Las 5 mejores mieles de España

Mejores mieles crudas de España

España es uno de los países europeos con mayor producción de miel cruda de Europa. Además, tenemos una enorme de mieles monoflorales debido a la gran cantidad de climas, microclimas y variedad meteorológica.  Por esta razón, España destaca por sus fantástica variedad y calidad de mieles con más de 30 variedades monoflorales. Por lo tanto, podemos decir que la miel es parte de nuestra cultura. Una cultura cultura de la miel que damos a conocer.

Índice del artículo:

  1. Mejor miel de España
  2. Mejor miel por comunidades autónomas
  3. Como se consigue la mejor miel
  4. Los premios más prestigioso
  5. Mieles con mayor cantidad de antioxidantes

Resumen: Selección de entre las muy numerosas mieles monoflorales que se producen en España. Mieles que destacan por sus aromas, consistencia y propiedades. Una selección realizada entre nuestros clientes y nuestros. Por lo tanto, todas ellas disponibles en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

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1. Mejores mieles de España

Tras analizar lugares y gran cantidad de mieles monoflorales, nosotros hemos seleccionado la siguientes. Todas estas son españolas y las podemos encontrar en casi toda la geografía española. Su aroma y consistencia variará en cada zona, pero siempre tendrán unas características similares.

1º. La miel de romero

La miel de romero es la miel mono-floral española más demandada. Una miel suave y muy agradable que es ideal para endulzar cualquier plato o postremiel cruda de romero

Esta miel cruda de romero suele ser de las primeras en cristalizar. Una vez cristalizada y si no tiene ningún resto de mielatos puede tomar un color completamente blanco. Una miel muy demandada por los niños y para las personas que buscan sabores finos y suaves.

Foto 1: Miel de romero de la marca Apícola Moreno

2º. Miel de brezo

La miel de brezo es otra miel muy codiciada por su propiedades para la salud. Esta es muy codiciada por las personas de una edad que tienen o quieren evitar problemas de próstata, así nos lo hacen saber en nuestra tienda. La miel procedente del brezo  destaca por ser menos dulce y su aroma a malta tostada. Una miel deliciosa que todo el mundo debería tener en su cocina. Además es oscura al ser rica en minerales.

Tarda en cristalizar. Su cristalización es fina y toma siempre un color marrón ocre.

miel cruda de brezo

Foto 2: Miel de brezo de la marca Apícola Moreno

3º. Miel de eucalipto

La miel de eucalipto es muy deseada para ayudar a curar los dolores de garganta, abrir las vías nasales y los constipados. Todas las mieles son efectivas para estas molestias. Sin embargo, la miel de eucalipto es la más efectiva, ya que une las propiedades de la miel con la del eucaliptol, un componente que desprende la flor del eucalipto.

Una miel con el aroma típico a eucalipto, que es la más demandada en os momento de frío. Su color tiende ser oscuro, y al cristalizar toma el color marrón que vemos a bajo. Una miel deliciosa que todo el mundo debería probar.

Por lo tanto, una miel muy demandada especialmente en la época de resfriados.

miel cruda de eucalipto

Foto 3. Miel de eucalipto de la marca Apícola Moreno

4º. Miel de tomillo:

La miel de tomillo la ponemos en la cuarta posición, pero por sus propiedades debería ocupar la primera . Una miel que nos aporta grandes beneficios para nuestra salud, con enormes beneficios, pues ayuda a la presión arterial y contra la fatiga, Una miel, que para muchos, es la más beneficiosa de todas, incluso más que la de Manuka.

La miel de tomillo también destaca por su potente aroma y sabor. Una miel para los verdaderos amantes de este producto natural. Otras de las mieles destacadas de España

miel cruda de tomillo

Foto 4: Miel de tomillo de la marca Apícola Moreno

. Miel de lavanda

La miel de lavanda  es otra de las que hemos seleccionado, una miel que encanta cuando la pruebas.

En resumen, la miel de lavanda es una miel con un aroma potente, el característico de la lavanda. Si olemos esta miel, su frutado aroma nos lleva a recordar los campos de lavanda de Guadalajara. Asimismo, es una miel con grandes propiedades terapéuticas y muy aromática.

Por lo tanto, una miel extraordinaria por sabor y por sus beneficios que todo el mundo debería tener en su casa.

Foto 5: Miel de lavanda de la marca Apícola Moreno, una de las mejores mieles de España

Otras mieles.

En este articulo, las mejores mieles de España, hemos seleccionado estas 5 mieles como las mejores, pero no por eso queremos subvalorar otras mieles españolas.

Todas las mieles tienen sus propiedades, sobretodo las mieles que proceden de plantas medicinales, ya que son más medicinales por componentes del néctar que aportan estas plantas. Las 5 que hemos nombrado provienen de plantas medicinales, aunque en la tienda tenemos alguna más como la de arrayan.

Asimismo, el resto de las otras mieles son también muy beneficiosas y dependiendo del gusto de cada uno, gustarán más o menos. Por lo que le animamos que que las pruebe en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid y cuide su salud con estos productos que nos proporciona la naturaleza.

Esta selección solo la hemos hecho con mieles que se producen en España. ya que hay otras mieles como la de manuka que tienen mucha demanda y se considera la mejor del mundo.

En resumen, si una miel es de calidad, es la mejor miel que puede comprar.

2. Mejor miel por comunidades

También hemos seleccionado las mieles más características de diversas regiones de España. Zonas de España que por su climatología, flora y tradición producen mieles que destacan por su calidad. Entre estas zonas de España, seleccionamos las siguientes:

a) Mejor miel de Madrid

En Madrid se produce gran cantidad de mieles. Entre ellas tenemos la miel de cantueso, romero, tomillo y madroño. Entre todas ellas, la más característica de esta zona es la de tomillo. Asimismo, en Madrid tenemos gran cantidad de apicultores. De todos ellos estamos trabajando en la actualidad, con:

  • Antonio Simón: Dicho apicultor produce mieles ecológicas de una gran variedad de flores. Mieles de brezo,cantueso, castaño, madroño, romero, tomillo

Hemos seleccionado dicho apicultor, pero estamos buscando otros de Madrid

Foto 6: Cesta de regalo con mieles de Madrid y Guadalajara

b) Mejor miel de Asturias

En Asturias debido a su altitud y climatología lluviosa, la miel más característica es la miel de Brezo y callan. La calina es una variedad de Brezo. De dicha zona en la actualidad no trabajamos con ningún apicultor. sin embargo, estamos buscando apicultores honestas de aquí.

c) Mejor miel de Galicia

En Galicia tenemos también una gran cantidad de mieles, pero la más destacada de aquí es la miel de castaño y Brezo. Aunque fundamentalmente, la de castaño.

d) Mejor miel de Andalucía

En Andalucía tenemos también una gran variedad de mieles. Aunque Andalucía es muy amplia, de aquí traemos espectaculares mieles de azahar, madroño y romero. En la actualidad trabajamos con  dos apicultores de Andalucía:

  • Rancho Cortesano: Un apicultor de de Jerez, en Cádiz. Dicho apicultor nos proporciona mieles de azahar, castaño, madroño, roble, romero y tomillo.
  • Miel de Montoro: Un apicultor situado en Montoro, en Córdoba. El coloca muchas de sus colmenas en el Parque natural de Andujar. Además en los proporciona miel de arrayan, matalauva y lavanda.

También traeremos en un futuro cercano mieles de Almeria.

3. Cómo se consigue la mejor miel

No todas las mieles son iguales, incluso entre las mieles crudas, sin ponernos a comparar las mieles adulteradas con una miel cruda de calidad.

Entre las mieles crudas, una gran miel requiere más esfuerzo y mayor conocimiento. Por lo tanto, para conseguir una miel diferente y espectacular, uno debe mirar muy bien donde coloca los panales, dejar una completa operculación del panal y que las abejas se encuentren completamente sanas. También va a depender de la climatología de el año, pero esto es más un factor de suerte, pues esto no lo podemos controlar el hombre.

4. Premios más prestigiosos

Entre los concursos más prestigiosos internacionales sobre la miel, tenemos los siguientes:

a) London Honey Awards, en el Reino Unido

Este tiene se suele hacer por primavera en el Reino Unido. Aquí seleccionan la mejor miel con una cata a ciegas.

Contácto: http://www.londonhoneyawards.com/

b) Great Taste Awards, Reino Unido

Otro concurso que también se realiza en el Reino Unido. En este caso, se presenta la miel junto a otros cientos de productos de alimentación.

Contácto: https://greattasteawards.co.uk/

c) Apimondia World Beekeeping Awards

Este otro jurado internacional se lleva a cabo en Turquía. Además de la miel, también se presentan las hidromieles.

Estos son los premios internacionales más importantes en el mundo. No obstante, en España también hay multitud de premios, nacionales, provinciales y comarcales. Todos ellos, dan a conocer y premian las mejores mieles.

5. Mieles con mayor cantidad de antioxidantes

Según el investigador Stefan Bogdanov, 2017, las mieles con mayor cantidad de antioxidantes son las siguientes:

  1. La miel de alforfón
  2. La miel de astragalus sinicus
  3. Miel de brezo
  4. El propóleo
  5. La miel de manuka
  6. La miel de madroño
  7. La miel de castaño
  8. La miel de algarrobo

De las ocho, en tienda tenemos 6, aunque la primera a veces la hemos traído de Polonia.

 

Fuente:

Página web del Miniestrio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. http://www.mapama.gob.es/

Mejores mieles de Europa. El mundo.

4 comentarios
  1. Jesus H
    Jesus H Dice:

    Me encanta tener varias variedades de mieles. Cuando viajo, siempre compro de los locales a donde voy, Entre las españolas, las de Apícola Moreno son unas de las mejores. Aquí las compro con frecuencia y me llegan muy bien y el servicio es muy bueno. A veces les llamo para que me aconsejen si tienen algo nuevo, y siempre aciertan.

    Responder

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