Jaén y Expoliva, capital del aceite

expoliva 2017

España es el mayor productor de aceite de oliva virgen extra del mundo, y Jaén como su epicentro geográfico de producción mundial. Los profesionales del aceite de oliva habrán marcado hace ya unos meses en rojo su calendario los días que van del 10 al 14 de mayo del 2017, pues son los días  que tiene lugar expoliva, la feria mundial más importante del aceite de oliva que tiene lugar en Jaén capital. Expoliva se celebra cada año por estas épocas, un año en Jaén y otro en Montoro, un pueblo de Jaén.

Por lo tanto, en este artículo veremos lo siguiente:

  1. Expoliva, feria del aceite de oliva
  2. Catas y degustaciones
  3. Cada año hay más expositores

Asimimso, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid podrá encontrar aceites de oliva de las mejores Denominaciones: Baena, Sierra Magina, aceite Sierra de Cazorla, Priego de Córdoba, Toledo, Valencia… Además, le recomendamos leer nuestro anterior artículo: Selección de los mejores aceites de oliva

Expoliva, feria del aceite de oliva

En esta feria van estar presentes por primera vez 57 países productores de aceite de oliva del mundo, procedentes de los cinco continentes. Dando a conocer las últimas tendencias, innovaciones tecnológicas, novedades sobre la elaboración como para la extracción del aceite de oliva.

“Expoliva, es una feria clave que posiciona a España y especialmente a la provincia de de Jaén como centro estratégico y más importante del mundo en el aceite de oliva”, como se indicó en la presentación oficial de dicha feria en Madrid.

Las cifras muestran con claridad la importancia de esta feria: 326 expositores, 37 de ellos internacionales los cuales dan representación a 923 empresas de 11 países distintos. En total se dan a conocer 4.215 marcas comerciales en unos 40 000 metros cuadrados de exposición.

Además, esta feria coincide con una época de bonanza en el sector del aceite de oliva, pues llevamos ya un año con precios altos del aceite de oliva, Fundamentalmente  este año, con precios que no tienen techo. Si sigue estas altas temperaturas y bajas precipitaciones, podemos esperar un repunte aún mayor de los precios y que estos se mantengan por lo menos un año más.ç

Todo el sector del aceite de oliva está muy contento. El agricultor tiene dinero pues le pagan con precios históricos el kilo de aceituna y por otra parte, industriales y comerciales, venden con mucha mayor facilidad sus instalaciones y maquinaria. Ahora es una época de bonanza para poner al sector de olivar con las tecnologías punteras.

2. Catas y degustaciones

Por otra parte, en la próxima celebración de Expoliva que tendrá lugar del 10 al 13 de mayo del 2017, también los productores de aceite de oliva virgen extra tienen la oportunidad de dar a conocer su productos, con el Salón Internacional de los Aceites, donde se podrán degustar más de 57 variedades de aceitunas de todo el mundo, cada una con sus aromas organolépticos que le infunde su procedencia, manera de cultivo, lugar y variedad.

Para quien visite este año Expoliva, tendrá también la oportunidad de disfrutar de un montón de actividades que tendrá como protagonista el mejor conocimiento del aceite de oliva, con una gran cantidad de actividades destinadas charlas, catas y degustaciones.

Foto 1: feria de expoliva en Montoro

3. Cada año hay más expositores

Este año se han tenido que habilitar más espacios por el fuerte incremento en el número de expositores, pues año tras año, la feria es más reconocida tanto nacional como internacionalmente.

En concreto, Expoliva 2017 aumentará aproximadamente un 19 por ciento la cantidad de expositores internacionales en relación al año 2016 procedentes de países europeos y no europeos.

Asimismo, las Denominaciones de Origen ocuparán un papel destacable dentro de esta feria con su expositor institucional de 144 metros cuadrados. Aquí nos encontraremos las Denominaciones de Origen de Sierra Magina, Sierra de Cazorla, Baena, Priego de Córdoba y Montes de Toledo.

Expoliva es una feria indicada especialmente por los agricultores y todos los que están metidos en el sector del aceite de oliva. Tambi´´en es una oportunidad para la población general de conocer y meterse más de lleno en este mundo tan apasionante e importante para España, el mundo del aceite de oliva virgen extra.

Fuente:

El periódico el Ideal. 20 de abril del 2017. Más capital del aceite que nunca. http://www.ideal.es/

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