La almazara de Castillo de Canena situada en el municipio de Canena a las faldas de Sierra Morena en Jaén, es una empresa familiar que elabora aceites de oliva virgen extra de gran reconocimiento mundial. Dicho nombre lo han tomado de su Castillo familiar ubicado dentro del mismo municipio de Canena.

De los olivares de Castillo de Canena, situados entre Sierra Magina y Sierra Cazorla y muy cerca de las ciudades de Úbeda y Baeza, Patrimonio de la Humanidad obtiene sus aceites de oliva virgen extra convencionales y biodinámicos de las variedades arbequina, picual y royal.