Fantásticos maridajes de miel con infusiones y tés

Las infusiones y tés son bebidas fantásticas para desayunos, tentempiés y gran cantidad de momentos. Además saludables sustitutivos de otras muchas bebidas como; el café, coca cola,  y el chocolate en taza. Asimismo, con la miel de calidad podemos dar a cada tipo de infusión un sabor único que potencie su sabor. Por lo tanto, le dejamos estos consejos para que su infusión diaria y también sorprenda a sus invitados. De esta manera, tendrá una bebida deliciosa y muy saludable.

Resumen: Fantásticas ideas para dar un toque especial a tus tes e infusiones usando la miel como edulcorante. Asimismo, mieles españolas; romero, tomillo, madroño que dan este toque especial. Además, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tenemos una deliciosa selección de tes y roiboos y también de nuestra fantástica selección de mieles.

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1. Tes negros

En primer lugar vamos a empezar con los tés negros, una fantástica hierba que da infusiones deliciosas y saludables.  Estas son algunas de sus características y los que tenemos en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

Los tes negros que son tes con mayor sabor, maridan muy bien con mieles potentes como la miel de tomillo. Por lo tanto, la mezcla de sabores que da el sabor fuerte de la miel de tomillo, con el te negro, es delicioso. A los que también podéis añadir un poco de leche de origen animal. En resumen, una deliciosa bebida muy nutritiva con los fantásticos beneficios de la miel.

a) Propiedades

Las  propiedades del té negro son las siguientes:

1. Activa la mente. Al contener cafeína, esta ayuda a despertar la mente. Por lo tanto, es una manera fantástica para despertarse y tomar en el desayuno.
2. Ayuda a adelgazar. Componentes del té negro ayudan a activar el sistema nerviosos. Consecuentemente, tienen un efecto positivo en la pérdida de peso.
3. Protege el sistema vascular: Gracias a sus antioxidantes, el té negro tiene efectos positivos sobre la protección del sistema cardiovascular.

b) Nuestros tes negros

Actualmente no tenemos en nuestra tienda online los tes e infusiones que vendemos en nuestra tienda física de las Rozas. Sin embargo, estos son los diferentes tipos de tes negros que tenemos a su disposición aquí:

100 % British: Esta infusión contiene té negro OP (49%), té negro BOP1A (46%), pétalos de aciano, aroma de bergamota y flores de malva.

Good morning: Esta infusión contiene té negro Assam (80%) y té negro OP (20%).

India chai: Esta infusión contiene té negro OP (63%), jengibre, canela, anís estrellado, cardamomo, clavo, aroma spicy y aroma de bergamota y canela.

Por lo tanto, una bebida muy saludable para hidratar el cuerpo en cualquier momento del día. Aunque hay que tener cuidado de tomarla antes de irnos a dormir, pues nos activará el sistema nervioso.

2. Tes verdes

En segundo lugar, mostramos estos tes con sabores más frutados. Igualmente, mostramos algunas características y los que tienen a disposición en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

Los tes verdes que tiene sabores más suaves y aromáticos maridan mejor con mieles mas afrontadas. Asimismo, mieles suaves como la miel de azahar, lavanda, romero y mil flores.

a) Beneficios

El té verde es de entre todos ellos, el más saludable según artículos científicos y otras fuentes de investigación. Entre las propiedades que se atribuyen, tenemos las siguientes:

1. Tiene efectos positivos en el retraso del envejecimiento del organismo. Esto se debe a los antioxidantes que tiene.
2. Ayuda a bajar el peso corporal a aumentar la actividad metabólica.
3. Ayuda en la reducción del estrés y la ansiedad.
4. Tiene un efecto positivo en el fortalecimiento del sistema inmune.
5. Favorece el relajamiento mental
6. Favorece la concentración y el estudio
7. Ayuda a luchar contra el cáncer gracias a sus antioxidantes
8. Tiene un efecto positivo contra la prevención del Alzheimer
9. Contiene teína, por lo que nos despierta mentalmente.

b) Nuestros tes verdes

Asimismo, también podrá encontrar en nuestra tienda la siguiente variedad de tes verdes, que son los siguientes:

Green china:  Delicioso té verde Gunpowder  en hoja enrollada.

Marrakesh: Infusión que contiene té verde Gunpowder, menta, pétalos de girasol, pétalos de jazmín y aroma de menta.

Slimm green: Infusión que contiene té verde Sencha, canela, jengibre, naranja, clavo, pimienta, aroma natural de naranja y aroma spicy.

Por lo tanto, otra bebida muy saludable para tomar en el desayuno o en cualquier momento del día.

3. Tes rojos

Las tes rojos son más aromáticos, y para potenciar sus aromas. Asimismo, estos tés son fantástico maridarlos con mieles como la de lavanda, azahar y de limón.

a) Nuestros tes rojos

Los tes rojos que tenemos a su disposición en nuestra tienda son los siguientes:

Red power: Dicha infusión contiene té rojo Pu-Erh, pétalos de rosa, papaya, aroma frutas del bosque y fresa.

Pu-ehr: Esta infusión contiene té rojo Pu-Erh.

4. Tes blancos

Los tes blancos con aromas más finos y también deliciosos,. Además, recomendamos maridarlos con mieles más suaves como la de azahar, romero, limón, acacia y tajinaste.

a) Nuestros tes blancos

Los tes blancos que tenemos también a disposición son los siguientes:

White delight: Infusión que contiene té blanco Pai Mu Tan, manzana, canela, naranja, hibisco, menta, pétalos de girasol, pétalos de rosa, aroma de vainilla, pétalos de jazmín y aroma natural de mandarina.

5. Roiboos

Finalmente, además de tés tenemos otras infusiones como los roibos.

Los roibos son muy aromáticos, y para potenciar y no enmascarar su aroma, el mejor maridaje lo hace con la miel de romero. lavanda, acacia y albaida.

a) Nuestros roiboos

Las infusiones de roibos que tenemos en nuestra tienda, son las siguientes:

Essential roiboos: Esta infusión contiene rooibos Kromland (Aspalathus Linearis).

Roiboos and co: Esta infusión contiene los siguientes ingredientes rooibos Kromland, naranja, canela, pétalos de girasol, aroma natural de naranja, aroma natural de mandarina y aroma de canela.

En resumen, recomendamos con los tes e infusiones más suaves mieles más suaves, como la de romero y acacia. Asimismo, para infusiones con mayor sabor y en la que buscamos una combinación de aromas, las mejores mieles son las oscuras como la de brazo y bosque y la de tomillo y eucalipto, todas ellas con aromas potentes. Sin embargo, es el gusto de cada persona lo que va a decantar el uso de una miel u otra.

6. Infusiones de hoja de olivo

Finalmente, también damos a conocer las infusiones de hojas de oliva. Estas tienen unas propiedades fantástica, las cuales pueden encontrar en nuestra tienda.

La infusión con hoja de oliva marida muy bien con mieles más suaves, como la miel de lavanda, azahar y romero. Otras mieles con sabores más potentes enmarcarían los aromas que deja la hoja de olivo.

7. Consejos

A la hora de tomar infusiones y especialmente tes es muy importante seguir a raja tabla dos consejos. El primero, es no calentar el agua demasiado, es decir, calentar sólo hasta que empiece el atisbo de las burbujas. En el caso de usar calentadores de agua, dejar reposar el agua hasta que deje de burbujear. En el caso de calentar el agua en la cazuela, no dejar que salgan burbujas del agua. El segundo consejo es seguir a raja tabla los tiempos que recomiendan la infusión. Por lo tanto, echar la bolsita y una vez que pase el tiempo exacto, retirarla.

De esta manera, conseguiremos que nuestras infusiones estén mucho más ricas y tomen todo el sabor de las hierbas. Una delicia que siempre recomendamos endulzar con miel.

a) Consejos para verano

A la hora de tomar infusiones, no siempre tienes que tomarlas calentitas y más en verano. Para los días de calor y que te siga apeteciendo tomar infusiones, te recomendamos prepararla unas horas ante o medio día antes y meterla en la nevera. De esta manera siempre tendrás disponible una fantástica bebida para cualquier momento del día.

Fuente:

Página web de Happy-Lab