Beneficios de la jalea real

La jalea real es un alimento muy beneficioso para la salud. Muchos de los beneficios de la jalea real están comprobados científicamente, pero otros están todavía por demostrar. Incluso hay componentes de dicho producto que no se han llegado a aislar a día de hoy. Igualmente, para sacar el máximo producto a dicho alimento, lo debemos tomar alrededor de un mes y repetir el proceso unas dos o tres veces al año. Ya que un consumo sin pausa puede provocar una subida de tensión. Además, según mi experiencia y le de muchos clientes, el efecto de la jalea real sobre la salud es sorprendente. Sin embargo, para información más particular a sus problemas, siempre recomendamos preguntar a su médico de confianza.

Resumen: La jalea real es un producto fantástico que lo elaboran las mismas abejas. Un producto con una propiedades fantásticas para ayudar a mejorar su salud de una forma natural. Además, la jalea nos proporciona gran cantidad de beneficios para la salud. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid puede comprar jalea real fresca. También podrá comprar la mayor variedad de mieles de España  (brezo, eucalipto...) y Europa, propóleos y cera.

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1. ¿Qué es la jalea real?

La Jalea Real es una sustancia semifluida de color blanco amarillento con un textura cremosa y muy acida que contiene infinidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Dicho producto procedente de la secreción de las glándulas hipofaríngeas y de las glándulas mandibulares de las abejas obreras de cinco a catorce días de edad. También parce que participan en la formación de la Jalea Real las glándulas labiales.

Asimismo, la jalea real se le da los primeros días a sus larvas, o durante toda la vida a las reinas. Igualmente, las abejas reinas al ser alimentadas con jalea real durante toda su vida, con una genética igual a las de sus obreras, viven hasta 3 años en comparación con las obreras que viven unos 40 días. Además, las abejas reina cogen mayor tamaño y son capaces de poner miles de huevos.

2. Propiedades y beneficios de la jalea real:

La jalea real contiene infinidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Además, las últimas investigaciones han certificado otras propiedades.

En resumen, los beneficios de la jalea real que nos aporta a nuestra salud son los siguientes:

Tabla 1: Resumen de propiedades de la jalea real

a) Propiedades anti-cancerígenas:

Según un estudio publicado en 2009 por la revisa “Alimentación complementaria y alternativa” (Complementary and alternative Medicine), la jalea real ayuda a luchar contra la aparición de tumores cancerígenos suprimiendo el suministro de sangre a los tumores. Además, cuando investigadores japoneses comprobaron varios tipos de jalea real sobre cultivos de tejidos de la vena umbilical, todos ellos inhibieron la formación de vasos sanguíneos especialmente aquella jalea real rica en ácido cafeico.

Igualmente, otro estudio realizado en 2007 y publicado por la revista “Biociencia, bioquímica y biotecnología” ( Bioscience, Biochemistry and biotechnology) indicó que la jalea real podría reducir el riesgo de sufrir cáncer de mama, debido a que la jalea real puede bloquear el bisfenol A o BPA, un estrógeno ambiental que induce el incremento de células cancerosas.

b) Mejora la salud del sistema sanguíneo

Un estudio publicado en noviembre del 2008 en la edición Biological and Pharmaceutical Bulletin (El boletín biológico y farmacéutico) mostró que la jalea real puede mejorar la resistencia a la insulina y la presión de la sangre. Asimismo, los investigadores alimentaron a ratas que sufrían de alta presión sanguínea y alta resistencia a la insulina debido a su dieta alta en fructosa. Después de dos meses en que a las ratas se les suministró jalea real, estas demostraron perceptiblemente menos casos de constricción de los vasos sanguíneos, los cuales resultaron en niveles más bajos de triglicéridos e insulina en sangre.

c) Propiedades para la piel

Aunque la jalea real es muy conocida como complemento alimenticio, este es usado en productos de cosmética por su contenido en ADN y gelatina, dos ingredientes que estimulan la producción de colágeno, logrando el rejuvenecimiento e hidratación  de la piel. Por esta razón, la jalea real se usa con tanta frecuencia en la cosmética. También se la puede aplicar la jalea fresca directamente sobre la piel.

d) Propiedades antibacterianas

Según un  estudio publicado en 1990 en la revista química biológica (Journal of Biological Chemistru), las proteínas encontradas en la jalea real proporcionan numerosas propiedades antibacterianas y antimicrobianas.

e) Rica en nutrientes

En la jalea real se han identificado 20 tipos de proteínas diferentes, entre ellos están los aminoácidos esenciales. Además, la jalea real contiene la mayoría de la vitaminas B, las vitaminas A, C y E, y los minerales de hierro y calcio, importantes antioxidantes y otros componentes que todavía no se han identificado.

f) Tratamiento de infertilidad

La jalea real estimula la producción de estrógeno, por lo tanto estabilizando el ciclo menstrual en mujeres, mejorando la morfología del esperma de hombres, e incrementando el libido en ambos sexos.

g) Control del colesterol

Un estudio publicado en 2007 por la revista “Ciencia alimentaria y vitaminas” (Journal of Nutritional Science and Vitaminology) demostró que la jalea real baja el colesterol de baja densidad, el llamado colesterol malo.

h) Estimulación de cerebro y el Alzhéimer:

La jalea real contiene acetilcolina. La acetilcolina es un neurotransmisor que se encuentra en el cerebro, la médula espinal y en zonas del sistema nervioso, el cual regula la memoria y es necesario para la transmisión de señales entre las células nerviosas. Asimismo, este compuesto se le asocia con una mejora de la memoria, la facilidad de razonamiento y de la función cognitiva. Por lo tanto, la jalea real estimula las capacidades intelectuales. Además, este es indicado para las personas que sufren la enfermedad del alzhéimer y para los estudiantes.

Foto 1: Abeja cuidando a una larva

Por lo tanto, los beneficios de la jalea real son enormes y es algo que no debemos dejar de desaprovechar. Asimismo, remarcamos que la jalea real no es un medicamento. Por lo tanto, es el médico suyo de confianza quien tiene la potestad para solucionar sus problemas de salud.

3. Extracción de la jalea real

La extracción de la jalea real es una tarea muy tediosa y que en España no se realiza según mis fuentes privadas. Consecuentemente, toda la jalea que se comercializa en España es traída de otros países.

Vídeo 1: La extracción de jalea real

Como podemos ver en el vídeo es bastante meticuloso poder obtener jalea real.

a) Mayores productores de jalea real

Los principales países productores de jalea real son China, Corea, Taiwan y luego le sigue en menor cantidad de producción Tailandia. China suele vender la miel congelada y ofrece normalmente precios muchos más bajos que sus competidores. Asimismo, se considera que la calidad de la jalea real de China al igual que su miel es de menor calidad.

Según estadísticas actuales, casi el 50 % de la jalea exportada en el planeta procede de Asia, y parece que esta proporción va en aumento. En Europa también se produce la jalea, especialmente en los países del este como; Albania, Armenia, Montenegro, Eslovaquia, Eslovenia, República Checa entre los más dstacados.

En el caso de España, algún productor indica que el también la produce. Sin embargo, todavía yo no he encontrado a ninguno que me de la confianza para asegurar entre mis clientes que es jalea real española y no se trae de otro país.4. ¿Dónde comprar jalea real?

Además, la jalea real se puede comprar en diferentes formatos y estados: liofilizada, en cápsulas o fresca. Nosotros sólo la vendemos fresca y mezclada con miel. La fresca solo la suministramos en la tienda, ya que no trabajamos a día de hoy con transporte en frío.

a) Liofilizada:

Asimismo, la jalea real liofilizada suele mezclarse con la miel, vendiéndose como miel con jalea real. Además, la liofilización es proceso donde se extrae todo el agua del producto por medio de la congelación del producto y posteriormente se somete a muy baja presión para que pase de estado sólido a gaseoso por medio del estado de sublimación. Consecuentemente, con este proceso se puede perder algunas propiedades de la jalea real.

b) Cápsulas:

la jalea real en cápsulas se encuentra en farmacias, herbolarios y grandes superficies. Además, aquí también se encuentra tratada la jalea real y pierde algunas de sus propiedades

c) Fresca:

Sería la mejor manera de consumir la jalea real, estado en el cual conserva todas sus propiedades. La jalea real fresca la puede encontrar en tiendas especializadas en miel y herbolarios.

En nuestra tienda física de Las Rozas de Madrid podéis encontrar jalea real fresca  o mezclada con miel. Nosotros recomendamos tomarla fresca para obtener todos los beneficios de la jalea real.

La jalea real que nosotros vendemos viene en un bote de cristal de 25 g cubierto de porexpan. El porexpan es un materia que conserva muy bien el frío, pues la jalea real fresca debe ser conservada en la nevera a unos 5ºC.

Finalmente, si viene exclusivamente a por jalea real a nuestra tienda. le recomendamos que nos llame antes por si tenemos disponible en ese momento dicho producto.

5. Tomar la jalea real en ayunas

El momento más adecuado de tomar la jalea real es recién levantados, unos 20 minutos antes de desayunar. Sin embargo, si se toma en cualquier momento del día es también muy beneficiosa, pero lo que se logra al tomarla en ayunas, es que la jalea real vaya directamente al riego sanguíneo.

Asimismo, se recomienda tomar como media uñas del dedo pequeño. Posteriormente, colocarla debajo de la lengua hasta que sea absorbida por el riego sanguíneo.

Además, la jalea real es un producto muy ácido, por lo que si la intentásemos tragar podría producirnos arcadas.

En resumen, un alimento fantástico que debemos tomar con control en varias temporadas del año. Igualmente, nosotros lo traemos de proveedores de confianza, ya que en España no se produce por su alto coste de extracción.

Fuente:

Periódico 20 minutos: www.20minutos.es/salud/ Beneficios de la jalea real