Aceite de oliva de Oro del Desierto

Diccionario oleícola

Fantástico diccionario oleícola para entender todos los términos del sector del aceite de oliva y sus parámetros de calidad. Términos específicos que se emplean con frecuencia y con significados algo distintos a los que estamos acostumbrados.…

La humedad de la miel y su fermentación

La extracción de la miel en su momento óptimo es algo esencial para controlar la humedad de la miel y evitar una posterior fermentación de esta. Ya que una alta concentración de humedad provoca una fermentación de esta con el tiempo y se…
Abeja sobre una flor amarilla

Otras curiosidades de las abejas

Las abejas no nos dejan nunca de sorprender con anécdotas maravillosas. Entre las muchas que existen aquí seguimos recopilando más datos curiosos sobre las abejas melíferas y su miel. Como podremos ver, de las abejas se sabe muchísimo y…
Olivar en 2023

Olivares de miel, un proyecto de futuro

España tiene las mayores plantaciones de olivar del mundo, y por ello somos los mayores productores de aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, en todo este ancho terreno donde tenemos los olivos, algunos proyector surgen para lograr mayores…
cartel de cuidado abejas

Terminología apícola

La apicultura como sector especializado en la producción de miel y otros productos de la colmena tiene su terminología específica. Dicha terminología apícola es usada por todos los apicultores y especialista en el sector. Por lo tanto,…
ascenso de la producción

Estadísticas sobre la miel

Numerosos organizaciones gubernamentales van sacando encuestas apícolas. Entre ellos el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el cual saca cada año numerosas estadísticas sobre la actividad apícola, la miel y…
Nuestra tienda dic 22

Tendencias apícolas actuales

La apicultura ha experimentado grandes cambios en las últimas décadas al adaptarse a un mercado actual cambiante. Consecuentemente, los apicultores han diversificado sus fuentes de ingreso para dar viabilidad a sus negocios. Las tendencias…

Freidoras de aire, freír sin aceite

La fritura es una opción culinaria saludable si se realiza bien y se usa aceite de oliva virgen extra. Asimismo, existen numerosas alternativas para cocinar si aceite, como la plancha y al vapor. Sin embargo, surgió otra alternativa más,…

Películas y series sobre las abejas para no perderte

En el pasado se han creado, películas, series y documentales sobre las abejas y la miel que no puedes perderte. Por lo tanto, arte cinematográfico que te meterá en el mundo de la apicultura sin necesidad de estar en el campo, sin necesidad…
Molinillo de miel

Las 10 mieles más sorprendentes

La variedad de mieles en el mundo es enorme, tantas variedades como flores melíferas hay en el planeta. Mieles todas ellas deliciosas con características únicas. Sin embargo, dentro de ellas, hay algunas que destacan por alguna característica…