Aceite de oliva fresco Hacienda Real 2 l

Descripción

Aceite de oliva virgen extra sin filtrar fresco Hacienda real 2 l

Coupage natural fundamentalmente de las variedades picual, picudo y hojiblanca

1. Características del aceite Hacienda Real fresco 2 l

Aceite de oliva virgen extra embotellado en plástico (PET)

Dicho aceite sólo lo tenemos disponible en la época de producción, de mediados de noviembre a finales de febrero. Al estar sin filtrar y decantar, dejará grandes posos

a) Aroma

El aceite de oliva virgen extra de Hacienda reals un aceite suave, equilibrado, con un gran sabor y muy poco picor y amargor. En boca se caracteriza su intensidad de frutado, destacando las notas a manzana, romero y tomate. En nariz se aprecian toques a hierba verde, romero y cáscara de almendra.

b) Recomendaciones:

El aceite de oliva virgen extra de Hacienda Real es ideal  para su uso en crudo en ensaladas, aliños y salsas donde se busquen toques suaves y frutados. Debido a su gran turbiedad, recomendamos solo para crudo.

El aceite al no haber pasado por el proceso de decantado deja bastantes posos.

2. Información general:

Zona: España

Cantidad: 2 l

Empresa productor: German Baena

Origen de la cooperativa: Baena, Córdoba

a) Información nutricional:

Valor por 100 g

Valor energético: 3700 KJ/900 Kcal

Grasas: 100 g

• de las cuales es saturada: 15 g
• Monoinsaturadas: 77 g
• Poliinsaturadas: 8 g

Hidratos de carbono: 0.0 g

• de los cuales azúcares: 0.0 g

Proteínas: 0.0 g

Sal: 0.0 g

Vitamina E: 20 mg

b) Información adicional

El aceite de oliva virgen extra va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, por lo que debemos consumirla la botella una vez comprada y consumirla una vez abierta. Se debe conservar en un lugar fresco y fuera de un foco de luz.

A las pocas semanas le dejará bastante poso, pues es un aceite de oliva que no ha pasado el proceso de decantación. Su sabor es mucho más frutado y posee muchos más antioxidantes.