Fantásticos maridajes de miel con infusiones y tés
Las infusiones y tés son bebidas fantásticas para desayunos, tentempiés y gran cantidad de momentos. Además saludables sustitutivos de otras muchas bebidas como; el café, coca cola, y el chocolate en taza. Asimismo, con la miel de calidad podemos…
El aceite de oliva también se congela
Con la llegada del invierno, puede encontrar que su aceite de oliva a tomado un color blanco con toques de verde fosforito. Este es un proceso natural que surge cuando el aceite pasa su punto de congelación, por lo tanto, con temperaturas bajas.…
Uso del AOVE en la hostelería
El AOVE o aceite de oliva virgen extra es uno de los productos más apreciados por los clientes de bares y restaurantes. Sin embargo, en gran mayoría de estos negocios, nos encontramos con aceites con una calidad junto a la manera de presentarlos…
Antigua clasificación de los aceites de oliva
La clasificación de los aceites de oliva ha ido cambiando con el paso del tiempo, al mismo tiempo que han cambiando los métodos de extracción de dicha grasa vegetal. En la antigüedad teníamos otras clasificaciones que han ido cambiando…
Los primeros métodos de extracción del aceite
Los primeros métodos de extracción del aceite de oliva virgen extra eran muy rudimentarios. Estos primerizos métodos nada tenían que ver con los rápidos, limpios y excelentes que se emplean en la actualidad. Los métodos del pasado eran…
Palabras y términos singulares del mundo del aceite
Si alguna vez ha visitado algún municipio de Andalucía, especialmente de Jaén, habrás escuchado palabras y términos singulares. Términos específicos de este mundo del olivar que no has llegado a entender. Con el fin de dar a conocer esta…
Preocupaciones por el Nutri-Score
El Nutri-Score es una nueva etiqueta que se quiere añadir a todos los productos alimentarios y con ella señalar su grado de beneficios que nos aporta a nuestra salud. La graduación iría de la letra A a más saludable a la letra E, menos…
Feliz Navidad y próspero año nuevo
Desde El Cortijuelo de San Benito, nuestra tienda especializada en aceite de oliva virgen extra y miel queremos desear a todos Feliz Navidad y próspero año nuevo. Asimismo, os deseamos a todos y especialmente a los que han perdido algún familiar,…
Tradiciones de Navidad y fantásticas ideas
La Navidad es una época muy especial para todos los cristianos y para occidente. Además, una época de celebraciones familiares y con amigos para recordar el nacimiento de Jesús. Asimismo, en este momento del año, cuidamos más la amistad…
Usos del eucalipto
El eucalipto es un árbol nativo de Australia que se exportó a numerosos países de todo occidente, y entre ellos, España. Asimismo, el árbol del eucalipto tiene muy numeroso usos tanto en la industria, como en el sector farmacológico y…