de Baena, una comarca situada en la provincia de Córdoba. Dichos aceites destacan por su frutado y enorme calidad producidos en un paraje único en España. Asimismo, los tiene a su disposición en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.
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1. Denominación de Origen de Baena
En primer lugar os mostramos las características más importantes del aceite de Denominación de Origen:
a) Comarcas
La denominación de Origen de Baena, abarca unas 60.000 hectáreas de olivar al este de la provincia de Córdoba. Entre los municipios que abarca, tenemos a Doñaa Mencía, Luque, Nueva Carteya, Zuheros, Castro del Río; Baena y Cabra.
b) Variedades de aceituna
Igualmente, en dicha Deniminación de Origen abundan las variedades hojiblanca, picual, lechín, chorrua o pajarera. Aunque también nos podemos encontrar otras variedades. Según los hogareños de allí, los aceites de Baena tienen un 50 % de hijiblanca, un 25 % de picual y un 25 % de picudo.
c) Orografía y climatología
Dicho terreno destaca por sus ondulaciones suaves junto a zonas encrespadas. Asimismo, este terreno disfruta de veranos largos y cálidos, junto a inviernos suaves y lluviosos. Por lo tanto, una zona típica del clima mediterráneo.
Foto 1: Campos de Baena
Además, dicha foto fue tomada a la entrada de Baena, Córdoba viniendo desde Porcuna, Jaén.
d) Suelo
Su suelo es mayoritariamente calizo, rico en carbonato cálcico, al igual que en la mayor parte de Jaén. Por lo tanto, un tipo de suelo muy adecuado para el cultivo del olivar.
e) Historia:
Fueron los árabes, cuando llegaron a la península ibérica los que extendieron a esta zona el cultivo del olivar. También estos pueblos tienen una gran riqueza histórica. Además, también nos encontramos gran cantidad de yacimiento íberos y asentamientos prerromanos, romanos y árabes.
Asimismo, dicha Denominación fue una de las primeras reconocidas tanto por el Gobierno de España como por la Unión Europea. Está se fundó ya por la década de los 80. Consecuentemente, es una de las primeras Denominaciones de Origen.
f) Nueva cosecha
La nueva cosecha de los aceites de Baena suele llegar a finales del mes de noviembre. Primero llegan los aceites frescos que se venden en botella de cristal. Posteriormente llegan los que tienen Denominación de Origen y los filtrados. Estos últimos suelen estar a finales del mes de diciembre, pero estas fechas varían cada año.
Sin embargo, no podemos dar fechas concretas ya que varían cada año.
g) Datos de contacto de la Denominación de Origen
Por lo tanto, si desea más información sobre dicha denominación, también puede ponerse en contacto con ellos en:
Teléfono: 957 69 11 21 / 957 69 11 10
Página web: https://www.dobaena.com
Correo electrónico: olivavirgen@dobaena.com
Para información de la nueva campaña, póngase en contacto con nosotros.
h) Garantía de calidad
Consecuentemente, dichos aceites pueden llevan los siguientes sellos de calidad:
Foto 2: sello de la Denominación de Origen de Baena
i) Comprometidos con el medio ambiente
Asimismo, nosotros seleccionamos almazaras y cooperativas que están implicadas en el cuidado del medio ambiente.
k) Apoyo al sector local
Igualmente, todas estas cooperativas dan trabajo y crean riqueza en zonas rurales.
2. El mejor aceite de oliva de Baena
En la Denominación de Origen de Baena, existe unas pocas decenas de cooperativas y almazaras. Nosotros, tras visitar varias cooperativas, hemos seleccionado las siguientes almazaras y cooperativas:
Vídeo 1: sobre la Denominación de Origen de Baena
a) Cooperativa de Germán Baena
La cooperativa de German Baena empieza a molturar su primer aceite en el añ0 1972. Asimismo, os dejamos sus datos de contacto.
| Ubicación | Datos de contacto | Horario |
| Baena | Teléfono: 957 670 110
Página web: https://germanbaena.com/ Correo electrónico: germanbaena@germanbaena.com |
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Tabla 1: Datos de interés de la cooperativa de Germán Baena
b) La marca de la cooperativa de Germán Baena
Foto 3: Marca de German Baena
c) Marcas de German Baena
Dicha cooperativa está situada en el mismo pueblo de Baena, en Córdoba y vende su aceite de oliva con las siguientes marcas:
- Duque de Baena: El aceite de Duque de Baena es su aceite superior, y dentro de este han elaborado la selección oro también con Denominación de Origen.
- German Baena: Un aceite también con Denominación de origen pero con un precio más ajustado.
- Hacienda Real: Aceite de oliva virgen extra que sólo embotellan en plástico y por esa razón no le pueden poner la Denominación de Origen de Baena. Al no llevar el sello de la Denominación, estar embotellado en plástico y estar orientado al gran consumo. Por consiguiente, su precio está siempre muy ajustado.
d) Premios
Entre los últimos premios que han ganado, tenemos los siguientes:
2020: Premio al mejor aceite frutado maduro, otorgado por la Denominación de Origen de Baena.
Foto 4: Olivos de Baena
e) Tipos de aceite de oliva virgen extra
German Baena suministra dentro de sus marcas dos tipos de aceite: aceite de oliva virgen extra filtrado y sin filtrar.
- El aceite filtrado lo suministra en sus marcas de Hacienda Real y German Baena.
- El aceite sin filtrar, lo suministra en todos las marcas y formatos. Aunque, en plástico sólo suministra el sin filtrar durante los primeros meses de campaña.
Finalmente, recomendamos a todos nuestro clientes que prueben los aceites frescos de la primera campaña, un aceite de oliva virgen extra que no ha sido ni filtrado ni decantado, lo que sería, el aceite más puro y sano de todos, recién exprimido.
3. Aceite de otras cooperativas en Baena
En segundo lugar, os mostramos también otras cooperativas y almazaras que producen otros aceites de oliva de extrema calidad:
a) Otras almazaras y cooperativas de Baena que iremos añadiendo
Almazara/Cooperativa |
Ubicación |
Datos de contacto |
| Nª Señora de Guadalupe | Baena | Teléfono de contacto: 957 69 22 15
Página web: www.cooperativaguadalupe.es |
| Núñez de Prado | Teléfono de contacto: 957 67 01 41 | |
| Corona de Baena |
Tabla 2: Otras almazaras y cooperativas de Baena
b) Otras:
Ecoalmazara 1919, Cooperativa de Labradores y Ganaderos, Cooperativa de nuestra Señora de la Consolación, Sucesores de Hermanos Lopez, Cortijo de la Suerte Alta, etc
Probablemente, encuentre otras marcas y que las eche de menos. Póngase en contacto, y estudiaremos en traerlas.
4. ¿Dónde comprar aceite de Duque de Baena y Germán Baena?
Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid y en nuestra tienda online puede comprar dichos aceites de oliva virgen extra. Además se lo podemos mandar a su domicilio tanto en España, Las Islas Canarias, Islas Baleares como la mayoría de los países de La Unión Europa y otros países internacionales si usted lo desea.
a) ¿Qué formatos ofrece?
Los formatos que nos ofrece dicha almazara son los siguientes:
Marca |
German Baena y Duque de Baena | Selección Duque de Baena | German Baena y Duque de Baena |
Formato |
Latas de 5, 2.5 l y 500 ml | Botella oscura de cristal con bolsa de papel | Cristal transparente de 500 y 25o ml |
Características |
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Tabla 2: Características de las marcas de German Baena
b) Otros formatos sin Denominación de Origen
También estos son producidos por la Cooperativa de Germán Baena pero no están amparados por dicha denominación debido a que están embalados en plástico.
a) Plástico o PET en 5, 2 , 1 y 0, 5 litros:
Este es un aceite de Baena para un uso más familiar y que sale más económico. El aceite fresco a principio de temporada lo envasan con la misma marca y las mismas botellas de PET.
Estos envases no les ponen Denominación de Origen pues son envases que conservan peor las cualidades del aceite. Por lo tanto, quieren que el aceite que tenga Denominación de Origen tenga las mejores cualidades.
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Bares y restaurantes
Sin embargo, para los bares y restaurantes recomendamos las botellas de plástico de 500 ml. Ya que son muy cómodo y es menos probable que se rompan.
c) ¿Cuál es el precio de los aceites de Baena?
El precio del aceite de Baena está dentro de la media de aceites de Andalucía. Asimismo, si nos vamos a aceites premium de dicha Denominación, nos podemos ir a precios de unos 10 euros el medio litro.
Sin embargo, en formatos grandes, como la garrafa de 5 l, el precio del aceite de Baena a veces está más alto de la media. Según mi experiencia, ellos mantienen precios más elevados que la media, porque estiman que escasez de aceite para años venideros. Es decir, no quieren vender todo su aceite a precios bajos, para que venga un año malo y se queden sin aceite.
5. Premios al mejor aceite de Baena
En tercer lugar, os mostramos premios que ha otorgado la Denominación de Origen de Baena.
Los premios que otorgo este año, 2018, son los siguientes:
Frutado Maduro:
- Medalla de plata a la S.C.A.O. San Isidro
- Medalla de Oro a Sucesores de Hnos. López S.A.
Frutado Verde no Amargo:
- Medalla de plata a Germán Baena.
- Medalla de Oro a Peña de Baena, S.L.
Frutados Verdes Amargos:
- Medalla de plata a Ntra. Sra. de Guadalupe.
- Medalla de oro a Cortijo de Suerte Alta S.L.
Estos son los últimos premios que iremos actualizando.
6. Preguntas frecuentes
Por último, os dejamos las preguntas que nos soléis hacer con más frecuencia:
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¿Cuándo llega el aceite de la primera campaña?
Finalmente, este aceite de oliva es uno de los primeros que traemos cuando viene la primera cosecha. Nosotros recomendamos especialmente los aceites frescos, ya que tienen mucho más sabor y propiedades beneficiosas.
Poema sobre los olivares
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¿Por qué comprarlo aquí y no en Carrefour y amazon?
Probablemente, el aceite de Baena está disponible tanto en amazon, carrefour, El Corteingles y otras grandes superficies. Sin embargo, yo recomiendo comprar estos aceites de Baena en tiendas especializadas. Ya que en estas tiendas te informan y te asesoran. Más cuando llegamos al final de temporada, pues las grandes superficies tiran los precios para quitarse todo el aceite viejo.
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¿Qué acidez tienen estos aceites?
Aunque la acidez no lo aprecia nuestro paladar, la acidez de estos aceites es muy baja.
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¿Cuál es su fecha de caducidad?
Nosotros nunca mandamos aceites que le queden pocos meses para que cumpla su fecha de consumo preferente.
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¿Cuándo llega el aceite fresco?
El aceite fresco de Baena suele llegar a mediados de noviembre, pero depende de cada año. Por esta razón, si quiere saber la fecha exacta debe ponerse en contacto con nosotros.
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¿Tenéis algún tipo de oferta con el aceite de Baena?
Si usted está buscando también ofertas o promociones, póngase en contacto no nosotros. Probablemenmte a finales del año o principios del siguiente las pueda encontrar, ya que en esta época renovamos todo nuestro almacén.
Fuente:
Denominación de Origen de Baena
