Descripción
Aceite de oliva virgen extra sin filtrar. Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca
Características:
Aceite de oliva virgen extra embotellado en plástico (PET)
Dicho aceite sólo lo tenemos disponible en la época de producción, de mediados de noviembre a finales de febrero. Al estar sin filtrar y decantar, dejará grandes posos
Aroma
El aceite de oliva virgen extra de Hacienda reals un aceite suave, equilibrado, con un gran sabor y muy poco picor y amargor. En boca se caracteriza su intensidad de frutado, destacando las notas a manzana, romero y tomate. En nariz se aprecian toques a hierba verde, romero y cáscara de almendra.
Recomendaciones:
El aceite de oliva virgen extra de Hacienda Real es ideal para su uso en crudo en ensaladas, aliños y salsas donde se busquen toques suaves y frutados. Debido a su gran turbiedad, recomendamos solo para crudo.
El aceite al no haber pasado por el proceso de decantado deja bastantes posos.
Información general:
Zona: España
Cantidad: 2 l
Empresa productor: German Baena
Origen de la cooperativa: Baena, Córdoba
Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 3700 KJ/900 Kcal
Grasas: 100 g
- de las cuales es saturada: 15 g
- Monoinsaturadas: 77 g
- Poliinsaturadas: 8 g
Hidratos de carbono: 0.0 g
- de los cuales azúcares: 0.0 g
Proteínas: 0.0 g
Sal: 0.0 g
Vitamina E: 20 mg
Información adicional
El aceite de oliva virgen extra va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, por lo que debemos consumirla la botella una vez comprada y consumirla una vez abierta. Se debe conservar en un lugar fresco y fuera de un foco de luz.
A las pocas semanas le dejará bastante poso, pues es un aceite de oliva que no ha pasado el proceso de decantación. Su sabor es mucho más frutado y posee muchos más antioxidantes.
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Jerónima –
Esto está espectacular. Lo más puro y sano que uno puede tomar. Puro zumo de aceituna. Una pena que la molturación del aceite no dure todo el año.