Orangenblütenhonig ist ein Naturprodukt, das von Bienen mit dem Nektar von Orangenblüten hergestellt wird. Unter allen Einblütenhonigen ist der Orangenblütenhonig einer der beliebtesten!
Die beste Auswahl an rohem Orangenblütenhonig in Spitzenqualität von spanischer Imkern.
Inhaltsverzeichnis:
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Zusammenfassung: Orangenblütenhonig ist einer der aromatischsten Honige, die in Spanien hergestellt werden. Er hat ein sehr charakteristisches Aroma, das auf eine einzigartige Komponente in der Orangenblüte zurückzuführen ist. Auch dieser Honig wird in den gemäßigten Klimazonen an der spanischen Mittelmeerküste gewonnen. Dieses Produkt ist auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid verfügbar, sowohl konventionell als auch biologisch.
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1. Unser roher Orangenblütenhonig von Spanien
Zunächst einmal zeigen wir Ihnen die fantastischen Merkmale dieses Honigs:
a) Farbe
Orangenblütenhonig ist klar, und je klarer er ist, desto mehr Nektar aus der Zitronenblüte enthält er. Ebenso kann dieser Honig bei der Kristallisation sogar eine sehr reine weiße Farbe annehmen. Er nimmt jedoch eine dunklere Farbe an, wenn er eine Quelle von Myelaten enthält, die dem Honig eine dunklere Farbe verleihen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Farbpalette dieses Honigs wie folgt aussieht:
b) Aroma und Geschmack
Andererseits ist das Aroma dieses Honigs sehr charakteristisch und einzigartig, da er einen aromatischen Stoff namens Methylanthranilat enthält. Diese Substanz verleiht einen sehr charakteristischen Geschmack, der beim Verkosten an den Geschmack der Orangenblüte erinnert.
Schließlich variiert seine Intensität und Beständigkeit je nach dem Anteil der Orangen- und Zitronenblüte und der Anbauregion. Auch das Gefühl im Mund, dass dieser Honig uns hervorbringt, ist ganz anders als der Rest der klaren Honige. Aus diesem Grund hat dieser Honig einen sehr eigentümlichen Geschmack und macht ihn so begehrt.
c) Nicht-homogenisiert
Unsere Orangenblütenhonige wurden nicht mit Honigen aus anderen Orten homogenisiert, da sie von kleinen Imkern stammen. Es ist nur der Honig, der von jedem Bienenstand stammt.
d) Bäume mit Orangenblüten
Die Orangenblüte ist eine Gruppe von Orangen-, Mandarinen- und Zitronenbäumen. Obstbäume, die in warmen und weichen Gebieten zu finden sind.
In Spanien befinden sich große Plantagen dieser Obstbäume in den Küstengebieten der Mittelmeerküste: Valencia, Murcia und Andalusien. Gebiete mit einem warmen und milden Klima.
Video 2: Unser Orangenblütenhonig
d) Blüte und Ernte
Aufgrund der verschiedenen Sorten von Orangen- und Zitronenbäumen blühen die Orangenblütenbäume einen Großteil des Jahres. Aus diesem Grund wird der Orangenblütenhonig in Spanien den ganzen Sommer und Herbst über geerntet.
e) Pollen
Der größte Teil der in diesen Honigsorten vorkommenden Pollen gehört zum Orangenbaum Citrus x sinensis, aber auch Pollen anderer Pflanzen können vorkommen; fabaceae, asteraceae, cistáceas, olive tree, holm oak oder kermes oak.
Die Orangensorten stammen hauptsächlich aus der Gruppe der Nabel, die die Besonderheit haben, Pollensterilität und Antennenindehiszenz zu haben, um die Menge der Samen zu reduzieren.
f) Nutzungsdauer:
Der Orangenblüten-Honig wird nach zwei Jahren einige seiner Eigenschaften verlieren.
g) Zielpopulation
Dieser Honig ist für alle Menschen geeignet, außer für Menschen unter 2 Jahren. Für Kinder unter zwei Jahren empfehlen wir die medizinische Betreuung.
Foto 1: Orangenblüte mit einer Lupe vergrößert.
i) Bio-Honig oder nicht Bio
Wir bieten Orangenblütenhonig sowohl in Bio- als auch in konventioneller Qualität an. Für Bio können wir Ihnen auf Wunsch die Bio-Zertifikate nachweisen.
j) Geschenk der Natur
Honig ist ein Geschenk der Natur, das uns gegeben wurde, und er wird gewonnen, ohne ein Lebewesen zu beseitigen.
k) Unterstützung für die rurale Umwelt
All diese Honigsorten stammen von Imkern, die in ländlichen Gebieten für Beschäftigung und Wohlstand sorgen. Wir wollen die Entwicklung der ländlichen Gebiete unterstützen und fördern.
2. Wirkung
Der Orangenblütenhonig ist, wie schon bei den anderen Honigsorten gesagt, ein Honig mit großem Nutzen für die Gesundheit. Der gesundheitliche Vorteil hat zwei Gründe. Erstens wegen seines hohen Zucker- und Enzymgehalts. Zum anderen wegen der nützlichen Inhaltsstoffe des Orangenblütennektars.
Unter diesen Anwendungen haben wir
- Hilft bei Halsschmerzen: Dieser Honig hat eine wohltuende Wirkung im Kampf gegen Halsschmerzen und andere Atemwegserkrankungen.
- Hilft beim Einschlafen: Außerdem können Bestandteile dieses Honigs eine beruhigende und entspannende Wirkung haben. Um beide Effekte zu nutzen, kann vor dem Schlafengehen ein Glas Milch mit einem Löffel Honig zubereitet werden.
- Fördert die Wundheilung: Honig wirkt gegen Bakterien, die Infektionen verursachen können und schafft sehr günstige Bedingungen für die Wundheilung.
Wir möchten jedoch betonen, dass diese Eigenschaften, die wir angedeutet haben, die Ansammlung von Erfahrung und Volkswissen sind. Honig ist keine Medizin. Nur Medikamente haben die Fähigkeit, Eigenschaften anzugeben.
Klare Honige wie Orangenblütenhonig sind reicher an Antioxidantien, die in Nektar und Blütenpollen enthalten sind. Diese Inhaltsstoffe schützen uns vor Herzkrankheiten und degenerativen Erkrankungen wie verschiedenen Krebsarten.
a) Kontraindikationen
Die einzige Kontraindikation für Orangenblütenhonig ist die Aufnahme in sehr hohen Mengen. Orangenblütenhonig ist sehr kalorienreich und kann zu Gewichtszunahme führen.
3. Empfehlungen
Orangenblütenhonig hat die folgenden traditionellen Verwendungen in:
a) In der Gastronomie
Der rohe Orangenblütenhonig eignet sich hervorragend zum Süßen von Gerichten und Desserts. Immer dann, wenn ein neutraler, süßer Geschmack gewünscht wird.
Darüber hinaus verwenden große Köche diesen Honig, um gesalzenen und marinierten Fisch- oder Fleischgerichten eine besondere Note zu verleihen. Dieser Honig hat ein sehr mildes Aroma, das sich sehr gut mit diesen Gerichten verbindet.
Schließlich eignet sich dieser Honig zusammen mit Rosmarinhonig am besten zur Herstellung vieler natürlicher Eiscremes.
Auch mit dem Orangenblütenhonig können wir die folgenden Gerichte und Desserts zubereiten:
- Eiscreme mit Orangenblütenhonig.
- Bier
- Cocktails
- Vinaigrette
b) Andere Verwendungen
Orangenblütenhonig hat auch die folgenden sehr häufigen Verwendungen
- In der Haut
Es ist ein großartiges natürliches Antiseptikum. Sie hilft Wunden zu heilen, ohne Spuren zu hinterlassen.
- Zum Schlafen:
Laut Internetquellen fördert Orangenblütenhonig den Schlaf. Eigenschaften, die wir nicht wissenschaftlich zertifiziert haben.
4. Indikationen
Unser Orangenblüten-Honig wurde nicht pasteurisiert oder behandelt. Eine der häufigsten Manipulationen ist die Pasteurisierung, ein Prozess, der so durchgeführt wird, dass der Honig nie erstarrt. Aus diesem Grund befindet sich unser Honig im festen Zustand oder im Kristallisationsprozess. Dieser Prozess wird auf Temperaturen nahe 14 ºC beschleunigt, deshalb ist es im Sommer üblicher, ihn fest und im Sommer flüssig zu finden.
5. Herkunft unser spanischen Honig
Alle diese Orangenblüten-Honige stammen von folgenden spanischen Imkern:
Imker |
Standort |
Eigenschaften |
| Apícola Moreno | Guadalajara | Kein ökologische |
| Miel Montoro | Córdoba | Kein ökologische |
| Sala Higón | Valencia | Kein ökologische |
| Rancho Cortesano | Cádiz | ökologische und kein ökologische |
Tabelle 1: Unsere Imkern
Um die Qualität des Honigs zu gewährleisten, haben wir seine Bienenstöcke, seine Extraktions- und Verpackungsmaschinen besucht. Außerdem haben wir die Produktion von der Produktion durch die Bienen bis zum Verkauf an den Verbraucher analysiert. Auch bei Bio-Honigen fragen wir sie oft nach ihren Bio-Zertifikaten.
6. Geschichte
Auch Discórides spricht in seinem Buch I, Kapitel 131 über diesen prächtigen Baum. In römischer Zeit wird die Frucht des Orangenbaums, die Orange, auf lateinisch aurantia genannt, weil sie, wenn sie vollkommen reif ist, eine goldene Farbe hat.
7. Häufig gestellte Fragen
Diese Fragen werden uns häufig gestellt:
a) Gibt es einen Honig, der so gut schmeckt wie dieser?
Orangenblütenhonig gehört nach Meinung vieler Verbraucher zu den Honigsorten mit einem angenehmen Geschmack. Andere ähnliche Honigsorten sind Zitronenhonig, eine Art Orangenblütenhonig, Rosmarinhonig und Korianderhonig.
b) Ist Orangenblütenhonig reiner Honig?
Orangenblütenhonig ist, wie der übrige Honig, reiner Honig höchster Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe.
c) Verkaufen Sie Orangenblüten-Honig mit Gelée Royale und Propolis?
Ja, wir haben diesen Honig mit Gelée Royale und auch mit Propolis zur Verfügung.
d) Lohnt es sich, Orangenblütenhonig von Lidl, Edeka, Carrefour, el Corte Inglés… zu kaufen?
Dies ist eine besondere Entscheidung jeder Person. Wir versichern Ihnen jedoch, dass wir nur hochwertigen handwerklichen Honig verkaufen. Orangenblütenhonig, der von zuverlässigen Imkern stammt.
8. Erfahren Sie mehr:
Der Fragen, die Sie sich am häufigsten stellen, werden wir sie hier beantworten:
- Kalorien von diesem Honig: Dieser Honig hat wie jeder andere fast die gleichen Kalorien pro 100 g. Es hängt leicht davon ab, ob der Honig mehr oder weniger Wasser oder mehr oder weniger Mineralien enthält.
- Honig in Sahne: Wenn Honig in Sahne ist, ist, dass sie es unter besonderen Bedingungen kristallisieren lassen haben. Der Honig ist derselbe, aber mit einer cremigen Textur.
Quelle:
Herzvereinigung https://fundaciondelcorazon.com/
