Rosmarin-Honig ist ein Naturprodukt, das die Bienen in ihren Mägen mit dem Nektar der Rosmarinblüten produzieren. Einer der am meisten nachgefragten und verkauften Honige wegen seines süßen Geschmacks und seiner Eigenschaften.

Fantastische Auswahl an rohem Rosmarinhonig von höchster Qualität, von spanischen Imkern.

Inhaltsverzeichnis:

  1. Unser roher Rosmarin-Honig
  2. Vorteile und Eigenschaften
  3. Benutzungen
  4. Empfehlungen
  5. Indikationen
  6. Herkunft
  7. Häufige Fragen

Zusammenfassung: Rosmarinhonig ist ein milder und köstlich schmeckender Honig mit vielen wohltuenden Eigenschaften, der aus Spanien stammt. Wir haben sie auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid erhältlich.

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1. Unser roher Rosmarin-honig

Im Folgenden zeigen wir Ihnen die wichtigsten Eigenschaften dieser Rosmarin-Rohhonige:

a) Farbe:

Der Rosmarinhonig hat eine sehr klare Farbe, die, wenn er einige Jahre kristallisiert, eine weiße Farbe annimmt.

b) Aroma

Sein Aroma ist nicht sehr intensiv und von mittlerer Persistenz, umso mehr Kampfer, je mehr Rosmarin er hat, zusammen mit blumigen Tönen. Bei der Verkostung kann man die Intensität seiner Aromen schätzen, die außer dem süßen Geschmack keine weiteren geschmacklichen Beiträge haben. Ebenso kann dieser Honig eine gewisse Bitterkeit haben, wenn er einige Mandeln enthält.

Unten sehen Sie ein Video über Rosmarin

Video: Rosmarinblüten

c) Rosmarinpflanze

Ebenso ist Rosmarin eine kleine, für das Mittelmeerklima typische Pflanze, die an den Hängen und niedrigen Hügeln des Mittelmeerbeckens wächst. Sie wird nach ihrer Zerstörung in der Regel von Steineichen und Sträuchern, wie z.B. Steinrosen, begleitet.

In Spanien ist sie in allen Gebieten mit mediterranem Klima bis zu 1500 Metern Höhe zu finden.

d) Blühen

Rosmarin blüht fast das ganze Jahr über. Obwohl die große Blüte im frühen Frühjahr beginnt. Deshalb wird der Rosmarinhonig Ende April bis zum Sommeranfang geerntet. Die Ernte wird mehr oder weniger kontinuierlich sein, je nach den Niederschlägen des jeweiligen Jahres.

e) Kristallisation

Dieser Honig kristallisiert schnell und feinkörnig, wenn er viel Mandelpollen hat, oder dickflüssig, wenn er reich an Radieschen ist. Daher ist es im Herbst und Winter normal, dass es sich kristallisiert hat.

f) Nicht homogenisiert

Alle unsere Honigsorten haben einen einzigartigen Ursprung. Unsere Imker mischen keinen Honig unterschiedlicher Herkunft.

f) Zielpopulation

Dieser Honig ist für jeden geeignet. Bei Personen unter 2 Jahren bitten wir Sie, Ihren Arzt zu konsultieren.

g) Ökologisch oder konventionell

Wir verfügen über diesen Rosmarinhonig in biologischer oder konventioneller Form.

i) Die Legende

Die Legende von Rosmarin, die in Plinius‘ mittelalterlichem Manuskript gefunden wurde. Hier erfahren wir die Beziehung zwischen dieser Blume und dem Namen „Tau des Meeres“. Es wird erzählt, dass die blaue Farbe der Rosmarinblüte auf die Wellen des Mittelmeers zurückzuführen ist, obwohl diese Wellen die Rosmarinpflanzen umspülten und der Blüte ihre blaue Farbe gaben. Deshalb kommt das Wort Rosmarin von einem lateinischen Wort, das „Tau des Meeres“ bedeutet.

j) Engagiert für die Umwelt

Alle Honige, die Sie in diesem Abschnitt finden, stammen von Imkern, die sich der Qualität und der Umwelt verschrieben haben und große Anstrengungen in der ländlichen Entwicklung unternehmen.

j) Ein Geschenk der Natur

Honig ist ein Geschenk der Natur, das man erhält, ohne ein Lebewesen zu opfern.

2. Vorteile und Eigenschaften

Rosmarinhonig ist ein Naturprodukt, und seine Eigenschaften sind auf zwei Gründe zurückzuführen. Erstens, seine Verfassung als Honig. Der zweite Grund liegt in den Bestandteilen, die er aus dem Nektar der Rosmarinblüten gewinnt.

Die Volksweisheit, einzelne Forscher und die Erfahrung von Generationen haben bekannte Verwendungen von Honig nachgewiesen. Verwendungen, die wir als nächstes sehen werden:

  • Halsschmerzen und andere Atemwegserkrankungen: Rosmarinhonig hilft wie alle Honige bei Halsschmerzen und anderen Atemwegserkrankungen.
  • Verdauung: Nach der Erfahrung vieler Imker ist ein solcher Honig verdauungsfördernd.
  • Reich an Lithium: Lithium ist ein Mineral, das in der Medizin weit verbreitet ist. Es hilft bei der Behandlung von psychischen Erkrankungen und verbessert das Gedächtnis. Obwohl aus meiner Sicht die beste Methode für das Gedächtnis das Gedächtnistraining ist.

All diese Eigenschaften sind jedoch weder von einer staatlichen Behörde noch von der pharmazeutischen Industrie zertifiziert.

Sicher ist, dass Honig vorteilhaftere Komponenten als Glukose und Fruktose liefert. Denn in ihm finden wir Vitamine, Enzyme und andere Bestandteile. Deshalb ist sie viel vorteilhafter als Zucker.

  • Rosmarinhonig für die Kehle:

Rosmarin-Honig ist sehr geeignet, um Halsschmerzen zu heilen. Dazu empfehlen wir, in einem Basso aus warmem Wasser einen Löffel Rosmarinhonig und den Saft einer halben Zitrone zu mischen. Auf Wunsch können Sie auch auf Wasser verzichten und die Mischung aus Zitrone und Honig direkt herstellen.

flores de romero

Foto 1: Rosmarinpflanze.

3. Benutzungen

Die traditionellen Verwendungen dieses Honigs sind die folgenden:

a) Rosmarinhonig für die Kehle:

Wir empfehlen, in einem Glas warmen Wassers mit einem Löffel Rosmarinhonig und dem Saft einer halben Zitrone zu mischen. Wenn Sie möchten, können Sie auch auf das Wasser verzichten und die Mischung direkt zwischen der Zitrone und dem Honig herstellen.

Eine andere Möglichkeit, die Eigenschaften des Rosmarinhonigs auszunutzen, besteht darin, Tiermilch zu erhitzen und einige Löffel Honig hinzuzufügen. Es wird empfohlen, es vor dem Schlafengehen einzunehmen, es wird Ihren gereizten Rachen stark entlasten.

b) Für die Haut

Rosmarinhonig kann bei Wunden und dehydrierten Stellen verwendet werden. Aus diesem Honig können auch fantastische Naturkosmetikcremes hergestellt werden.

c) Für das Gesicht

Bei Menschen, die Akne haben, kann Rosmarinsirup wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung helfen, die Akne zu klären.

d) Kontraindikationen

Obwohl Rosmarinhonig kaum Kontraindikationen aufweist, sollten Personen, die auf Rosmarinpollen allergisch reagieren, vorsichtig sein, da dieser Honig diese Pollenart enthält.

4. Empfehlungen

Dieser Honig ist ideal für die Herstellung von Süßigkeiten, zum Toasten und zum Süßen von Aufgüssen.

Infusiones con mielRepostería

Auf einer spezifischeren Ebene geben wir auch die folgenden Ratschläge:

  • Ideal für diejenigen, die einen weichen und aromatischen Geschmack in ihren Gerichten und Süßigkeiten suchen. Es passt auch sehr gut zu allen Arten von kalten und heißen Getränken.
  • Große Köche empfehlen diese Honigsorte als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Torten und Obstdesserts.
  • Schließlich gibt es viele Rezepte für die Herstellung von Natureis. Da Rosmarinhonig zusammen mit Orangenblütenhonig am besten für die Zubereitung dieser erfrischenden Desserts geeignet ist.

Daher ein Naturprodukt mit vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

colmenas de brihuega

Foto 1: Bilder von den Bienenstöcken in Brihuega

a) Traditionelle Rezepte mit Rosmarinhonig

Mit Rosmarinhonig haben wir die folgenden typischen Rezepte:

Honig-Rosmarin-Sauce
Dies geschieht mit extra nativem Olivenöl, Essig, Rosmarinhonig und Sesamsamen.

5. Indikationen

Rosmarinhonig kann die Spannung leicht erhöhen. Menschen mit Bluthochdruck sollten es nicht missbrauchen. Darüber hinaus ist roher Rosmarinhonig einer der am schnellsten zu kristallisierenden. Aus diesem Grund ist es normal, dass Sie es kristallisiert oder in einem fortgeschrittenen Kristallisationsprozess finden.

Wenn Sie hingegen möchten, dass es sich in einem flüssigen Zustand befindet. Sie sollten es in ein Wasserbad stellen und an einem warmen Ort aufbewahren. Schließlich sollten Sie ihn an einem trockenen Ort aufbewahren, damit der Honig nicht nass wird, was ihn verderben könnte, da er gären könnte.

6. Herkunft des Honigs

Wir bringen diesen fantastischen Honig von Rosemarin von den folgenden Imkern:

Imker
Herkunft
Eigenschaften
Antonio Simón
  • Madrid
  • Ökologisch
Apícola Moreno
  • Brihuega, Guadalajara
  • Kein ökologisch
Valderromero
  • Sigüenza, Guadalajara
  • Kein ökologisch
Rancho Cortesano
  • Cádiz
  • Ökologisch

Alle unsere Imker wurden besucht und haben ihre Einrichtungen gesehen. Deshalb können wir sicher sein, dass sie uns authentischen Honig verkaufen, ohne jegliche Manipulation.

Schließlich, wenn Sie ein Imker sind und einen guten Honig haben, können Sie uns kontaktieren und wir werden erwägen, ihn in unseren Katalog aufzunehmen.

7. Häufige Fragen

Von den Fragen, die Sie uns gewöhnlich stellen, sind dies die häufigsten:

  • Wie lange müssen Sie es im Wasserbad stehen lassen, um es flüssig zu machen?

Es kann eine ganze Weile dauern, bis der große Topf vollständig flüssig ist.

  • Welche Honige haben so viele Eigenschaften wie Rosmarin?

Auch Eukalyptus-, Kastanien-, Thymian- und Lavendelhonig sind sehr gesundheitsfördernd.

  • Welche anderen Honige haben einen milden Geschmack wie Rosmarin?

Andere milde Honigsorten wären Orangenblüte, Koriander und Lavendel.

  • Was ist der Unterschied zwischen Ihrem Honig und dem von mercadona, carrefour und el Corte Inglés?

Was wir garantieren, ist, dass unser Honig von kleinen Imkern stammt, die sich der Qualität verpflichtet haben, so dass wir nur Rohhonig von höchster Qualität verkaufen.

  • Verkaufen Sie weißen Rosmarinhonig?

Rosmarinhonig zusammen mit Orangenblüten- und Zitronenhonig nehmen gewöhnlich sehr weiße Farben an, aber dies variiert jedes Jahr.

  • Haben Sie Rosmarinhonig aus La Alcarria?

Der Rosmarinhonig der Alcarria, den wir haben, ist der von Valderomero.

Quelle:

Gründung des Herzens https://fundaciondelcorazon.com/

Gesund mit Honig: https://healthywithhoney.com

Für weitere Informationen zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter.