El aceite de Los Montes de Toledo, se refiera al aceite de oliva virgen extra conDenominación de Origen que ha sido producido y elaborado dentro de la zona de los Montes de Toledo. Aceites potentes y con personalidad.
Fantástica selección de aceites de oliva virgen extra de los Montes de Toledo, una región de Castilla la Mancha.
Índice del artículo:
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Resumen: Los aceites de oliva virgen extra de los Montes de Toledo son aceites que tienen dicha Denominación de Origen. Los Montes de Toledo es un lugar con unas condiciones espectaculares que dan aceites únicos. En dicha denominación solo ampara a las cooperativas o almazaras que producen aceite de oliva de la variedad cornicabra. Asimismo, esta gran selección la tienen disponible en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.
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1. Denominación de los Montes de Toledo
En primer lugar os dejamos las características más destacadas de dicha Denominación de Origen:
a) Orografía de los Montes de Toledo
Asimismo, los Montes de Toledo es un conjunto de cadenas montañosas de unos 200 Km de largo de bajas altitud. Las cuales están situadas en el centro de la submeseta sur, al sur de Madrid.
Además, esta zona territorial con una topografía ondulada de unos 500 metros de altitud, tiene un enorme valor medioambiental. Aquí se encuentra el Parque Natural de Cabañeros, el cual contiene numerosas especies autóctonas de España, algunas de ellas fuertemente amenazadas, como el lince y el águila real.
b) Olivares de Castilla la Mancha
El olivar es una de las actividades agrícolas más importantes de Castilla La Mancha, y especialmente en Toledo. Asimismo, dicha comunidad es la segunda mayor comunidad en extensión de olivar y en producción de aceite de oliva.
c) Climatología
El clima de Toledo se clasifica de estepa local que consiste en fuertes oscilaciones de temperatura con bajas precipitaciones: Los inviernos son fríos y los veranos calurosos, condiciones ideales para un control natural de plagas y enfermedades sin la necesidad del uso de pesticidas u otros productos agroquímicos.
d) Variedades
Igualmente, en Toledo se cultivas distintas variedades de olivo, pero la predominante y la única que está amparada por la Denominación de Origen es la Cornicabra.
El aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra es un aceite fuerte con ligero picor y amargor. Asimismo, en cata podemos apreciar toques marcados a alcachofa, almendra amarga y tomatera.
e) Nueva campaña
La nueva campaña de los aceites de los Montes de Toledo no suele llegar hasta finales de diciembre, en el caso del aceite de Casas de Hualdo. Los aceites de Umbrión suelen ser algo más tardíos, y no sacan su nueva campaña, hasta finales de enero o principios de febrero. No obstante, para una información actualizada, lo mejor es que se pongan en contacto con nosotros.
f) Sellos de calidad
La denominación de Origen fue creada en el año 1998, con el fin de proteger las características únicas de su aceite de oliva producido en la comarca de Los Montes de Toledo. Por esta razón, los siguientes sellos de calidad nos podemos encontrar en estos aceites de oliva
h) Apoyo al sector rural de Toledo
Por lo tanto, hemos seleccionado almazaras y cooperativas que dan trabajo y crean riqueza en estas zonas rurales.
i) Datos de contacto de la Denominación de Origen (DOP)
Asimismo, os dejamos los datos de contacto de dicha Denominación de Origen.
Teléfono: 925 25 74 02
Página web: http://www.domontesdetoledo.com/
Correo electrónico: info@domontesdetoledo.com
2. Los mejores aceites de los Montes de Toledo con DOP
Probablemente, Los Montes de Toledo sean uno de los lugares más idóneos para la producción de aceite de oliva virgen extra. Ya que cuenta con unas condiciones climáticas y edafológicas espectaculares para este cultivo. Por esta razón, los aceites de esta zona de España no podían faltar en nuestra tienda.
Vídeo 1: Los aceites de los Montes de Toledo
3. Cooperativas de los Montes de Toledo
En el Cortijuelo de San Benito, tras visitar y analizar todas las cooperativas y almazaras que están dentro de la Denominación de Origen de los Montes de Toledo. Hemos llevado la siguiente selección siguiendo criterios de honestidad, seriedad y buen servicio. Como consecuencia, aquí encontramos el mejor aceite de los Montes de Toledo
a) La cooperativa olivarera de San Sebastián
Dicha cooperativa fue fundada en el año 1956 y elabora dos variedades de aceite de oliva virgen extra arbeq2uina y cornicabra. La variedad amparada bajo la Denominación de Origen.
La Denominación de Origen de los Montes de Toledo, solamente ampara los aceites de oliva virgen extra producidos en su comarca y de la variedad cornicabra.
También dicha cooperativa produce la variedad arbequina. Sin embargo, dicha variedad no está amparada bajo la Denominación de Origen.
| Ubicación | Datos de contacto |
| Madridejos, Toledo | Teléfono: 925 46 02 34
Página web: http://aceitesumbrion.es/ Correo electrónico: aceitesumbrion@gmail.com |
Tabla 1: Datos de la cooperativa de San Sebastían
b) La almazara Casas de Hualdo:
Casas de Hualdo fue fundada por Francisco Riberas en el año 1986 elabora unos de los aceites con mayor prestigio mundial. Dicha almazara elabora varias variedades de aceite de oliva, pero sólo la variedad cornicabra está amparada bajo la Denominación de Los Montes de Toledo.
Igualmente, esta almazara produce otras variedades de aceite de oliva. El aceite arbequina, manzanilla y picual. Sin embargo, estas variedades tampoco están amparadas bajo la Denominación de Origen.
| Ubicación | Datos de contacto |
| Teléfono:628 171 841
Correo electrónico: aove@casasdehualdo.com Página web: http://www.casasdehualdo.com/ |
Tabla 2: Datos de la almazara de Casas de Hualdo.
c) Otras cooperativas de Toledo
Actualmente sólo trabajamos con una cooperativa y una almazara de Toledo. Asimismo, hay otras cooperativas con excelentes aceites de oliva virgen extra, pero de momento sólo ofrecemos las mostradas arriba.
4. ¿Dónde comprar el mejor aceite de los Montes de Toledo?
El aceite de los Montes de Toledo se pueden encontrar en una gran cantidad de tiendas y grandes superficies. Ya que son muy demandados. En nuestra tienda de Las Rozas de Madrid también tenemos a su disposición el aceite de los Montes de Toledo. Para comprar aceite de oliva virgen extra en formatos de 5 l de cooperativas de Toledo tienen que ponerse en contacto con nosotros. Ya que actualmente solo traemos formatos de 5 l bajo ppedido.
En el extranjero se encuentran con mayor dificultad, pues a los países extranjeros les gusta más aceites de oliva suave y afrutados como el arbequina y royal.
En resumen, un aceite fácil de encontrar tanto en tiendas físicas como en internet.
5. Preguntas frecuentes:
Entre las preguntas frecuentes más comunes, están las siguientes:
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¿Suministráis garrafas de 5 l de aceite de la comarca de Toledo?
En la tienda no la tenemos, pero si que podemos traerla si nos la pide.
Finalmente, si usted desea más información sobre los aceites de oliva virgen extra de los Montes de Toledo. Puede encontrar la en la página de dicha Denominación de Origen. También podemos darle más información sobre las cooperativas y almazaras que nos suministran aceite de oliva.
