Beschreibung
Roher Rosmarinhonig
1. Merkmale des Rosmarinhonigs aus La Alcarria:
Rosmarinhonig hat eine sehr helle Farbe, die, wenn er einige Jahre kristallisiert, eine weiße Farbe annimmt.
a) Neue Ernte
Rosmarinhonig wird von Ende April bis zum Frühsommer geerntet.
b) Aroma
Sein Aroma ist nicht sehr intensiv und von mittlerer Persistenz, mehr Campher, je mehr Rosmarin es enthält, zusammen mit blumigen Tönen. Bei der Verkostung kann man eine Intensität seiner Aromen erkennen, die neben dem süßen Geschmack keine weiteren geschmacklichen Beiträge hat.
c) Kristallisation
Dieser Honig kristallisiert schnell mit einem feinen Granulat, wenn er viel Mandelpollen enthält oder dick, wenn er reich an Rettich ist.
d) Herkunftsbezeichnung:
La Alcarria
f) Eigenschaften:
Dieser Honig ist als Leberstimulans indiziert, das die Entstauung der Leber begünstigt und für Menschen mit Verdauungs- und vesikulären Insuffizienzen. Es ist auch bei Magengeschwüren und Dysmorrhoe indiziert. Dieser Rosmarinhonig wird jedoch nicht für Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen.
Rosmarinhonig ist reich an folgenden Spurenelementen: Kalzium, Eisen, Bor und Kupfer.
g) Empfehlungen:
Rosmarinhonig ist ideal für die Kombination von gegrilltem Fleisch, Tartaren und Desserts mit Früchten.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 500 g
Produktionsfirma: Valderromero
Herkunft der Firma: Sigüenza, Guadalajara
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Gesundheitsregister:
231795/GU
c) Mehrere Informationen
Der Rosmarin-Honig von La Alcarria ist in einem Glasgefäß verpackt, das im kristallisierten Zustand aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten bleibt, hält er ein Leben lang.
Wenn dieser Honig kristallisiert ist und wir Flüssigkeit wollen, müssen wir ihn in das Wasserbad legen. Einmal flüssig, an einem warmen Ort aufbewahren, um die Kristallisation zu verzögern.
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Kunde –
Ich liebe Rosemarinhonig. Ich würde ihn auf jeden Fall empfehlen
Olaf –
Dieser Rosemarin-Honig war ein Traum seit langem Zeit. Ich habe keine Erfahrung mit rohem Honig und wusste auch nicht dass der Honig so etwas gibt. Ich bin mit diesem Einkauf zufällig darauf gestoßen und wusste sofort, dass will ich probieren. Ich bin sehr froh darüber.