China, un productor exponencial de aceite

Por todos es conocido la entrada y el éxito de los bazares y los productos chinos en toda Europa. Pocos pueblos existirán en España, por pequeño que sea, donde no se encuentre un bazar chino. Asimismo, si observamos las etiquetas de cualquier producto, es muy probable que ese producto que compramos hay sido hecho en China u otro país asiáticos. Productos de todo tipo, desde ropa alimentación. En los últimos años, mucho a nuestro pesar, no están llegando más noticias de que esto no se queda aquí. Ya que los chinos están empezando a producir en grandes cantidades aceite de oliva.

Resumen: China está apostando fuertemente por el aceite de oliva, y según parece, en pocos años serán un gran competidor a nivel mundial. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tenemos una selección de los mejores aceites de oliva. Grandes marcas españolas como: Knolive, Oro Bailen y Oro del Desierto.

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1. La producción de aceite de oliva en China

China introdujo el olivo en sus tierras hace más de 40 años según fuentes oficiales chinas. Además a partir del año 2 000 se produce una expansión de su cultivo por las áreas de Gansu, Shanxi y Sichuan. Además, en la actualidad los cultivos de olivo están ocupando una superficie de 86 000 hectáreas, es decir, unas dos veces la superficie de Jaén. De estas 86 000 ha, casi el 50 % están en régimen de regadío. El 27 % de la superficie total está en producción y la plantación media anual es de alrededor de 14 000 ha.

El desarrollo de la industria de aceite de oliva virgen extra en China está jugando un papel muy importante en la sociedad. Entre lo beneficios, estos son los más importantes:

• En primer lugar, está facilitando el acceso a una grasa muy saludable a más extractos de la población china, como consecuencia, mejora el nivel de vida.
• En segundo lugar, está también dando puestos de trabajo a más de 3 200 familias y 15 000 personas.
• Igualmente, la extensión de los campos de olivos a los bordes de los río Bailong y Baishui. Estos están teniendo un papel medioambiental muy beneficioso para este área.

Actualmente China tiene 25 almazaras y en la campaña 2015/16 produjo unas 5 000 t de aceite de oliva virgen, del cual el 85 % fue de la categoría virgen extra.

a) Últimos años

Durante estos últimos 10 años, China ha aumentado en casi un 800 % su importación de aceite de oliva virgen extra. Aunque en estas tres últimas campañas han disminuido las importaciones. El 96 % de sus importaciones de aceite de oliva proceden de Europa, siendo el 81 % por ciento de ellas procedentes de España, Después. sería el aceite italiano con un 13% y un 2% del de Grecia.

China como otro país desarrollado, está diversificando su economía. Además, parece ser que se está metiendo de lleno en este mundo del aceite de oliva. China está produciendo productos con la misma imagen que sus competidores, pero con precios muy por debajo. Como consecuencia, la tendencia es un reducción de costes y de márgenes. Eso si, la calidad va ir siempre de la mano del precio.

Además,  si China se mete en nuestro sector, el aceite de oliva, tiraran los precios para abajo. Por esta razón, tenemos que pensar que la mano de obra es un factor determinante en los costes agrícolas. Además, mano de obra en China tiene precios irrisorios.

Tampoco debemos ver todo con ojos de pesimismo. Ya que, si la población mundial emplease únicamente el aceite de oliva en su cocina, no habría suficiente oferta para satisfacer a todos. A menor oferta y mayor demanda, queda claro que los precios tendrían que subir. La tendencia mundial, es sustituir todos los aceites por aceite de oliva.

Fuente:

Consejo Oleícola Internacional. Newsletter-Mercado oleícola. Nº 107- Julio-Agosto 2016.