Fantásticos maridajes de miel con infusiones y tés

Café con miel de madroño

Las infusiones y tés son un desayuno fantástico para cada mañana, las cuales son sustitutos de otras muchas bebidas como el café y el chocolate en taza. Sin embargo, un punto importante para potenciar su sabor y sus propiedades es con que los edulcoramos. Aquí juega la miel, como no puede ser otra cosa, una pieza fundamental en su maridaje y su potenciación de propiedades. además, para los exquisitos, podemos encontrar el mejor maridaje para cada tipo de miel.

Por lo tanto, vamos a dar fantásticas ideas para que maride sus infusiones con cada tipo de miel.

Índice:

  1. Tes negros
  2. Tes verdes
  3. Tes rojos
  4. Tes blancos
  5. Roiboos

Resumen: Fantásticos maridajes para dar un toque especial a tus tes e infusiones. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tenemos una deliciosa selección de tes y roiboos y también de nuestra fantástica selección de mieles.

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1. Tes negros

Los tes negros que son tes con mayor sabor, maridan muy bien con mieles potentes como la miel de tomillo. Por lo tanto, la mezcla de sabores que da el sabor fuerte de la miel de tomillo, con el te negro, es delicioso. A los que también podéis añadir un poco de leche de origen animal. Una deliciosa bebida muy nutritiva con los fantásticos beneficios de la miel.

a) Nuestros tes negros

Actualmente no tenemos en nuestra tienda online los tes e infusiones que vendemos en nuestra tienda física de las Rozas. No obstante, estos son los diferentes tipos de tes negros que tenemos a su disposición aquí:

100 % British: Esta infusión contiene té negro OP (49%), té negro BOP1A (46%), pétalos de aciano, aroma de bergamota y flores de malva.

Good morning: Esta infusión contiene té negro Assam (80%) y té negro OP (20%).

India chai: Esta infusión contiene té negro OP (63%), jengibre, canela, anís estrellado, cardamomo, clavo, aroma spicy y aroma de bergamota y canela.

2. Tes verdes

Los tes verdes que tiene sabores más suaves y aromáticos maridan mejor con mieles mas afrontadas y suaves como la miel de azahar, lavanda, romero y mil flores.

a) Nuestros tes verdes

Asimismo, también podrá encontrar en nuestra tienda la siguiente variedad de tes verdes, que son los siguientes:

Green china:  Delicioso té verde Gunpowder  en hoja enrollada.

Marrakesh: Infusión que contiene té verde Gunpowder, menta, pétalos de girasol, pétalos de jazmín y aroma de menta.

Slimm green: Infusión que contiene té verde Sencha, canela, jengibre, naranja, clavo, pimienta, aroma natural de naranja y aroma spicy.

3. Tes rojos

Las tes rojos son más aromáticos, y para potenciar sus aromas, es fantástico maridarlos con mieles como la de lavanda, azahar y de limón.

a) Nuestros tes rojos

Los tes rojos que tenemos a su disposición en nuestra tienda son los siguientes:

Red power: Dicha infusión contiene té rojo Pu-Erh, pétalos de rosa, papaya, aroma frutas del bosque y fresa.

Pu-ehr: Esta infusión contiene té rojo Pu-Erh.

4. Tes blancos

Los tes blancos con aromas más finos y también deliciosos, recomendamos maridarlos con mieles más suaves como la de azahar, romero, limón, acacia y tajinaste.

a) Nuestros tes blancos

Los tes blancos que tenemos también a disposición son los siguientes:

White delight: Infusión que contiene té blanco Pai Mu Tan, manzana, canela, naranja, hibisco, menta, pétalos de girasol, pétalos de rosa, aroma de vainilla, pétalos de jazmín y aroma natural de mandarina.

5. Roiboos

Los roibos son muy aromáticos, y para potenciar y no enmascarar su aroma, el mejor maridaje lo hace con la miel de romero. lavanda, acacia y albaida.

a) Nuestros roiboos

Las infusiones de roibos que tenemos en nuestra tienda, son las siguientes:

Essential roiboos: Esta infusión contiene rooibos Kromland (Aspalathus Linearis).

Roiboos and co: Esta infusión contiene los siguientes ingredientes rooibos Kromland, naranja, canela, pétalos de girasol, aroma natural de naranja, aroma natural de mandarina y aroma de canela.

En resumen, recomendamos con los tes e infusiones más suaves mieles más suaves, como la de romero y acacia. Para infusiones con mayor sabor y en la que buscamos una combinación de aromas, las mejores mieles son las oscuras como la de brazo y bosque y la de tomillo y eucalipto, todas ellas con aromas potentes. Sin embargo, es el gusto de cada persona lo que va a decantar el uso de una miel u otra.

Fuente:

Página web de Happy-Lab

 

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