Denominaciones de origen en la miel

Campos de Madrid

En nuestra tienda hemos clasificado las mieles según su procedencia floral. Sin embargo, las mieles al igual que el aceite y otros productos, también tienen Denominaciones de Origen. Por lo tanto, las Denominaciones de Origen de la miel, indican los lugares con unas características únicas, donde se produce miel de máxima calidad.

Por lo tanto, en este artículo, vamos a ver todas las Denominaciones de Origen de la miel:

  1. Denominaciones de Origen en la miel
  2. Tipos de Denominaciones de Origen en la miel

Actualmente estamos trabajando con varias Denominaciones de Origen en la miel. Denominaciones de Origen como de la la Alcarria y de Tenerife. Asimismo, puede leer más sobre las mieles, en nuestro artículo: Las mejores mieles de España

1. Denominaciones de Origen en la miel

Las Denominaciones de Origen en la miel al igual que en el aceite y otros productos como el aceite de oliva, buscan proteger y diferenciar las características únicas de la zona. Características únicas que dan en este caso, unos aromas y propiedades diferentes a la miel. Igualmente, la Denominación nos asegura con sus exigentes criterios la procedencia de la miel. Por lo tanto, al tomar miel con Denominación de Origen nos aseguramos que no ha sido adulterada y que es 100 por 100 de esta zona. Ya que las denominaciones no permiten ninguna mezcla ni que las abejas salgan del especie delimitado.

Sin embargo, toda la burocracia y control requiere de unos costos que algunos casos son elevados, cayendo finalmente en el precio de la miel. Por esta razón, siempre las mieles con Denominación de Origen van a tener un precio más elevado que otras mieles.

Finalmente, también se debe reconocer que una miel con Denominación no tiene que ser mejor que otra que no la tenga. Pues el mismo apicultor puede tomar la decisión de no ponerle a una misma producción dicho distintivo.

2.Tipos de Denominaciones de Origen en la miel

A continuación os mostramos las Denominaciones de miel que hay a día de hoy.

  • Granada
  • Tenerife
  • Liébana
  • Alcarria
  • Villuercas-Ibores
  • Galicia

Cuadro con todas las denominaciones de Origen de la miel

a) Miel de Granada

La Denominación de Origen de Miel de Granada abarca todos los municipios de Granada. Aunque dentro de dicha Denominación, diferencia varias zonas en la misma provincia. Estas zonas son las siguientes:

  • La Costa: En la parte sur de la provincia, como su nombre indica, en la zona que limita con el mar mediterráneo. Asimismo, en esta zona que también ocupa parte de las sierras de cercanas, es rica en romero, tomillo y otras plantas medicinales. También, en esta zona hay grandes plantaciones de aguacates, nísperos, naranjos y limoneros. De todos ellos sacan los apicultores espectaculares mieles.
  • La zona norte: La zona norte también es montañosa, con sierras muy frías y algo desérticas. Aquí también es abundante el romero y tomillo.
  • La vega: Ocupa la parte occidental de la provincia. Esta zona está ocupada por grandes extensiones de cultivos hortofrutícolas como níspero, naranjos y limoneros. También nos encontramos con grandes extensiones de plantas medicinales como el romero y tomillo.
  • Los montes: Parte central de la provincia, donde abundan grandes plantaciones de girasol.
  • Sierra Nevada- Las Alpujarras: En el centro de la provincia, que contiene unas de las cumbres más altas de España. Esta zona posee unas características únicas con abundancias de castaños, espliegos, encinas, romero y tomillo.

Denominación de Origen de miel de Granada

Foto 1: Marca de la miel de Granada

Datos de contacto:

  • Teléfono: 958 771 196
  • Correo electrónico: mieldegranada@mieldegranada.com
  • Página web: mieldegranada.com

b) Miel de Tenerife

La miel de Tenerife certifica las mieles que son producidas en la Isla de Tenerife, en las Islas Canarias.

La isla Tenerife posee una enorme diversidad de flores y microclimas, saliendo de esta Denominación mieles únicas en el mundo de extrema calidad. Asimismo, al estar en un parque natural, no van a tener ningún agroquímico.

Miel de Tenerife

Foto: Marca de la Miel de Tenerife

Datos de contacto:

  • Teléfono: 922 562 711
  • Correo electrónico:apiten@apiten.es
  • Página web:  www.mieldetenerife.org

c) Miel de Liébana

La miel de Liébana es la miel protegida por dicha Denominación de Origen y es producida dentro de los municipios de la comarca de Liébana, en Cantabria.

El tipo de miel más abundante producida en esta Denominación son las mieles de brezo, castaño y roble.

Datos de contacto:

  • Teléfono: 942 26 98 55
  • Página web: www.alimentosdecantabria.com

d) Miel de la Alcarria

La miel de la Alcarría ampara a los apicultores que producen en esta comarca su miel. Comarca que engloba municipios de Guadalajara y Cuenca.

Entre las variedades que están reconocidas por dicha Denominación, tenemos la miel de mil flores, tomillo y romero. El resto de variedades, como el espliego, lavanda, brezo, bosque y otras nos están reconocidas por la Denominación de la Alcarria.

Además, de numerosos municipios que alberga esta Denominación, se encuentra el pueblo de Brihuega. Aunque en la actualidad, nuestro apicultor de Apícola Moreno no certifica su miel como miel de la Alcarria.

Miel de romero de La Alcarria

Foto: Miel de romero con Denominación de Origen de la Alcarría

Datos de contacto:

  • Teléfono: 639 184 531
  • Correo electrónico: consejoregulador@mieldelaalcarria.org
  • Página web: www.mieldelaalcarria.org

e) Miel Villuercas-Ibores

La denominación de Origen de Villuercas-Ibores, es una Denominación que protege a las mieles que son producidas en esta zona de Extremadura. Comarcas situadas al sureste de la provincia de Cáceres.

En esta zona rica enagua pero con suelos muy pobres, abundan los castaños, las encinas, robles y alcornoques. Por lo que la mayoría de las mieles proceden de los mielatos de estos árboles.

Datos de contacto:

  • Teléfono: 927 36 93 48
  • Correo electrónico: crdomielvilluercasibores@gmail.com
  • Página web: http://mielvilluercasibores.eu/

f) Miel de Galicia

La Denominación de Origen de miel de Galicia protege y certifica el origen de la miel que se produce en dicha comunidad autónoma.

En dicha denominación existe una gran variedad de mieles mono- como multiflorales. Entre las más abundantes tenemos la de castaño, brezo, eucalipto y zarzamora.

Datos de contacto:

  • Teléfono: 981 511 913
  • Correo electrónico: info@mieldegalicia.org
  • Página web: http://mieldegalicia.org/
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