Der Bio-Honig ist derselbe Honig, der von Bienen produziert wird, aber aus Nektar und Honigtau von biologisch angebauten Pflanzen und Feldern. Außerdem muss es von einer Bio-Zertifizierungsstelle, der CAEE, zertifiziert sein. Eine Möglichkeit, sich selbst und den Planeten zu schonen!

Die beste Auswahl von Biohonige.

Inhaltsverzeichnis:

  1. Ökologische Produkte
  2. Roher Bio-Honig
  3. Unser Angebot an Bio- und Rohhonig in Madrid
  4. Eigenschaften von ökologischen Honigsorten
  5. Preis des Bio-Honigs
  6. Wo kann ich Bio-Honig kaufen?

Zusammenfassung: Bio-Honig ist Honig von höchster Qualität, der keine Spuren von Agrochemikalien enthält. Daher ist es ein viel reinerer und hochwertigerer Honig. Diese Auswahl an Rohhonigen ist auch in unserem Geschäft in Las rozas de Madrid erhältlich.

Ähnliche Artikel: Wir können 100% biologischen Honig erreichen. Roher, unpasteurisierter Honig.

1. Ökologische Produkte

Ebenso sollten sich die Menschen nicht damit begnügen, nur Bio-Produkte zu essen. Es ist auch wichtig, dass diese so natürlich wie möglich und mit einem Minimum an Verfälschung sind.

Auf der anderen Seite ist es richtig, dass gutes Essen kurzfristig viel teurer ist.  Auf der anderen Seite sollten wir uns aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sehr genau ansehen, was wir essen. Langfristig ist es unerlässlich, eine gute Gesundheit zu erhalten.

Schließlich müssen wir auch andere Faktoren berücksichtigen, die sich auf unsere Gesundheit auswirken. Zum Beispiel unser Lebensstil, unsere Beziehungen, Freundschaften und Stress.

Bild 1: Berge von Guadalajara.

2. Roher Bio-Honig

Hier finden Sie eine fantastische Auswahl an Bio-Honigen in Spitzenqualität. Honige von spanischen Imkern, die sich der Qualität und dem Umweltschutz verschrieben haben. Verpassen Sie deshalb nicht diese fantastische Auswahl der besten Bio-Honige Spaniens.

a) Warum Bio-Honig kaufen?

Eines der Produkte, die wir kaufen können und die Spuren von Agrochemikalien enthalten können, ist Honig. Aus diesem Grund sollten wir immer Bio-Honig konsumieren.

Zunächst einmal ist Bio-Honig frei von jeglichen Chemikalien und Antibiotika, die in geringen Spuren in konventionellem Honig zu finden sein könnten. Außerdem unterliegt Bio-Honig strengeren Kontrollen durch offizielle Zertifizierungsstellen, die den nationalen und europäischen Vorschriften entsprechen.

Wichtiger als dass der Honig biologisch ist oder nicht, ist, dass der Honig von Qualität ist und nicht pasteurisiert ist, d.h. wir müssen einen rohen Honig des Jahres kaufen. Folglich müssen wir auch darauf achten, dass der Honig biologisch ist und nicht pasteurisiert oder mit anderen Ersatzstoffen vermischt wurde.

Zusammenfassend können wir sagen, dass es sehr wichtig ist, darauf zu achten, dass der Honig biologisch ist, aber auch, dass er gut konserviert und so natürlich wie möglich ist.

Selección de las mejores mieles de España

Abbildung 2: Kiste mit Bio- und Nicht-Bio-Honigen

b) Unterschied zwischen konventionellem und biologischem Rohhonig

Die Unterschiede zwischen einem ökologischen Rohhonig und einem konventionellen, werden wir unter drei Gesichtspunkten analysieren: Geschmack und Aroma, Qualität und Kontrolle.

Aus der Sicht des Geschmacks und des Aromas sind die Unterschiede zwischen einem biologischen und einem konventionellen Honig nicht existent. Die Tatsache, dass es biologisch ist, hat nichts mit dem Aroma oder Geschmack zu tun.

Wenn die beiden Honige von seriösen Imkern stammen, die sie nicht manipulieren, wäre die Qualität eines Bio-Honigs und eines konventionellen Honigs von der Qualität her gleich.

Unter dem Gesichtspunkt der Kontrolle schlägt der Bio-Honig den konventionellen Honig. Bio-Honig unterliegt einer viel strengeren Kontrolle durch den staatlichen Organismus. Die ökologischen Bienenstöcke werden ohne Vorankündigung besucht und kontrolliert und die Honigsendungen werden sehr gut analysiert.

c) Unsere Sorten von Bio-Honig

Wir haben derzeit eine große Auswahl an Bio-Honigen. Unter ihnen finden wir die folgenden: Orangenblüte, Heidekraut, Lavendel, Erdbeerbaum, Tausendblumen, Rosmarin und Thymian.

Zusätzlich zu diesen werden wir nach und nach weitere einbinden. Wenn wir sie jedoch nicht auf der Website haben, können Sie uns kontaktieren, um zu sehen, ob wir sie im physischen Geschäft haben. Und falls wir sie nicht haben, können wir sie bei unseren Lieferanten suchen.

d) Geschenk der Natur

Honig, als ein Produkt, das ohne Schädigung von Lebewesen gewonnen wird, ist ein wahres Geschenk der Natur.

e) Unterstützung für die ländliche Umwelt

Alle unsere Imker, von denen wir Bio-Honig kaufen, schaffen Arbeitsplätze und Wohlstand in ländlichen Gebieten.

3. Produktionsmerkmale eines rohen Bio-Honigs

Die Merkmale eines rohen Bio-Honigs sind die folgenden:

  1. Es stammt von Feldern und Wäldern, auf denen keine für den ökologischen Landbau nicht zugelassenen Pestizide eingesetzt wurden.
  2. Sie wird nur durch Gravitationsprozesse gefiltert.
  3. Es wird nicht auf mehr als 95 ºC erhitzt.
  4. Es ist weder gefiltert noch ultrafiltriert.
  5. In Glasbehältern gelagert
  6. Es ist nicht pasteurisiert.
  7. Keine zugesetzten Substanzen oder Zusatzstoffe.

a) Vorteile für Bienen aus ökologischer Produktion

Der ökologische Landbau und die Produktion von Bio-Honig hat nach neuen Untersuchungen von Dr. Wintermantel klare Vorteile:

  1. Größere Menge an floralen Quellen
  2. Vorhandensein einer Spontanflora
  3. Größere Vielfalt an Wildpflanzen
  4. Weniger Vergiftungen für die Bienen durch den Verzicht auf Insektizide.

4. Unser Angebot an Bio- und Rohhonig in Madrid

Alle unsere Honigsorten, die wir in unserem Geschäft anbieten, wurden von kleinen Imkern aus Spanien und Europa bezogen. Wir haben alle unsere Imker ausgewählt, weil sie große Liebhaber der Natur und der Imkerei sind.

Wir können dies versichern, da wir alle Imker besucht haben. So können wir die Qualität unseres Honigs sicherstellen. Der Bio-Honig unterliegt jedoch immer strengeren Qualitätskontrollen.

Bei herkömmlichen Honigsorten haben wir eine viel größere Auswahl. In Bio-Honig können wir Ihnen jedoch folgende Imker anbieten:

a) Antonio Simón:

Dieser Imker befindet sich in der Provinz Madrid. Er verfügt über Honig aus Heidekraut, Cantueso, Kastanie, Eukalyptusarbut, Multiflora, Eiche, Rosmarin und Thymian.

Antonio Simón Honey Awards:

Der Honig von Antonio Simón ist auch einer der am meisten ausgezeichneten auf nationaler Ebene. Unter den wichtigsten Auszeichnungen können wir hervorheben:

  • Gewinner des ersten Preises für dunklen Honig 2018. Rathaus von Navacerrada
  • Gewinner des ersten Preises für dunklen Honig 2018. Rat von Navacerrada
  • Sieger des XVII. Honigs von Madrid. Gewinner des ersten Preises für dunklen Honig.

Dies sind einige der Preise, die er in den letzten Jahren gewonnen hat.

Unternehmensfilm von Antonio Simón

b) Rancho Cortesano:

Imker in der Provinz Cadiz und hat alle seine Bienen im Naturpark der Sierra de Grazalema und im Naturpark Alcornocales untergebracht. Er bietet uns die Honige von Orangenblüte, Heide, Erdbeerbaum, Eiche und Thymian.

Wenn Sie ein ökologischer Imker sind und uns etwas anderes und qualitativ hochwertiges anbieten können, kontaktieren Sie uns bitte, um Ihre Honigsorten hinzuzufügen.

Rancho Cortesano Honig Auszeichnungen und Briefmarken

Rancho Cortesano Honig hat die folgenden Qualitätssiegel:

  • Naturpark-Zeichen
  • Ökologischer Honig
  • Zertifizierter Honig

Es ist auch ein Gewinner von renommierten Hauptpreisen, wie z.B.:

Erster Preis für Bio Steineichenhonig im „Expomiel-Wettbewerb 2017“.

Als nächstes zeigen wir Ihnen ein Video über diese Kooperation.

5. Eigenschaften von ökologischen Honigsorten

Die Eigenschaften von organischem Honig sind die gleichen wie bei herkömmlichem Honig. Spuren von Insektiziden und anderen Agrochemikalien sollten jedoch nicht vorhanden sein.

Auch wenn wir über Eigenschaften sprechen, sprechen wir über eine Volksweisheit, die durch die Erfahrung von Generationen demonstriert wird. Denn die Eigenschaften eines Produkts können nur von einem Pharmaunternehmen nachgewiesen werden, und Honig ist kein Medikament.

Honig ist ein Naturprodukt, das aufgrund seiner Eigenschaften der Zusammensetzung und seiner Bestandteile unserer Gesundheit eine Reihe von Vorteilen bietet. Vorteile, die heute haben, sind weit verbreitet, wenn Menschen Halsentzündungen und andere Beschwerden haben.

Auch Menschen, die dieses Produkt kennen, verwenden dieses fantastische Naturprodukt bei der Herstellung von Cremes. Wie Pharmaunternehmen, die ihre Produkte für ihren Gehalt an Honig, Propolis und Gelee Royale bewerben.

6. Preis des Bio-Honigs

Bio-Honig hat in der Regel einen etwas höheren Preis als herkömmlicher Honig, da die Kosten für Produktion und Pflege höher sind. Auch durch den Verzicht auf Chemikalien können Parasiten und Krankheiten außer Kontrolle geraten. Aus diesem Grund können die Produktionsausfälle größer sein als bei herkömmlichem Honig.

7. Wo kann ich Bio-Honig kaufen?

Bio-Honig wird immer leichter zu finden sein. Eine andere Sache ist, dass es von Qualität ist. Unter den Orten, an denen Sie es finden können, haben wir die folgenden:

  • Spezialisierte Honiggeschäfte: Spezialisierte Geschäfte wie Cortijuelo San Benito finden immer hochwertigen Bio-Honig.
  • Große Supermarkten: Lidl, Aldi, Mercadona, Carrefour, El Corte Ingles. In diesen großen Supermärkten gibt es immer Bio-Honig, aber mit zweifelhafter und pasteurisierter Herkunft.
  • Gourmetgeschäfte: Ein Gourmetgeschäft sollte nie ohne Bio-Honig auskommen. Auch wenn sie nicht über eine große Auswahl an Honigsorten verfügen, sollten einige von ihnen dies tun.

8. Häufig gestellte Fragen

Das sind die Fragen, die Sie uns normalerweise stellen:

  • Leiden die Bienen weniger, weil es Bio-Honig ist?

Honig ist das einzige oder eines der wenigen Lebensmittel, das die Natur uns gibt, ohne dass ein Lebewesen sterben muss. Sowohl bei der Gewinnung von Bio-Honig als auch von konventionellem Honig wird keine Biene getötet, und in beiden Fällen wird den Bienen kein Schaden zugefügt.

  • Sollte ich es nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren?

Honig muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich empfehle, es an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren, das reicht aus.

  • Lohnt es sich, für Bio-Honig zu bezahlen?

Dies ist eine Entscheidung, die von jeder Person abhängt. Einige Leute denken, dass es so ist und andere denken, dass es nicht so ist. Was seine Geschmacks- und Textureigenschaften betrifft, so sind sie die gleichen wie bei herkömmlichem Honig. Richtig ist, dass es eine größere staatliche Kontrolle bei der Rückverfolgbarkeit von Bio-Honig gibt.

  • Gibt es einen Unterschied zwischen Ihren Bio-Honigen und denen, die bei Lidl, Carrefour und El Corte Ingles verkauft werden?

Wir achten darauf, dass unser Honig wirklich biologisch und von höchster Qualität ist. Dazu besuchen wir unsere Imker, ihre Bienenstände, Extraktions- und Verpackungsräume. Wir fragen auch nach ihren Bio-Zertifikaten.

„Für weitere Informationen zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter“.