La dramática situación de los productores de miel en España

La dramática situación para la apicultura en todo el mundo no encuentra fin. Cada año que pasa no es mejor que el anterior, y los apicultores esperan anisadamente una solución a muy numerosos problemas que sufren desde décadas. Problemas que van desde la salud de sus abejas, la competencia desleal en el mercado de la miel, hasta una climatología complicada. Desgraciadamente, la lista de problemas ha aumentado en algunas zonas de Europa con la llegada desde China de la avispa asiática. En resumen, os contaremos lo que nuestros nuestros apicultores están sufriendo años tras año su situación en sus colmenas.

Resumen: Situación de la producción de miel en España en el año 2017 y 2019. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tiene a su disposición una gran variedad de mieles. Mieles de España como  romero, lavanda y tomillo.

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1. Dramática situación sin vistas a mejorar

La apicultura sigue sufriendo momentos complicados, y más que solucionarse el problema, cada vez lo tiene más difícil. Los problemas son de toda índole. entre ellos, son los problemas de la salud de las abejas, la competencia desleal por parte de mieles importadas y ahora se suma los problemas con los envases.

Nosotros llevamos ya una década con el negocio de la miel, y lo que parece es que estos últimos años cada vez la situación se complica más. Además, por parte del pequeño empresario cada vez lo tiene peor en la parte también económica por la subida de impuestos y mayores cargas fiscales que sufre. Por lo tanto, muchos apicultores pierden la viabilidad de sus negocios, llevándoles a cerrar este negocio o compatibilizarlo con otros trabajos.

En general, los apicultores cuentan todos los años con los problemas de la salud de sus abejas. Además de esto, con la coyuntura de cada año que pueda provocar el año climatológico y la subida de costes.

Foto  1: Amapola en un olivar

En resumen, vamos a ver la problemáticas más comunes en la apicultura.

2. Problemáticas comunes y otras añadidas

Los problemas comunes a los que se enfrentan los apicultores cada año, por regla general son varios. Entre ellos tenemos los siguiente:

1. Climatología y problemas medioambientales.
2. Competencia deshonesta
3. Problemas varios.

Cada año, la climatología es distinta, y más en España. Las sequías, lluvias tardías, heladas. Todo ello hace que las floraciones salgan mejor o peor, con mayor cantidad de néctar. Consecuentemente, las cosechas de miel son mayores o menos. Sorprendentemente, esta variedad climática hace que las variaciones de producción sean enormes. Hablando con apicultores, la variación de un año a otro puede triplicarse.

Otro de los problemas añadidos que llevan los agricultores españoles, es la competencia deshonesta. Creo que ya es muy conocido como grandes envasadores traen mieles extranjeras, las etiquetan como europeas y las venden a precios mucho menores.

Finalmente, tenemos problemas puntuales. Entre ellos lo que está pasando en 2022 y parece que se agravará en 2023. El problema es la falta de envases. Con la subida del petróleo, gas y luz, las vidrieras no están produciendo botes de cristal, esto está produciendo problemas en el suministra. Además, le tenemos que añadir la fuerte subida de los precios del cristal.

En resumen, la apicultura una actividad preciosa, pero con incertidumbres como cualquier otra actividad.

3. Producción de miel en España desde 2003 a 2019

La evolución de la producción de miel desde 2003 a 2019 a variado cada año desde las 27.000 toneladas a las 37.000 toneladas. Asimismo, podemos ver como existe una variación cada año con tendencias positivas y con años de caídas considerables. Dichas variaciones la pueden ver en el diagrama que se muestra a continuacción.

Gráfica 1: Evolución histórica de la producción de miel y cera en España

En cuanto a la distribución según Comunidades Autónomas, es Andalucía la que encabeza la producción nacional con un 25 % de la producción total, seguida por Valencia con un 20 %, y Extremadura con el 15 %. Por lo tanto, entre ellas se aglutinan en 70 % de la producción nacional.

4. Situaciones específicas de los apicultores

Aquí os dejamos diferentes opiniones de apicultores españoles que han tenido conmigo algunos años anteriores.

a) 2017

El año 2017 no va a ser recordado como un buen año para los apicultores. Tras un final de invierno cálido y seco, le siguió una provocando que tanto de las plantas silvestres comoy de las cultivadas; colza y azahar. De aquí, al igual que otros muchos años las abejas se encuentren en una dramática situación.

Esta escasez de floración en toda España ha afectado en general a toda la producción de miel y polen de todas las explotaciones apícolas, que en la mayoría de los profesionales no han conseguido mantener pese a empeñar un trabajo con sus colmenas de trashumancia en diversas regiones de la pen­ínsula. Igualmente, regiones que también han pasado estragos por la sequí­a y las heladas tardías, como indicó la Asociación de Agricultores COAG de Salamanca.

Otros de los factores que han actúan la dramática situación del sector, han sido las heladas que sufrimos al final de la estación de primavera. Además, la heladas que quemaron los tiernos brotes y flores de brezos, robles, tomillos y romeros en zonas de gran producción apícola como Guadalajara, Salamanca, León y Zamora.

Esto ha provocado que la campaña del 2017 empiece escasa, con una producción de polen más baja de lo normal. Además, las estimaciones de los organismos oficiales calculan que los apicultores tendrán pérdidas que rondarán alrededor del 60 % en relación a la media de las campañas anteriores.

Las cosechas de miel también se han visto fuertemente reducidas. Incluso muchos apicultores han sido incapaces de sacar producciones de algunas de estas mieles monoflorales.

a) Aumento de los costes de producción

Volviendo al mal año 2017 por la sequías y heladas tardías. Asimismo, estas condiciones efemérides climáticas ha provocado que los apicultores tengan que aumentar su tasa de trashumancia. Además, ellos tienen que llevar también a sus colmenas a campos cada vez más agotados y distintas.

Mayores traslados requieren mayor cantidad de horas empleadas en las colmenas y mayores gastos de transporte. Consecuentemente, se produce un empeoramiento de las condiciones financieras de los apicultores.

Foto 2: Flores cultivadas

b) Dramática situación para los productores de miel

Otro de los problemas que se enfrenta la apicultura española son las masivas importaciones de mieles de países asiáticos. Asimismo, se calcula que cada 4 kilos de miel que envasamos en España un kilo procede de miel recolectada en un país asiático.

Los costes de producción de un kilo de miel en España se calcula que rondan los 2.40 € el kilo. Por otra parte, la miel procedente de los países asiático llega al mercado con un valor de 1,40 € el kilo con el arancel ya incluido.

Toda esta dramática situación que hemos indicado al principio más la competencia de la miel asiática está poniendo contra las cuerdas a todo el sector apícola español.

c) Resto del verano y principios de otoño

Nos queda todo el verano para ver como sigue la estación. De momento estos días finales de junio estás siendo frescos y pueden favorecer floraciones de verano. Ahora están las abejas también elaborando la miel de tomillo, y pronto empezarán con la miel de lavanda, que tendremos que esperar para ver los resultados.

Fuentes:

El Periódico de Salamanca La cró nica de Salamancaâ€. La dramática situación de los productores de miel. 29 de mayo del 2017. http://www.lacronicadesalamanca.com/

Periódico Cinco días. El sector apícola sobrevive a un golpe de adopciones. 12 de diciembre del 2016.

El periódico el País. La amarga invasión de la miel china. 13 de Agosto del 2016.