La miel de Algarrobo, es un producto natural que es elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores del Algarrobo. ¡Miel única con un sabor muy característico!.

Fantástica selección de mieles de algarrobo que proceden de apicultores españoles.

Índice del artículo:

  1. Nuestra miel de algarrobo
  2. Beneficios y propiedades
  3. Recomendaciones
  4. Indicaciones
  5. Procedencia
  6. Preguntas frecuentes

Resumen: La miel de algarrobo es una miel única con un aroma muy peculiar. Asimismo, una miel que se produce en las zonas de clima mediterráneo y debido a que coincide con la floración de otras plantas, no es fácil obtenerla cada año. Por esta razón, dicha miel no la tenemos siempre a su disposición en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

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1. Nuestra miel de algarrobo 

En primer lugar, os mostramos las características más destacadas:

a) Color

La miel de Algarrobo posee un color ámbar dorado, que al cristalizar coge un color marrón dorado.

b) Aroma

En cata se aprecia su aroma suave y agradable, con notas aromáticas muy típicas del Algarrobo.

c) El algarrobo

El Algarrobo, «Ceratonia Siliqua» en su nombre científico, y perteneciente a las familias fabáceas, es un árbol originario de la cuenca mediterránea. Además, es un árbol de hoja perenne y que puede llegar a alcanzar los 10 metros.

d) Floración y recolección

Florece en verano, por lo que la miel se recolecta a finales de verano. Además, su polinización puede ser llevada por insectos y por el aire.

Vídeo 1: Las flores del algarrobo

Además, en este vídeo podemos ver desde cerca el árbol del algarrobo y sus flores.

e) Ubicación

El algarrobo se encuentra en zonas de clima cálido y en zonas subtropicales. Por lo tanto, en la coste mediterránea de España.

f) Regalo de la naturaleza

Asimismo, la miel, la obtenemos sin que ningún ser vivo padezca. Por esta razón podemos decir que es un regalo de la naturaleza.

f) Apoyo al sector rural

Igualmente, estas mieles proceden de agricultores que dan empleo y riqueza en zonas rurales en España. Ya que uno de nuestros objetivos primeros es potencial el mundo rural.

2. Beneficios y propiedades

La miel de algarrobo tienen unas propiedades comunes a todas las mieles. Propiedades que se deben a su baja humedad, contenido en enzimas y su baja acidez. Por lo tanto, la miel lleva siendo usada desde milenios para los siguientes usos:

  • Constipados e infecciones de garganta: Ayuda a curar los dolores de garganta y otros infecciones de garganta también.
  • Cicatrización de heridas: ayuda a una rápida cicatrización y sin marca.

Específicamente, la miel de algarrobo es rica en antioxidantes y minerales.

Igualmente, queremos remarcar, que estos son propiedades que ayudan a la curación, pero no es un medicamento. Ya que, sólo los medicamentos según la ley española tienen capacidad de curar.

3. Recomendaciones 

Dicha miel tiene un sabor dulce y muy agradable. Por esta razón la recomendamos para endulzar infusiones y endulzar las tostadas del desayuno.

4. Indicaciones

Además, esta miel cristaliza con cierta lentitud. Debido a la escasez de plantaciones de algarrobo, no siempre podemos suministrar esta miel.

4. Procedencia

En segundo lugar, os dejamos la procedencia del apicultor que nos suministra miel de algarrobo:

Apicultor
Ubicación
Características
Sala Higón Valencia Convencional

Tabla 1: Nuestros apicultores

5. Preguntas frecuentes

Para terminar, entre las preguntas que nos soléis hacer, estas son las más comunes:

  • ¿Cuándo traeréis la miel de algarrobo?

La miel de algarrobo es muy escasa y no todos los años se puede conseguir. Sin embargo, ya hemos encontrado un apicultor que nos la suministra, y en breve la subiremos a la página web.

«Finalmente, para más información no tengan ningún problema en ponerse en contacto con nosotros. Ya que estamos encantados de poder ayudarle».