Das Öl aus Sierra Magina, natives Olivenöl extra, geschützt durch die Herkunftsbezeichnung Sierra Magina. Deshalb kommt es aus dieser Region und wird von Mühlen und Genossenschaften in diesem Gebiet produziert.
Bio-Olivenöl Verde Salud 1 l13.50 €Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte picual 1. Die Eigenschaften des Bio-Öls von Verde Salud 1 l Natives Olivenöl extra in der Dose abgefüllt a) Aroma Verde Salud natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual ist ein kräftiges, ausgewogenes Öl mit einem tollen Geschmack und etwas Würze und Bitterkeit. Im Mund zeichnet er sich durch seine […]
Bio Olivenöl Verde Salud 500 ml9.90 €Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte picual 1. Die Eigenschaften von Verde Salud 500 ml Natives Olivenöl extra, abgefüllt in einer transparenten Glasflasche mit Korkverschluss und einem Spender. a) Aroma Verde Salud natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual ist ein kräftiges, ausgewogenes Öl mit einem tollen Geschmack und etwas Würze und Bitterkeit. Im Mund zeichnet […]
Bio-Olivenöl Verde Salud 2,5 l37.00 €Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte picual 1. Die Eigenschaften des öls von Verde salud 2,5 l Natives Olivenöl extra in der Dose abgefüllt a) Aroma Verde Salud natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual ist ein kräftiges, ausgewogenes Öl mit einem tollen Geschmack und etwas Würze und Bitterkeit. Im Mund zeichnet er sich durch seine […]
Olivenöl Sierra Magina Luis Benito 500 ml8.90 €Natives Olivenöl extra von der Sorte picual 1. Die Eigenschaften des öls von Luis Benito Natives Olivenöl extra, abgefüllt in einer transparenten Glasflasche mit Korkverschluss und einem Spender. a) Aroma Luis Benitos kaltgepresstes Olivenöl der Sorte picual ist ein kräftiges, ausgewogenes Öl mit einem guten Geschmack und etwas Würzigkeit und Bitterkeit. Im Mund zeichnet er […]
Die beste Auswahl von Olivenöl aus Sierra Magina.
Inhaltsverzeichnis
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Zusammenfassung: Native Olivenöle extra mit Herkunftsbezeichnung der Sierra Magina. Sierra Magina ist ein weiterer Ort in Jaen mit einzigartigen Eigenschaften für die Herstellung von Ölen höchster Qualität. In dieser Sortenbezeichnung wird nur die Sorte „Picual“ erzeugt. Außerdem steht Ihnen in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid Öle dieser Denomination zur Verfügung.
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1. Herkunftsbezeichnung der Sierra Magina
Die Herkunftsbezeichnung der Sierra Magina wurde 1995 von der Junta de Andalucía anerkannt. Im Jahr 1999 wurde sie von der Europäischen Union als geschützte Ursprungsbezeichnung anerkannt.
Diese Herkunftsbezeichnung gilt für zahlreiche Gemeinden in der Provinz Jaén. Gemeinden, die sich innerhalb der Sierra Magina und Sierras befinden, sind in das Subbético-System integriert, das durch den Süden der Provinz Jaén erweitert wurde.
Darüber hinaus ist diese Bezeichnung eine der aktivsten bei der Förderung und Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben. Aus diesem Grund werden die Öle immer mehr von den besten Köchen der Welt anerkannt und geschätzt.
a) Sierra Magina
Das Massiv der Sierra Magina erhebt sich inmitten des Olivenmeeres der Landschaft von Jaén und berührt das Dach der 2 167 Meter mit dem Pico Mágina. Dieses Land beherbergt einen Reichtum an Landschaft, Ökologie und Kultur. Darüber hinaus zeichnet es sich durch seine abrupten Felsformationen und ein hartes Klima aus, mit kühlen Sommern und harten und regnerischen Wintern, die oft in Form von Schnee auftreten. Aus diesem Grund verleiht dieser Ort seinen Olivenölen eine besondere Note.
Die Vegetation dieses Massivs der Sierra Magina variiert mit der Höhe, in den unteren Teilen finden wir die großen Erweiterungen der Olivenhaine. In den höheren Teilen der Berge, typische mediterrane Wälder mit ihren Steineichen, Gallaichen und Wachsen mit ihren kleinen umgebenden Pflanzen, Rosmarin, Thymian und Lavendel. In den höchsten Teilen der Sierra Magina finden wir Wacholder und Kiefern. Aufgrund ihrer hohen Lage sind die Gipfel mit einigen Disteln kaum zu finden.
b) Qualitätskontrolle
Ebenso führt diese Bezeichnung mit eigenen Labors einen großen Aufwand in der Qualitätskontrolle durch. Aus diesem Grund werden seine Öle zunehmend anerkannt und geschätzt. Viele seiner Marken erhielten die anspruchsvollsten Auszeichnungen.
2. Bio- und konventionelles Öl aus der Sierra Magina
Die Herkunftsbezeichnung der Sierra Magina erkennt in erster Linie sowohl konventionelle als auch biologische extravergine Olivenöle an, die alle der bildlichen Vielfalt entsprechen.
Auch die nativen Olivenöl extra aus der Sierra Magina zeichnen sich durch ihren kraftvollen und ausgewogenen Geschmack aus. Bei der Verkostung werden Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln und Tomaten deutlich geschätzt. Am Gaumen kommen sie zum Snacken, besonders wenn sie der erste der Kampagne sind.
Die malerischen extra nativen Olivenöle aus der Sierra Magina und der Sierra de Cazorla zeichnen sich durch einen fruchtigeren Geschmack aus als der Rest von Jaén. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Höhe des Landes, in dem die Olivenbäume gepflanzt werden, ihm diese Authentizität verleiht.
Was das ökologische oder konventionelle Öl betrifft, so werden sie sich von ihrer Form der Pflege und Kontrolle durch Organismen unterscheiden. Allerdings hat Bio-Öl eine größere staatliche Kontrolle und die Produkte, die geworfen werden, folgen den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Obwohl die konventionelle Landwirtschaft im Olivenhain zunehmend dem biologischen Anbau ähnelt.
Abschließend zeigen wir Ihnen ein Video, in dem Sie die Region Sierra Magina und ihre Olivenhaine sehen können.
3. Genossenschaft Sierra Magina
In der Bezeichnung Sierra Magina befinden sich fünfzig Genossenschaften und Ölmühlen. Unter allen Genossenschaften und Ölmühlen der Sierra Magina, mit denen wir zusammenarbeiten, sind die folgenden:
- Die Genossenschaft Trujal de Magina. Eine sehr kleine Genossenschaft mit weniger als 100 Mitgliedern, die mit großer Sorgfalt ihr natives Olivenöl extra sowohl biologisch als auch konventionell herstellt. Diese Genossenschaft befindet sich in Cambil, einem Dorf in der Region Sierra Magina, ganz in der Nähe des berühmten Sierra Magina-Massivs.
- Avirol: Abfüllbetrieb für Olivenöl mit Herkunftsbezeichnung. Sie beliefert uns auch mit anderen Produkten, die mit Olivenöl hergestellt werden.
Wenn Sie ein Olivenölproduzent in dieser Region sind, können Sie sich an uns wenden, denn wir suchen weitere Ölproduzenten.
4. Andalusische Öle aus der Sierra Magina
Die extra nativen Olivenöle der Sierra Magina sind die herausragendsten unter allen Andalusiern. In Jaén haben wir auch andere Herkunftsbezeichnungen, die folgenden: Sierra de Cazorla, Sierra de Segura.
Unter den andalusischen Ölen zeichnen sich alle Öle der Provinz Jaén aus, da sie der größte Produzent von Olivenöl der Welt sind. Da, in dieser Provinz wird im Durchschnitt 50% von Spanien und 20% weltweit produziert.
Auch in dieser Region oder in der Nähe dieser Region werden Marken von großem Prestige produziert, wie z.B.:
- Castillo de Canena
- Verde Salud
- Dominus
- Magnasur
Wir haben derzeit nicht alle diese Marken, aber wir integrieren sie schrittweise. Wenn du also einige von ihnen möchtest, kannst du sie auch beantragen.
5. Häufige Fragen
Dies sind die Fragen, die Sie uns gewöhnlich zu diesen Ölen stellen:
-
Sind die Öle der Sierra Magina zu stark?
Die Öle der Sierra Magina sind wegen der pikanten Sorte stark, aber sie haben überhaupt keinen übermäßigen Juckreiz und Bitterkeit.
-
Gibt es Unterschiede zwischen den ökologischen und den konventionellen Ölen?
Organoleptisch gibt es keinen Unterschied. Der einzige Unterschied besteht in der Produktionsweise.
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
6. Mehr Informationen über AOVE Sierra Magina
Schließlich, wenn Sie mehr Informationen über die AOVE der Sierra Magina wünschen. Sie können die Website der Herkunftsbezeichnung von Sierra Magina besuchen.
