Descripción
Miel cruda ecológica de cantueso de Antonio Simón
1. Características de miel ecológica de cantueso 500 g
La miel de cantueso tiene un color ámbar muy claro, más clara es cuanto más lavandín o Ajedrea (Satureja montana) tenga, y más oscura cuanto contenga más mielatos procedentes de encina.
a) Nueva Cosecha
La miel de cantueso se cosecha desde finales de primavera hasta verano.
b) Máxima calidad: Miel 100 % cruda
La miel de cantueso ecológicade Antonio Simón es una miel de máxima calidad que se ha extraído del panal en el momento más optimo. Igualmente, no ha sufrido ningún proceso de pasteurización ni se le ha añadido ningún aditivo. Por lo tanto, es una miel de máxima calidad, una miel cruda.
c) Ecológica
Dicha miel ha pasado todos los requisitos de la apicultura ecológica.
d) Apicultor artesano
Dicha miel procede de un pequeño apicultor artesano.
e) Portes gratuitos
Los portes son gratuitos en los siguientes casos:
- A partir de 70 euros con la empresa de transportes de TNT en península e Islas Baleares.
- A partir de 15 euros con la empresa de transportes de Punto Pack. Para tipo de transporte, se tiene que poner en contacto con nosotros.
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 500 g
Empresa productor: Antonio Simón
Origen de la empresa: Cobeña, Madrid
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 329 Kcal
Proteínas: 0.37 %
Hidratos de carbono: 81.80 %
Fibra dietaria: 0.01 %
b) Registro de Sanidad:
23.00001446-M
c) Composición
Parámetro límite/uds
- Color (mm Pfund): Máximo 50
- Humedad (%): Máximo 18
- Fructosa + glucosa (%): Mínimo 60
- Sacarosa (%) : Máximo 5
- Conductividad eléctrica (mS/Kg): Máximo 0.50
- Acidez libre (meq/Kg): Máximo 50
- HMF (mg/Kg = ppm) Máximo 40
- Diastasas (Unidades Schade): Mínio 8
Estos análisis se han realizado según la directiva 110/2001 CE, RD 1049/2003 en España.
d) Información adicional
La miel cruda ecológica de cantueso está envasada en un bote de cristal que al cristalizar puede tomar en la superficie colores blancos debido a su cristalización natural. Si estuviese la miel solidificada, la mejor manera de ponerla líquida, es metiéndola al baño María hasta que cambie de estado. Una vez líquida, conservar en un lugar cálido.
A la miel se le suele poner dos años de consumo preferente, pero si está bien conservada, aguanta toda la vida.
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