China, un productor exponencial de aceite

ascenso de la producción

Por todos es conocido la entrada y el éxito de los bazares y los productos chinos en toda Europa. Pocos pueblos existirán en España, por pequeño que sea, donde no se encuentre un bazar chino, por no hablar de sus productos hechos en China. Estés donde estés, es muy seguro que tengas al alcance de tu mano al menos un producto hecho en este país.

Pues tengo una noticia que a muchos productores de aceite de oliva virgen extra y agricultores no les va a gustar leer, China introdujo el olivo en sus tierras hace más de 40 años según fuentes oficiales chinas. Además a partir del año 2 000 se produce una expansión de su cultivo por las áreas de Gansu, Shanxi y Sichuan y en la actualidad los cultivos de olivo están ocupando una superficie de 86 000 hectáreas, es decir, unas dos veces la superficie de Jaén. De estas 86 000 ha, casi el 50 % están en régimen de regadío. El 27 % de la superficie total está en producción y la plantación media anual es de alrededor de 14 000 ha.

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La producción de aceite de oliva en China

El desarrollo de la industria de aceite de oliva virgen extra en China está jugando un papel muy importante en la sociedad. Está facilitando el acceso a una grasa muy saludable a más extractos de la población china y por tanto mejorando el nivel de vida, está también dando puestos de trabajo a más de 3 200 familias y 15 000 personas y la extensión de los campos de olivos a los bordes de los río Bailong y Baishui están teniendo un papel medioambiental muy beneficioso para este área.

Actualmente China tiene 25 almazaras y en la campaña 2015/16 produjo unas 5 000 t de aceite de oliva virgen, del cual el 85 % fue de la categoría virgen extra.

Durante estos últimos 10 años, China ha aumentado en casi un 800 % su importación de aceite de oliva virgen extra, aunque en estas tres últimas campañas han disminuido las importaciones. El 96 % de sus importaciones de aceite de oliva proceden de Europa, siendo el 81 % por ciento de ellas procedentes de España, seguido del aceite italiano con un 13% y un 2% del de Grecia.

China como otro país desarrollado, está diversificando su economía y parece ser que se está metiendo de lleno en este mundo del aceite de oliva. Si miramos a lo que pasa a nuestro alrededor, lo que ha logrado hacer China es producir productos con la misma imagen que sus competidores, pero con precios muy por debajo, eso sí, la calidad va de la mano con el precio en la mayor parte de los casos. Si como estamos viendo, China se mete en nuestro sector, el aceite de oliva, tiraran los precios para abajo, pues sólo tenemos que pensar que la mano de obra es un factor determinante el los costes de la agricultura, y la mano de obra en China tiene precios irrisorios.

Tampoco debemos ver todo con ojos de pesimismo, pues la población mundial emplease únicamente el aceite de oliva en su cocina, como cada vez más gente lo hace por razones de salud, no creo que hubiese oferta para satisfacer a todos. A menor oferta y mayor demanda, queda claro que los precios tendrían que subir.

 

Fuente:

Consejo Oleícola Internacional. Newsletter-Mercado oleícola. Nº 107- Julio-Agosto 2016.

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