cuidados del olivo de Porcuna en Jaén

Cuidados del olivo en primavera

Al llegar los rayos suaves de primavera, el alargamiento de las horas de sol y las primeras lluvias, el campo sufre una explosión de colores y viveza. El olivo, recupera su fuerza y se despierta de su letargo invernal. Su viveza es cuidada…
aceite suave, aceite de oliva virgen extra empeltre

Aceite de oliva suave o intenso, ¿cuál va mejor?

No todos los aceites de oliva virgen extra tienen los mismos aromas y sus intensidades son iguales. Ya que el sabor y aroma del aceite de oliva virgen extra depende de la variedad de la aceituna, la frescura del aceite y su modo de molturación…
Picual, una de las variedades de aceituna más comunes para el aceite

Variedades más comunes de aceitunas en España

Existen más de 400 variedades de olivos, por lo que nos encontramos con más de 400 variedades de aceituna. Cada variedad presenta diferentes rendimientos grasos, tamaño, aromas y textura. Consecuentemente, unas variedades son más adecuadas…
Polen del bosque mediterráneo.

El bosque mediterráneo y su flora

La cuenca mediterránea, toda la cuenca que bordea el mar mediterráneo, cuenta con unas condiciones climáticas únicas en el mundo. Esta zona mediterránea destaca por inviernos suaves y húmedos y veranos secos y cálidos. En dicha zona climática…
cuidados del olivo, el riego

Cuidados del olivo: Riego

El riego es una práctica agrícola que consiste en echar agua al cultivo. Dicha práctica agrícola proporciona agua que es un elemento necesario para la vida de la planta. Al aumentar este recurso, la planta aumenta muy considerablemente los…
jara, una de las flores para la miel

Flores para la miel

Fantástica selección de plantas melíferas y árboles que dan alimento a las abejas que se puede encontrar por España y otros países mediterráneos. Dicha recopilación llamada flores para la miel, proporcionan alimento muy nutritivo a nuestras…
Miel de lavanda de 500 g de Apícola Moreno

La miel engorda, ¿mito o realidad?

La miel es un producto 100% natural constituido mayoritariamente por dos tipos de azúcar; la fructosa y glucosa. A diferencia de otros edulcorantes, la miel de calidad contiene en cantidades significativas nutrientes, como; antioxidantes,…
Abeja melipona

La miel de abeja melipona se extingue

La abeja melipona, una abeja autóctona de América central, que produce también miel cruda. Dicha miel de abeja melipona es muy codiciada por naturalistas de Sudamaerica y Esuropa, ya que según ellos tiene enormes propiedades y la usan como…
el mejor aceite para freir patatas

Mejor aceite para freír, ¿cuál es?

Un buen frito es uno de los manjares mas apetitosos utilizados en muchos países desde la antigüedad. Una técnica culinaria deliciosa que es muy saludable si se realiza adecuadamente con un buen aceite. Sin embargo, con la gran cantidad de…
panal de cera de abeja

La cera de abeja: ¿Qué es? ¿Cómo usarla?

La cera de abeja es un producto natural elaborado por ellas mismas. Dicho producto tiene usos extraordinarios en la industria de la cosmética natural, en la restauración de muebles, objetos de madera, elaboración de velas y otros muchos…