Honig aus tausend Blumen ist ein Naturprodukt, das im Magen der Bienen aus dem Nektar zahlreicher Blumen und Mielatos der Bäume hergestellt wurde.

1. Unser roher Honig aus tausend Blumen

Der Honig von tausend Blumen ist die häufigste und am meisten konsumierte. Dies schmälert jedoch nicht die Tatsache, dass es sich in gleicher Weise wie die anderen von anderen abhebt. Zu den wichtigsten Eigenschaften dieses Honigs gehören die folgenden:

  • Farbe

Erstens hat der rohe Honig von tausend Blumen keine feste Farbe. Außerdem variiert dies je nach Jahr und Zone, da es von der fortschreitenden Flora abhängt. Außerdem kommt es normalerweise von einer Quelle mit Myelaten, so dass es oft dunklere Farben nimmt.

  • Aroma

Das Aroma dieses Honigs zeichnet sich durch seinen kraftvollen und kräftigen Geschmack mit blumigen Noten aus. Bei der Verkostung dieser Honigsorten erzeugt er süße Empfindungen mit leichten sauren oder salzigen Noten.

  • Blüte und Ernte

Daher hat dieser Honig keine einzige Quelle, im Gegensatz zu Honig mit einer Blume. Das heißt, der Honig, der aus zahlreichen natürlichen Quellen gewonnen wurde, ohne dass einer von ihnen vorherrscht. Aus diesem Grund wird der Honig aus meinen Blüten oder mehrblumig während der gesamten Produktionsperiode der Bienen gesammelt, vom Frühjahr bis zum Herbst.

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Unser Honig aus tausend Blumen hat nichts mit dem Honig von Mercadona oder Hacendado zu tun. Unser Honig hat viel mehr Geschmack und Aroma. Deshalb ist es ein echter Honig.

  • Sammlung von Honig aus tausend Blumen:

Tausend Blütenhonig wird im Juni und Juli geerntet. Im Gegensatz zu den Berghonigen, die in den folgenden Monaten geerntet werden. Diese Honigsorten können sehr dunkle Farben haben und sind dem bloßen Auge ähnlich, aber ihr Geschmack, Aroma und ihre Eigenschaften sind völlig unterschiedlich.

Multiblumenhonig kommt hauptsächlich aus Blütennektaren. Berghonig hingegen hat einen hohen Mineralstoffgehalt, da er aus den Honeyaten von Bäumen und Sträuchern stammt.

Die gleiche Farbe bei Honig mit mehreren Blüten ist auf die Nektare und Pollen der von den Bienen gesammelten Blüten zurückzuführen. Die Kastanien und Brombeeren verleihen den Honigsorten sehr dunkle Töne.

Ein weiteres Merkmal, das die tausend Blütenhonige von den Berghonigen unterscheidet, ist ihre elektrische Leitfähigkeit. Je höher die elektrische Leitfähigkeit, desto höher der Mineraliengehalt und desto weniger süß. Der Berg hat eine elektrische Leitfähigkeit, die immer viel höher ist als die von tausend Blumen.

  • Zielpopulation

Der Honig von tausend Blumen ist für das gesamte Publikum bestimmt. Obwohl sein Verzehr für Kinder unter 2 Jahren nicht empfohlen wird.

  • Bevorzugter Verbrauch

Nach zwei Jahren sollte er 40 mg/Kg MHF nicht überschreiten.

2. Vorteile und Eigenschaften

Der Honig von tausend Blumen ist ein Naturprodukt, das unserer Gesundheit zugute kommt. Vorteile, die von Hunderten von Generationen genutzt wurden. Diese Vorteile haben zwei wesentliche Gründe.

Erstens hat Honig einen hohen Zuckergehalt und Enzyme. Zweitens hat es viele nützliche Bestandteile aus dem Nektar der verschiedenen Blüten und Myelaten der Bäume.

Obwohl diese Effekte nicht patentiert sind, bringt uns das den Honig. Nachfolgend können wir folgende Referenzen von Forschern und der Populärkultur nennen:

  • Verstopfung und Halsschmerzen. Diesen Quellen zufolge hilft jede Art von Qualitätshonig gegen diese Beschwerden.

Allerdings, der Honig von tausend Blüten nicht mit einer konstanten Zusammensetzung, können wir nicht angeben, bestimmte Eigenschaften. Da sie von der Art der Floras abhängen werden, die Beiträge, die wir von diesem Honig erhalten.

Klar ist, dass Honig ein Naturprodukt ist. Als Naturprodukt wird es immer eines der gesündesten Süßungsmittel sein, das wir haben.

3. Empfehlungen

Der Honig der tausend Blumen ist ideal für diejenigen, die nicht auf der Suche nach bestimmten Geschmacksrichtungen eines Honigs sind, denn jedes Glas hat seinen eigenen Geschmack.

Die großen Köche verwenden Honig in der Regel für die Paarung von gereiftem Käse, Früchten wie Bananen und als Zutat bei der Zubereitung von Eiscreme.

4. Indikationen

Mehrblütenhonig kristallisiert normalerweise ziemlich schnell, aber das hängt ganz von seinen natürlichen Quellen ab. Ist der Honig dunkler, kristallisiert er sehr langsam. Auch sein Aroma und seine Farbe variieren jedes Jahr und in jeder Region

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5. Herkunft

Wir haben alle unsere Imker besucht, um die Ehrlichkeit und Qualität dessen, was wir verkaufen, zu gewährleisten. Von allen Imkern, die wir ausgewählt haben, arbeiten wir derzeit mit vier zusammen, die uns Honig aus tausend Blumen anbieten:

  • Moreno Imker: Das ist ein Imker, den wir sehr gut kennen. Aus diesem Grund sind ihre Honigsorten einige derjenigen, die wir am meisten verkaufen. Der Imker befindet sich in Brihuega, einer Stadt in Guadalajara. Dieses Dorf ist bekannt für seine Lavendelfelder und seinen Lavendelhonig.
  • Rancho Cortesano: Imker mit Sitz in Jerez, der konventionellen und biologischen Honig produziert.
    Obreras de Aliste: Imker mit der Besonderheit, die letzteres hat, ist, dass seine Bienenstöcke das ganze Jahr über stationär sind, da der Rest Transhumanz praktiziert, d.h. die Bienenstöcke auf der Suche nach Blüten bewegt.

Als nächstes zeigen wir Ihnen ein Video vom Bienenstand der Obreras de Aliste.

Video von Zamoras Feldern