Propiedades del tomillo

Planta de tomillo,

El tomillo es una planta pequeña típica del clima mediterráneo con enormes propiedades medicinales usada tanto por el hombre como por las abejas. El hombre la usa con gran frecuencia en la cocina para elaborar platos y las abejas en la elaboración de su miel cruda. Unas propiedades del tomillo que vamos a ver con mayor atención.

En el Cortijuelo de San Benito en las Rozas de Madrid o en nuestra tienda online podrá comprar numerosos productos con tomillo, como; la miel de tomillo, quesos con tomillo, y propóleo con tomillo.

Si quieres saber las propiedades de otras plantas medicinales, te puede interesar: Propiedades del romero

Nombre científico del tomillo

Thymus vulgaris

La planta del tomillo y su flor

El tomillo es una planta pequeña que no suele superar los 20 centímetros de altura. La plata del tomillo se distingue fácilmente por la enorme cantidad de hojas que tiene, las cuales son de un centímetro de largo incluido el pedínculo que las une con su tallo. Las hojas de esta planta pueden ser más aovada y lanceolada si encuentra con abundancia de agua, pero estas suelen ser más estrechas por las condiciones de sequía, debido a que sus bordes se arrollan en el reverso. El reverso de la hoja es blanquecino, con una cantidad enorme de pelitos blancos que la cubren. Si vemos con una lupa de microscopio, podemos observar en la cara superior de la hoja numerosos hoyuelos, donde brilla una gotita de esencia en muchos de ellos.

En las partes superiores de las ramas se agrupan las flores del tomillo en uno forma de cabezuelas. El cáliz de las flores es de color rojo granate, y formado de una única pieza. La corola de unos 7 mm se divide en dos labios, uno superior y otra inferior subdivido en tre lóbulos, y es de colro rosa o blanco. Los estambres de estas flores suelen ser muy visibles y están adosados al labio superior de la corola.

El olor que desprende esta planta es potente y muy conocido, este es el olor a timol.

Floración del tomillo:

El tomillo florece a principios de primavera, por el mes de marzo.

Zona de cría del tomillo

El tomillo es una planta típica del clima mediterráneo y la encontramos en collados y laderas expuestas al sol de casi toda España. Suele ir acompañado de encinares, romero y lavanda.

Composición del tomillo

Lo más destacado del tomillo es su esencia que esta varía según donde se críe y las condiciones de suelo y climatológicas. El principal componente de esta esencia es el timol, pero también contiene otros en menor medida; l-alfa-pineno, cimol, borneol, lanalo, etc.

¿Para qué sirve el tomillo?

El tomillo posee propiedades beneficiosas sobre la circulación y el sistema nervioso, bajando el pulso y aumentando las fuerzas físicas. El tomillo también tiene la propiedad de despertar las funciones digestivas.

Otras de las propiedades del tomillo son sus propiedades antisépticas, muy indicadas para las afecciones del aparato respiratorio.

Miel de tomillo:

La miel de tomillo tiene un color ámbar claro con reflejos rojizos. Si esta miel tiene alguna contaminación de algún mielato coge colores algo más oscuros.

La miel de tomillo es una de las mieles de procedencia española con aromas más intensos y persistentes. En boca se puede apreciar claramente su gusto dulce con notas ácidas

miel de tomillo de Apícola Moreno, que nos aporta todas las propiedades del tomillo

Foto 1: Miel de tomillo

Usos y propiedades del tomillo

Los beneficios del tomillo aparte de obtenerlos consumiendo miel de tomillo, los podemos obtener elaborando una infusión de tomillo, la cual actúa como tonificante, digestiva y limpiadora. También pueden añadir a los caldos algunas hojas de tomillo o con la elaboración de aguardientes de tomillo.

Los baños tonificantes usando esencias de tomillo, romero y lavanda son otros de los usos que le podemos dar a estas hierbas aromáticas. Para preparar la esencia, hervir las hojas de tomillo en una cazuela de agua, y una vez que estén bien hervidas, usar esta esencia en el agua del baño. este baño te relajará y te dejará como nuevo

Infusión de tomillo para adelgazar

Según algunos estudios y comprobaciones, parece ser que las infusiones con hojas de tomillo ayudan a adelgazar. No obstante, se necesitaría más investigación para demostrar estos hechos.

Razonando un poco, si la infusión de tomillo te relaja y es sustitutivo de otra bebida más calorífica, claramente la infusión de tomillo te ayudará a adelgazar. Además de ayudarte a adelgazar te va a aportar una gran cantidad de beneficios como hemos visto anteriormente.

Por lo tanto, anímate a plantar tomillo en tu casas y podrás disfrutar de las propiedades del tomillo mientras das alimento a las abejas que viven en tu zona local.

 

Fuentes:

Blog de Verdecora

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