La miel de Paulownia, inédita en Europa, milenaria en China

La miel de paulownia es una miel que se ha producido desde hace milenios en Asia y Australia. Sin embargo, en España se dio a conocer hace muy pocos años con las primeras plantaciones de esta especie en varios puntos de España. La miel tiene unas características únicas y el sabor dicen que es delicioso. Además, tenemos buenas noticias, a día de hoy ya hemos encontrado en Valencia un apicultor que si nos la puede suministrar. Este año 2023 por la sequía no sacó nada. Sin embargo, si los próximos años tienen una pluviometría mayor, si que creemos que la podremos añadir a nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

Resumen: La miel de paulownia es una miel milenaria de Asia y muy apreciada por ellos. En el España están llegando las primeras plantaciones de paulownia. A día de hoy, ya hemos encontrado un apicultor en Valencia que nos la va a suministrar próximamente. Consecuentemente, la tendremos pronto en nuestra tienda. Asimismo, la madera del árbol de la paulownia tiene gran interés económico. En la actualidad, la únicas mieles extranjeras que tenemos en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid son la de, tilo, manuka y acacia.

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1. Miel de Paulownia

La miel de paulownia es una miel originaria de China y Australia. Allí se lleva consumiendo desde hace milenios. Sin embargo, a España a llegado hace muy pocos años.

Existen en la actualidad plantaciones de paulownia, pero no he encontrado aún a ningún apicultor que haya podido lograr esta miel monofloral. Sin embargo, se están llevando a cabo plantaciones de dicho árbol en Valencia y en otras partes de España, como en Extremadura. Por lo tanto,  en pocos años, algún apicultor nacional debería empezar a producir miel monofloral de paulownia.

a) Características de la miel de paulownia:

La miel de paulownia es una miel con un color muy claro llegando al blanco.  Tiene un sabor muy remarcable, es una miel ligera y muy aromática. Su color y consistencia es parecida a la miel de acacia. En resumen, una miel muy apreciada por sus aromas suaves y aromáticos.

2. El árbol de paulownia

El árbol pauolownia, es una gran oportunidad para los agricultores españoles.

• Primero, la madera que produce es de muy alta calidad y pudre con mucha dificultad. Por esta razón es muy valorada en la industria de la náutica y marítima.
• Segundo, tiene un crcimiento muy rápido, probablemente sea el árbol con mayor crecimiento del mundo vegetal. Esto permite no tener que esperar hasta 10 o 20 años, como otros cultivos, para poder vender la madera. En 5 o 6 años, ya tiene el grosor necesario para su venta.
• Tercero, como se ha indicado anteriomente, produce gran cantidad de follaje, permitiendo al agricultor tener beneficios anuales por la venta de este follaje, o bien o verde o henificado para el ganado.
• Cuarto, gracias a su rápido crecimiento permite controlar y manejas suelos muy erosionados y pobres.

Por otra parte vamos a ver los efectos en la apicultura

a) Beneficios para el apicultor

Los apicultores también sacan grandes beneficios de este nuevo cultivo, pues las flores de la paulownia son muy melíferas. Por lo tanto,  producen gran cantidad de néctar y polen, fuentes de alimento para la elaboración de miel y otros productos. además, la miel de paulownia es de gran calidad y muy demandada por su aroma y consistencia.

Otro de los beneficios de este árbol, es que al no ser una plantación con fines de recolectar el fruto no se le echan fitosanitarios durante la floración, permitiendo respetar a las abejas y no envenenarlas.

3. Descubrimiento de la miel de Paulownia en España

Con el fin de luchar contra el cambio climático, y ahora veremos como un grupo de investigadores españoles, descubrieron como las abejas se volvían locas con el néctar de estas flores.

La miel de paulownia es una miel no catalogada en Europa, pero que se lleva consumiendo en China y Australia desde hace milenios.Técnicos del proyecto europeo LIFE + Ecoglauca Ergon, un proyecto de investigación que tiene como objetivo el desarrollo de nuevos cultivos energéticos para su aprovechamiento en biomasa,  el control de la erosión en zonas de muy baja productividad y abandonadas, el desarrollo rural  y el desarrollo de cultivos para la captación de gases de efecto invernadero, han descubierto por casualidad la utilidad de un especie originaria del continente asiático, el árbol Paulownia, un árbol que además de producir gran cantidad de biomasa, es un árbol melífero, es decir, produce una gran cantidad de néctar y  polen, el cual las abejas pueden aprovechar para producir su miel.

Un  técnico de este estudio descubrió, mientras hacía su inventario rutinario del cultivo de Paulownias en Navarrés, uno de los siete municipios de la comunidad de Valencia donde se está desarrollando dicho proyecto de investigación europeo, que muchas abejas iban a polinizar este árbol en búsqueda de su polen y néctar.

a) Un descubrimiento por casualidad

Tras observar estos hecho, el técnico pidió algún apicultor de Navarrés que colocase alguna colmena con el fin de observar el comportamiento de las abejas de las colmenas con las nuevas nuevas plantaciones de paulownia.  Descubrieron lo que ya se estaban imaginando, que las flores de dicho árbol eran muy deseadas por las abejas. Posteriormente se analizó la miel producida y se confirmó, que las abejas utilizaban el polen y néctar de los árboles de la paulownia para elaborar su miel.

La paulownia es originaria de China, Laos y Vietnan. Se cultiva desde hace décadas en Corea y Japón con fines comerciales y para regenerar suelos muy erosionados y contaminados.

Las paulownias son árboles caducifolios, nelos cuales florec y tienen su época de mayor crecimiento en primavera y verano, cubriendo sus copas muy tupidamente de hojas. Pueden llegar a crecer en un año hasta cuatro metros, e incluso más si se encuentra en condiciones muy óptimas. En otoño, las hojas se caen para prepararse al frío invierno, depositándose en el suelo. Estas pueden tener dos finalidades, dejarlas en el suelo para su descomposición y enriquecimiento, aumentando la cantidad de materia orgánica y el contenido de nitrógeno, pues son muy ricas en dicho elemento. O bien, pueden ser usadas para el ganado, tanto en verde como henificado.

4. Usos de la paulownia

El árbol de la paulownia tiene los siguientes usos:

a) Madera

La madera de la paulownia es de gran calidad y puede ser usada para la realización de cualquier tipo de mueble.

b) Biomasa o bioetanol

Las hojas de la paulownia son usadas para la elaboración de bioetanol y su uso como biomasa.

c) Componente foliar para la ganadería y otros usos

La masa foliar de la paulownia es muy adecuada para su uso como forraje para el ganado. La paulownia es un excelente sustituto a la alfalfa

d) Pellets y recuperador de suelos

La madera de la paulownia puede ser usada también para la elaboración de pellets.

5. ¿Dónde comprar la miel de paulownia en España?

Finalmente, si usted está interesado en adquirirla. Aquí le damos información de dónde puede adquirirla.

Llevamos años buscando algún proveedor de miel de paulownia y tenemos buenas noticias. Hace unos meses un apicultor de Valencia se puso en contacto con nosotros y nos dijo que quizás este año pudiera tener algo de miel de paulownia. Ya que tiene colocadas algunas de sus colmenas en una finca cultivada con árboles de paulownia. Desgraciadamente, este año 2023 ha sido muy seco y la floración un desastre. Sin embargo, esperamos que para el año que viene si que nos suministre dicha miel.

En un principio vamos a probarla, investigar la seriedad del apicultor. Una vez hecho todas nuestras investigaciones y asegurarnos que nos vende miel cruda de paulownia de calidad la pondremos primero en venta en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid. Posteriormente la venderemos también en nuestra tienda online. De esta manera podrá comprar miel de paulownia de España.

Por lo tanto, ahora sólo puede encontrar la miel de Paulownia en Amazón. Quizás en alguna plataforma más o tienda la podrá encontrar. No obstante, puede ponerse en contacto con nosotros para darle información actualizada sobre dicho producto y fechas de disponibilidad.

Fuentes:

El periódico Las Provincias: http://www.lasprovincias.es/