La almazara de Knolive se encuentra situada dentro del municipio de Priego de Córdoba. Un municipio situado en pleno corazón del Parque Natural de la Subbética, en la provincia de Córdoba. En dicha zona abunda las variedades de aceituna picudo y hojiblanca, de ellas sale el coupage natural que está amparado bajo la Denominación de Origen de Priego de Córdoba.