La almazara de Knolive, donde se produce el reconocido aceite de Knolive,  se encuentra situada dentro del municipio de Priego de Córdoba. Un municipio situado en pleno corazón del Parque Natural de la Subbética, en la provincia de Córdoba.

Fundamentalmente, en dicha zona abunda las variedades de aceituna picudo y hojiblanca. De todas estas variedades sale el coupage natural de Knolive que está amparado bajo la Denominación de Origen de Priego de Córdoba.