La miel de Eucalipto es un producto natural que elaboran las abejas en su estómago a partir de los mielatos y flores del árbol de Eucalipto. Una miel de las más demandas por sus magníficas propiedades.

Fantástica selección de mieles de eucalipto crudas de máxima calidad.

Índice del artículo:

  1. La miel cruda de eucalipto
  2. Beneficios y propiedades
  3. Contraindicaciones
  4. Recomendaciones
  5. Indicaciones
  6. Procedencia
  7. Historia
  8. ¿Dónde comprar?
  9. Preguntas frecuentes

Resumen: La miel de eucalipto es una miel deliciosa con un sabor único y que nos aporta gran cantidad de beneficios. Asimismo, la tiene disponible en nuestra tienda de Las Rozas y toda la que vendemos procede de apicultores de gran confianza españoles.

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1. La miel cruda de Eucalipto

A continuación os mostramos las características más destacadas de dicha miel.

a) Color

La miel cruda de Eucalipto posee un color ámbar oscuro con reflejos verdosos. Si lleva aportaciones de otras plantas, como brezos y retamas, esta miel toma colores más oscuros. Si la encontramos cristalizada, su color es ámbar con toques marrones.

color de la miel de eucalipto

Foto 1: Rango de colores de la miel cruda de eucalipto.

b) Aroma

Su aroma es delicioso y muy característico, al conocido eucalipto. Esta miel tiene un aroma muy intenso y persistente.  Al degustarlo, recuerda al sabor de madera mojada. Igualmente, su gusto es dulce, con ligeras notas ácidas y a veces saladas si contiene algo de polen de retama o de brezos.
Seguidamente os mostramos un vídeo sobre el eucalipto

Vídeo 1: Vídeo sobre el árbol del eucalipto

c) Cristalización

Dicha miel tiene una tendencia media a cristalizar, y cuando la hace, sus cristales son finos. Asimismo, pierde color, tomando un color más pálido como hemos indicado anteriormente. Por consiguiente, nos la podemos encontrar líquida o cristalizada.

d) No homogenizada

Nuestra miel procede un único lugar. Nuestros apicultores n o mezclar mieles de diferentes orígenes.

e) Árbol del eucalipto

El eucalipto es un árbol de gran altura que puede rebosar los 100 metros de altura. Originario de Australia, se importó a América y Europa a finales del siglo pasado. Entre los países que lo importaron está el nuestro, España. En la actualidad ocupa grandes extensiones del noroeste y suroeste de España. Zonas litorales como Asturias, Cantabria y Galicia.

f) Floración y recolección

El árbol del eucalipto florece de septiembre a marzo en el hemisferio norte. Por lo tanto, las mieles que se obtienen de este árbol son recolectadas a principios del otoño. En la zona sur de España, si el año ha tenido un invierno suave, nos podemos encontrar con floraciones de eucalipto.

Hojas del eucalipto

Foto: Hojas del árbol del eucalipto

g) Polen

El polen mayoritario de esta miel pertenece a las especies Eucaliptus camaldulensis, E. globulus y E. sp. Asimismo, también podemos encontrar polen de otras especies, como: fabáceas, asteráceas, cistáceas y chupamieles. Aunque, las cistáceas son muy poco comunes.

h) Vida útil

A partir de los dos años, la miel puede perder alguna propiedad. No obstante, la miel es u conservante que mantiene la gran mayoría de sus propiedades por largo tiempo.

i) Población de destino

Dicha miel está recomendada para todo público. Excepto, para los menores de 2 años, que recomendamos consultar a su médico.

j) Ecológica o convencional

Tiene a disposición la miel de eucalipto en ecológico y en convencional. En la miel ecológica tenemos los certificados de cada año, para asegurarnos de que siempre es 100 por 100 ecológica.

k) Comprometidos con el medio ambiente y el desarrollo rural

Todos nuestros apicultores que nos suministran miel de tomillo están comprometidos con el medio ambiente y están llevando a cabo una gran labor en el desarrollor rural.

l) Regalo de la naturaleza

La miel es un regalo que nos da la naturaleza y que se extrae sin sacrificar a ningún ser vivo.

Caja para empresa con 8 variedades de miel

Foto 1: Caja regalo con 8 mieles

2. Beneficios y propiedades

Dicha miel de eucalipto, como el resto de las mieles es un producto natural muy beneficioso para la salud. Estos beneficios se deben a dos razones fundamentales. En primer lugar, a su baja concentración en agua y las enzimas que aportan las mismas abejas. La segunda razón, se debe a componentes encontrados en el néctar del eucalipto.

Debido a la composición de la miel, la miel tienen efectos desinfectantes, por lo que ayuda a la curación e dolores de garganta. También es usada tradicionalmente para la cicatrización de heridas.

Asimismo, a continuación hemos recopilados efectos positivos que tiene la miel de eucalipto. Todas estas propiedades vienen documentadas de libros y artículos científicos.

a) Aliado contra la gripe y el resfriado:

Esta deliciosa miel ayuda a aliviar el dolor de garganta y ayuda a reducir los efectos de la gripe y el resfriado. Esto se debe a que la miel tiene efectos antimicrobianos, antivirales y bactericidas por sus encimas y componentes específicos del néctar del eucalipto.

b) Tránsito intestinal:

Según la experiencia de médicos naturistas, dicha miel facilita el tránsito intestinal y la digestión.

c) Energizante:

Un alimento que te aporta gran cantidad de energía para todo el día, tanto energía inmediata y como de larga duración. Por esta razón, la miel es tan favorecedora para deportistas y gente que hace mucho ejercicio físico.

d) Dolencias urinarias:

Existen evidencias empirícas que dicha miel ayuda a las personas que sufren de nefritis o cistitis.

Asimismo, el investigador Stefan Bogdanov, en su artículo «Honey in medicine», la miel de eucalipto ayuda en la lucha contra enfermedades respiratorias.

e) Metástasis del cáncer de huesos

En otro artículo escrito porJen-Yu Hung, Wei-An Chang en el 2015 afirman que un flabonoide encontrado en la miel de eucalipto y en su polen actúa contra las metástasis del cáncer de huesos.

d) Rico en vitamina C y encimas

Según numerosas fuentes de internet, la miel de eucalipto es rica en vitamina C y la encima distasa.

En resumen, remarcamos que la miel no es un medicamento, por lo que nosotros en ningún momento certificamos propiedades, síno recopilamos información encontrada en bibliografía de libros, artículos y documentos científicos. Por lo que si usted busca curarse de una enfermedad, le recomendamos que visite su médico de confianza.

3.  Contraindicaciones:

Tomando la miel en cantidades normales, sin abusar, no tiene ninguna contraindicación. Sin embargo, no la deben tomar los niños menos de dos años, por si tuviese alguna colonia bacteriana. Aunque la posibilidad que esto surja se casi cero.

También aconsejamos a las personas que tengan alergia al polen de eucalipto que tengan cuidado con el consumo de esta miel, pues contiene polen de eucalipto y podría producirles algún tipo de alergia.

Asimismo, recomendamos tomar en pequeñas a los diabéticos. No obstante, si tiene alguna duda o cree que le sienta mal, lo mejor que puede hacer es pedir información a su médico habitual.

4. Recomendaciones

Nuestra miel de Eucalipto es una miel con sabor marcado, ideal para las personas que les gusta un sabor más potente. asimismo, es ideal para preparar bebidas tanto frías como calientes.

En general, la podemos usar para tostadas e infusiones

Infusiones con miel

Asimismo, grandes cocineros recomiendan la miel de Eucalipto para maridar ensaladas de legumbres, salsas reducidas y platos de caza mayor.

Del mismo modo os damos otras recomendaciones para sacar mayor partido a dicha miel

a) Miel de eucalipto con leche

La miel de eucalipto es un antiguo remedio que hemos usado todos para curar el dolor de garganta. Para ello, es tan fácil como calentar un vaso de leche y echarle una cucharada de miel de eucalipto.

5. Indicaciones

La cristalización de esta miel es muy lenta, y al cristalizar forma cristales gruesos. Si usted desea que esté líquida, la mejor manera es meter nuesta miel al año María hasta que esta se convierta completamente líquida.  Para mantenerla líquida, es necesario dejarla en algún lugar no muy freco, pues temperaturas cercanas a los 14 ºC aceleran su cristalización.

También tiene que tener en cuenta que esta miel es muy aromática, por lo que tiene bastante sabor.

6. Procedencia de la mejor miel de eucalipto

La mejor miel de eucalipto nos las encontramos de apicultores situados en el norte de España, especialmente Asturias, Galicia y Santander. Asimismo, otros apicultores de España, aunque sean de otros lugares, llevan sus colmenas a estas provincias de España.

En nuestro caso, nosotros traemos la miel cruda de Eucalipto de los siguientes apicultores:

Apicultor
   Ubicación
Características
Antonio Simón
  • Madrid
  • Ecológica
Apícola Moreno
  • Brihuega, Guadalajara
  • Convencional
Rancho Cortesano
  • Cádiz
  • Ecológica

Tabla con los diferentes apicultores.

Finalmente, tenemos que remarcar que hemos visitado todos nuestros apicultores. Por esta razón, podemos asegurar su seriedad y compromiso con la calidad. Sabemos que podríamos encontrar mieles más baratas, pues es tan fácil como mezclar miel de calidad con mieles chinas, o recolectar la miel antes de tiempo para obtener más peso. Nuestros apicultores siguen los procesos de recolección y envasado más adecuados para ofreceros la miel de mayor calidad.

Además, si usted es apicultor y quiere vender su miel aquí, póngase en contacto con nosotros.

7. Historia

Su historia es muy breve en España y Europa, la cual empieza en el año 1792, cuando empezaron a ser importados. Se llevaron a la mayoría de los países calidad del mundo.

8. ¿Dónde comprar dicha miel?

La miel de eucalipto al ser muy usada para los catarros, es fácil encontrarla en gran cantidad de sitios. Entre ellos, tenemos:

  • Las grandes superficies como Aldi, Carrefour, el Corte Ingles, Mercadona.
  • Tiendas especializadas en miel: Entre ellas el Cortijuelo San Benito
  • Tiendas gourmet: Es muy probable que en ellas la encuentres.
  • Tiendas online: Entre ellas, amazon y muchísimas más.
  • Directamente del apicultor: Aunque no todos los apicultores tienen miel de eucalipto.

En donde se compre, nosotros siempre recomendamos comprarla de calidad. Dónde mejor se puede asegurar la calidad, son en las tiendas especializadas en miel.

9. Preguntas frecuentes

Estas son las preguntas que nos soléis hacer sobre la miel de eucalipto:

  • ¿Es buena para los catarros?

La miel de eucalipto es otra de las más demandadas, especialmente en la época de los catarros. Si que ayuda contra los catarros.

  • ¿Tiene un sabor muy fuerte?

Esta es una miel con un sabor característico, que a mucha gente le encanta. Si tiene bastante aroma.

  • También, ¿puedo usar otras mieles para los catarros?

Asimismo, la gente también se suele llevar la de tomillo y lavanda porque también tienen propiedades similares a la miel de eucalipto.

  • Nuestra miel de eucalipto ¿es igual que la miel de mercadona y carrefour?

Nosotros sólo ofrecemos miel cruda de eucalipto de máxima calidad. Una miel que viene directamente del panal sin que haya sufrido ningún proceso de manipulación.

9. Más información

Por último os mostramos análisis químicos de las diferentes mieles de eucalipto:

  • Miel ecológica de eucalipto de Antonio Simón:
Color (mm Pfund): Máximo 40-80 Humedad: (%): Máximo 18 Fructosa + glucosa (%): Mínimo 60
Sacarosa (%): Máximo 10 Conductividad eléctrica (mS/cm): Máximo 0.40 Acidez libre: (meq/kg): Máximo 50
HNF (mg/Kg= ppm): Máximo 40 Diastasas (Unidades Schade): Mínimo 8

Según la directiva 110/2001 CE, RD 1049/2003 en España

Fuente:

Fundación del corazón https://fundaciondelcorazon.com/

Para más información, no duden en ponerse en contacto con nosotros. Estamos encantados de poder ayudarle.