Die Ölmühle Knolive befindet sich in der Gemeinde Priego de Córdoba. Eine Gemeinde im Herzen des Naturparks Subbetica in der Provinz Cordoba. In diesem Gebiet gibt es viele Sorten von Oliven und weißen Oliven, aus denen der natürliche Verschnitt stammt, der unter der Herkunftsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt ist.