Estadísticas sobre la miel

Numerosos organizaciones gubernamentales van sacando encuestas apícolas. Entre ellos el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el cual saca cada año numerosas estadísticas sobre la actividad apícola, la miel y otros productos de las abejas. Estadísticas que nos permiten ver lo que ha pasado en años anteriores y así poder ver los años venideros con una perspectiva. Por lo tanto, aquí encontrará estadísticas que vamos a ir añadiendo y todas ellas recopiladas en este artículo. Ya que el fin, es tenerlas recopiladas muchas de ellas todas juntas y poder compararlas entre ellas.

Resumen: Recopilación de estadísticas gubernamentales relacionadas con la apicultura, la miel y otros productos apícolas. Además, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tiene una fantástica selección de mieles multiflorales y mono florales españolas.

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1. Estadísticas sobre la miel

En primer lugar, vamos a recopilar diferentes estadísticas sobre la miel. Entre estas, vamos a dividirlas en diferentes categorías

a) Evolución del precio de la miel en España del 2018 al 2020

Según el estudio realizado por SG Análisis, coordinación y estructura (MAPA), los precios medios de la miel envasada han sido los siguientes.

Tabla 1: Precios de la miel desde el 2018 al 2020

Por lo tanto, observando la tabla de arriba vemos como los precios de la miel envasada en la campaña de 2018 al 2020 se vio afectada por una bajada de precios. Posteriormente, hasta los precios de las mieles están recuperando su precios.

Asimismo, podemos ver como los precios de la miel de mil flores son siempre menores con respecto a las mieles mieladas, es decir, a las mieles oscuras como la del bosque y de montaña. Hay que tener en cuenta, que a estos precios se les debe sumar el precio de el envase, etiquetas y distribución. Ya que puede observar, son bastante menores a los precios que nos encontramos en el mercado.

Finalmente, remarcamos que las mieles monoflorales como la miel de lavanda, azahar, tomillo etc tienen un precio más elevado.

b) Precios de la miel en la campaña 2021/22

A continuación os mostramos también los datos de los precios de la miel recopilados por el MAPA.

Tabla 2: Precios de la miel de la campaña 2021-22

Como podemos observar en la gráfica, durante la campaña de 2021/22 hubo una ligera subida de precios de la miel multifloral y la miel melada. Entre las monoflorales más vendidas, la de eucalipto, azahar y romero, también sufrieron una ligera subida.

c) Precios de la miel en 2021 en otros países

Según la revista American Journal, el precio medio de la miel en otros países del mundo ha sido el siguiente:

1. Argentina: 1.59 $/lb
2. Brasil: 1.89 $/lb
3. India: 1.92 $/lb
4. Ucrania: 1,56 $/lb
5. Vietnam: 0.66 $/lb

Las medidas están tomadas en libras. Por lo tanto, se debe tener en cuenta que una libra son 0.4535 Kg. Además, hay que tener también en cuenta que los precios están en dólares. Sin embargo, es una medida estimativa que nos deja ver que hay una gran variación de precios de la miel en el mundo.

d) Precios de la miel en la campaña de 2023

Según vemos y nos cuentan apicultores y envasadores, la miel está teniendo también una ligera subida durante el 2023. Sin embargo, tendremos que esperar hasta que termine este año para ver si esta subida se confirma o terminamos con una caía del precio de la miel.

2. Datos sobre producción e importación de miel en la Unión Europea

Los productores mayores del planeta son en primer lugar China, luego la Unión Europea en su conjunto y después Turquía. China produce de media una 500 000 toneladas, la UE, 240 000 toneladas, y Turquía 100 000 toneladas.

Dentro de la UE, los países con mayor producción y que superan las 20 000 toneladas tendría a España, Hungría, Alemania y Rumanía. Posteriormente, con una producción comprendida entre las 15.000 y 20.000 toneladas, estaría Polonia y Grecia. Al final de la cola estaría Luxemburgo, Chipre e Irlanda.

A pesar de la gran producción que tenemos en Europa, somos unos grandes importadores. Los países que más nos exportan estaría en primer lugar China, Ucrania, Argentina y México. Eso si, la actual situación de Ucrania no si seguirá siendo un gran exportador de miel.

Por otra parte, los apicultores europeos tienen mayores costes de producción que los de fuera. Consecuentemente, las exportaciones de miel europea son pequeñas con respecto a las importaciones. Con respecto a los precios del 2016, Europa importaba a un precio de 2.26 euros el kilo, y la venta de miel europea está alrededor de los 6 euros el kilo.

Fuente:

 Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente