Biologischer Landbau

Lebensmittel schmecken immer weniger, ausgeklügelte Herstellungsverfahren, Listen von Zutaten mit immer selteneren Namen, weit verbreitete Verwendung chemischer Produkte in der Landwirtschaft, missbräuchlicher Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung, Klimawandel, die Verschlechterung unserer Natur, das sind Fakten, die die Gesellschaft durchdrungen haben und zur Entstehung einer neuen Lebensweise geführt haben, die die Umwelt respektiert, die wir als ökologisch bezeichnen könnten. Die landwirtschaftliche Produktion, das Vieh oder die Bienenzucht mit Methoden, die die Umwelt schonen und uns vom Einsatz von Chemikalien befreien. Es ist Biologischer Landbau.

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Was ist Biologischer Landbau?

Die biologische Produktion, die auch als biologische oder biologische Produktion bezeichnet wird, ist eine Art der Herstellung oder Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen, die die respektvollsten Praktiken zur Förderung der biologischen Vielfalt und der guten Erhaltung der natürlichen Ressourcen kombiniert und gleichzeitig dem Tierschutz größte Aufmerksamkeit schenkt und internationale Anforderungen erfüllt, wenn die meisten chemischen Stoffe nicht verwendet werden.

Bioprodukte tragen ein von der Europäischen Union erteiltes Kennzeichen, wie wir unten sehen können, und die Nummer der Kontrollstelle für Bioprodukte.

Foto 1: Etikett eines Bioprodukts

Vorteile des ökologischen Landbaus

Der biologische Landbau wird als etwas Nützliches und Besseres verkauft als der konventionelle und produktivere Landbau. Wir werden viele der Vorteile, mit denen der ökologische Landbau gefördert wird, unter kritischen Gesichtspunkten betrachten.

1. Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit

Die Fruchtbarkeit der Böden hängt von ihrem Gehalt an Nährstoffen und organischer Substanz ab und ist unabhängig davon, ob es sich um einen ökologischen oder konventionellen Anbau handelt. Beide können eine hohe oder niedrige Bodenfruchtbarkeit erhalten.

2. eine größere Fruchtfolge

Die Fruchtfolge ist ein weiterer Faktor, der vom Landwirt abhängt und nicht davon, ob es sich um ein ökologisches oder konventionelles Produkt handelt.

3. weniger Verschmutzung der natürlichen und ökologischen Ressourcen

Am Anfang würde es vom Landwirt abhängen, ob er sich mehr um die Umwelt kümmert oder nicht. Beides kann der Natur großen Schaden zufügen. Wenn wir es aus der Sicht des Pflanzenschutzes in der konventionellen Landwirtschaft betrachten, ist klar, dass der biologische Landbau umweltfreundlicher ist, aber wenn diese Produkte in der richtigen Dosierung eingesetzt werden, müssen sie keine Umweltschäden verursachen. Im Hinblick auf den Dünger hängen die ökologischen Schäden vom Missbrauch von Nährstoffen oder Mikronährstoffen ab, die dem Boden zugesetzt werden, und dies hängt vom Landwirt und seinem Wissen über seinen Boden ab und kann sowohl bei einem biologischen als auch bei einem konventionellen Landwirt zu Umweltschäden führen.

4. verbesserte Lebensmittelqualität

Die Qualität der Lebensmittel hängt von vielen Faktoren ab: Sonnenstunden, Temperatur, Reife, Sorte, Haltbarkeit….. Alle hängen vom Management des Landwirts und den Vermittlern ab, die bis zum Verkauf des Produkts eingreifen, da sie Faktoren sind, die den ökologischen Produzenten ebenso kontrollieren können wie den konventionellen.

5. niedrigere Energiekosten

Geringere Energiekosten, das ist es, was der Landwirt für seine Ernte und die Pflege, die er für seine Pflege aufwenden will. Wenn Sie ein Kleinbauer sind, der alles von Hand erledigt, werden die Energiekosten viel geringer sein. Ein Biobauer kann sowohl biologisch als auch konventionell wachsen.

6.- Tierschutz

Im Tierschutz vermenschlichen wir oft Tiere und glauben, dass ihr Wohlergehen das gleiche wie das des Menschen ist. Andererseits hängt dies auch vom Viehzüchter ab und wie gut er sich um seine Tiere kümmert.

Echte Vorteile des ökologischen Landbaus

Durch den ökologischen Landbau erhält die Arbeit des Landwirts einen höheren Stellenwert und die Möglichkeit, seine Arbeit zu verteidigen. Das ist für mich das, was wir bewerten müssen, obwohl wir auch einen anderen sehr wichtigen Faktor berücksichtigen müssen. Der ökologische Landbau ist viel weniger effizient als der konventionelle Landbau, deshalb brauchen wir mehr Land, Land, das nur aus der Wildnis genommen werden kann.

Biologischer Landbau in Spanien

Die Regulierung der ökologischen Produktion in Spanien begann 1989, und 1993 wurden die ersten Verordnungen zu ihrer Kontrolle und Kennzeichnung erlassen.

Biologischer Landbau und Imkerei

Die Bienenzucht wird nach Ansicht der meisten Wissenschaftler stark durch den Einsatz von Insektiziden durch die Landwirte beeinflusst.

Insektizide sind eindeutig für das mehr oder weniger starke Verschwinden von Bienen verantwortlich, aber eines davon steht im Rampenlicht der Imker. Insektizide, insbesondere Neonicotinoide, ein Insektizid, das in der Landwirtschaft wegen seiner breiten Palette von Pflanzen, in denen es verwendet wird, und seiner hohen Wirksamkeit häufig verwendet wird.

Quelle

Revista científica Phys Org. 2 de mayo del 2017. “Scientists say agriculture is good for honey bees”. (Científicos creen que la agricultura es buena para las abejas). https://phys.org/