Beschreibung
Roher Bio-Kastanienhonig
1. Eigenschaften von Bio-Kastanienhonig 1 Kg:
Kastanienhonig hat eine bernsteinfarbene Farbe, mit dunkleren Tönen bei Myelaten und rötlichen Tönen bei Heidekraut.
a) Neue Ernte
Der Kastanien-Honig wird im Sommer geerntet. Die Ernte ist im Laufe der Zeit homogen, obwohl sie durch die große Hitze negativ beeinflusst wird und durch den Morgentau begünstigt wird.
b) Aroma
Dieser Honig hat ein charakteristisches Aroma und einen Geruch von trockenem Holz, weniger anhaltend und intensiv als der von Eukalyptushonig. Bei der Verkostung kann man seinen süßen Geschmack mit salzigen Noten schätzen. Sie können auch einige bittere Noten darin finden, wenn es einige Heidekraut- oder säurehaltige Noten vom Tragen einiger Brombeersträucher hat.
c) Kristallisation
Dieser Honig braucht mehrere Monate, um zu kristallisieren, und zwar auf eine dicke Art und Weise.
d) Eigenschaften:
Wie jeder Honig hat auch Thymianhonig eine große antiseptische Wirkung und wird zur Vorbeugung und Behandlung von Atemwegs- und Verdauungserkrankungen sowie entzündlichen Atemwegserkrankungen, Keuchhusten und Asthma empfohlen. Es reguliert auch die Arterienspannung und eignet sich sehr gut als Stärkungsmittel bei Müdigkeit und Asthenie…. und ist außerdem reich an Eisen, Kupfer und Bor.
e) Empfehlungen:
Kastanienhonig passt gut zu Kaffee und gebackenem Fleisch.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 1 Kg
Produktionsfirma: Antonio Simón
Herkunft der Firma: Cobeña, Madrid
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Gesundheitsregistrierung
23.00001446-M
c) Mehrere Informationen
Der Honig des ökologischen Kastanienbaumes 1 Kg wird in einem Glas Kristall abgefüllt, das beim Kristallisieren aufgrund seiner natürlichen Kristallisation die Oberfläche mit weißen Farben durchdringen kann.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten ist, hält er ein Leben lang.
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