Descripción
Miel ecológica de cantueso de Antonio Simón
Miel cruda
1. Características de la miel ecológica de cantueso 1 Kg
La miel de cantueso tiene un color ámbar muy claro, más clara es cuanto más lavandín o Ajedrea (Satureja montana) tenga, y más oscura cuanto contenga más mielatos procedentes de encina.
a) Nueva Cosecha
La miel de cantueso se cosecha desde finales de primavera hasta verano.
b) Máxima calidad: Miel 100 % cruda
La miel de cantueso ecológica de Antonio Simón, es una miel que no ha sufrido ningún proceso de pasteurización ni se le ha añadido ningún aditivo. Por esta razón, es una miel de máxima calidad.
c) Producto ecológico
Dicha miel de cantueso ha pasado todos los requisitos de la apicultura ecológica.
d) Apicultor artesano
Dicha miel procede de un apicultor artesano que recolecta la miel en su momento optimo. Igualmente, todos sus procesos apícolas respetan completamente el medio ambiente y la naturaleza.
e) Envío gratuito
El envío se hace gratuito en península e Islas Baleares con las siguientes condiciones:
- A partir de 70 euros con TNT. El pedido le llega a su casa.
- A partir de 15 euros con Punto Pack: Para este caso, debe ponerse en contacto con nosotros y el pedido le llegaría a un punto cercano a su casa.
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 1 Kg
Empresa productor: Antonio Simón
Origen de la empresa: Cobeña, Madrid
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 329 Kcal
Proteínas: 0.37 %
Hidratos de carbono: 81.80 %
Fibra dietaria: 0.01 %
b) Registro de Sanidad:
23.00001446-M
c) Composición
Parámetro límite/uds
- Color (mm Pfund): Máximo 50
- Humedad (%): Máximo 18
- Fructosa + glucosa (%): Mínimo 60
- Sacarosa (%) : Máximo 5
- Conductividad eléctrica (mS/Kg): Máximo 0.50
- Acidez libre (meq/Kg): Máximo 50
- HMF (mg/Kg = ppm) Máximo 40
- Diastasas (Unidades Schade): Mínio 8
Estos análisis se han realizado según la directiva 110/2001 CE, RD 1049/2003 en España.
d) Información adicional
La miel ecológica de cantueso está embotellada en un bote de cristal que al cristalizar puede tomar en la superficie colores blancos debido a su cristalización natural. Si está solidificada, para pasarla a su estado líquido debemos calentarla al baño María, hasta que se vuelva líquida completamente. Una vez líquida, conservarla en un lugar cálido.
A la miel se le suele poner dos años de consumo preferente, pero si está bien conservada, aguanta toda la vida.
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