Das Öl aus Los Montes de Toledo (Berge von Toledo) ist das native Olivenöl extra, das in der Region Montes de Toledo hergestellt und verarbeitet wurde. Dieses Öl ist auch unter der Herkunftsbezeichnung Los Montes de Toledo geschützt.
Die beste Auswahl von Olivenöl aus Montes de Toledo.
Inhaltsverzeichnis
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Zusammenfassung:
Andere Artikel: Wo kann man extra natives Oliveöl kaufen?
1. Die Herkunftsbezeichnung der Montes de Toledo
Die Herkunftsbezeichnung wurde 1998 gegründet, um die einzigartigen Eigenschaften des in der Region Los Montes de Toledo erzeugten Olivenöls zu schützen. Ein einzigartiges natives Olivenöl extra aus der Sorte Cornicabra.
a) Die Montes de Toledo
Auch die Montes de Toledo sind eine Gruppe von Bergketten, die in niedrigen Höhen etwa 200 Kilometer lang sind. Sie befinden sich im Zentrum des südlichen Teilplateaus, südlich von Madrid.
Dieses Gebiet mit einer hügeligen Topographie von etwa 500 Metern Höhe hat einen enormen ökologischen Wert. Hier befindet sich der Naturpark Cabañeros, in dem zahlreiche in Spanien heimische Arten leben, von denen einige stark bedroht sind, wie der Luchs und der Steinadler.
b) Klimatologie
Das Klima von Toledo wird als eine lokale Steppe eingestuft, die aus starken Temperaturschwankungen mit geringen Niederschlägen besteht: Die Winter sind kalt und die Sommer heiß, ideale Bedingungen für eine natürliche Schädlings- und Krankheitsbekämpfung ohne Pestizide oder andere Agrochemikalien.
2. Die besten Öle aus den Montes de Toledo-Bergen
Los Montes de Toledo ist wahrscheinlich einer der am besten geeigneten Orte für die Herstellung von nativem Olivenöl extra. Es hat spektakuläre Klima- und Bodenverhältnisse für diese Kultur. Aus diesem Grund durften die Öle aus dieser Region Spaniens in unserem Shop nicht fehlen.
Video der Öle der Montes de Toledo
3. Genossenschaften aus Montes de Toledo
Im Cortijuelo de San Benito, nach dem Besuch und der Analyse aller Genossenschaften und Ölmühlen, die sich in der Ursprungsbezeichnung der Montes de Toledo befinden. Wir haben die folgende Auswahl nach den Kriterien Ehrlichkeit, Seriosität und guter Service durchgeführt. Deshalb finden wir hier das beste Öl aus den Montes de Toledo.
a) Die Olivenbaugenossenschaft von San Sebastián
Diese Genossenschaft wurde 1956 gegründet und produziert zwei Sorten natives Olivenöl extra arbeq2uina und cornicabra. Die Sorte, die unter der Herkunftsbezeichnung geschützt ist.
Die Herkunftsbezeichnung der Montes de Toledo schützt nur die in ihrer Region hergestellten nativen Olivenöl extra und die Sorte cornicabra.
Diese Genossenschaft produziert auch die Sorte arbequina. Diese Sorte ist jedoch nicht unter der Herkunftsbezeichnung geschützt.
b) Die Ölmühle Casas de Hualdo:
Casas de Hualdo wurde 1986 von Francisco Riberas gegründet und produziert einige der angesehensten Öle der Welt. Diese Ölmühle produziert mehrere Sorten Olivenöl, aber nur die Sorte Maikabra steht unter dem Schutz der Bezeichnung Los Montes de Toledo.
Diese Mühle produziert auch andere Sorten von Olivenöl. Das Öl arbequina, manzanilla und picual. Diese Sorten sind jedoch auch nicht unter der Herkunftsbezeichnung geschützt.
4. Wo kann man Öl von den Montes de Toledo kaufen?
Das Öl aus den Montes de Toledo ist in einer Vielzahl von Geschäften und Kaufhäusern zu finden. Sie sind sehr gefragt. In unserem Shop in Las Rozas in Madrid haben wir auch Öl von den Montes de Toledo zur Verfügung.
Im Ausland finden sie es schwieriger, weil das Ausland weichere und fruchtigere Olivenöle wie Arbequina und Royal mag.
Kurz gesagt, ein Öl, das sowohl in physischen Geschäften als auch im Internet leicht zu finden ist.
5. Meinungen der Öle der Montes de Toledo
Die Öle der Montes de Toledo werden von der Öffentlichkeit wegen ihres starken und kräftigen Geschmacks sehr geschätzt. Im Grunde genommen von der Öffentlichkeit, die diese Welt des Öls kennt, weil sie mächtige Öle sind.
Im Ausland mögen sie andere Sorten eher, weil sie eher nach weicheren Ölen suchen. Öle wie Arbequina, Rojiblanca und Royal.
Schließlich, wenn Sie mehr Informationen über die nativen Olivenöle extra von den Montes de Toledo wünschen. Sie finden es auf der Seite dieser Herkunftsbezeichnung.
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Die Sorte Cornicabra
Das nativ extra Olivenöl der Sorte cornicabra ist ein starkes Öl mit leichtem Juckreiz und Bitterkeit. Auch bei der Verkostung können wir ausgeprägte Noten von Artischocke, Bittermandel und Tomate genießen.
Kurz gesagt, ein kraftvolles Öl, ideal für Gerichte, bei denen das Öl eine wichtige Rolle spielen soll. Daher ein Öl für diejenigen, die den Geschmack von nativem Olivenöl extra mögen.
Die Öle aus den Montes de Toledo sind wegen ihres starken und kräftigen Geschmacks sehr gefragt. Ideal für diejenigen, die wollen, dass das Öl seine Spuren auf jedem Gericht hinterlässt.
