Matalahúva- oder Anis-Honig ist ein Naturprodukt, das von den Bienen aus den Blüten der Pflanze von anis oder matalahúva hergestellt wird. Ein Honig mit einer sehr charakteristischen Note!
Die beste Auswahl von Anis-Honige.
Inhaltsverzeichnis:
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Zusammenfassung: Der Honig von Matalahuva ist ein Honig mit einem sehr charakteristischen Aroma, dem Aroma von Anis. Es ist auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid erhältlich.
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1. Unser roher Anis-Honig
Erstens zeigen wir Ihnen die Eigenschaften dieses Honigs:
a) Farbe
Anishonig hat eine rötliche Bernsteinfarbe.
b) Aroma
Sein Aroma ist mild und erinnert sehr stark an das Aroma des Anisgetränks. Dieses charakteristische Aroma ist auf eine Verbindung zurückzuführen, die in Anis, dem Anethol, enthalten ist.
c) Pflanze von Anis oder Matalahuva
Ein Kraut aus Südeuropa und dem Mittelmeerraum, das seit Jahrhunderten als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet wird.
In der Gastronomie wird es sowohl als Gewürz in Bäckereien und Konditoreien als auch zur Herstellung des bekannten alkoholischen Getränks Anis verwendet.
2. Vorteile und Eigenschaften
Der Honig von anis hat die Eigenschaften von jedem Honig; bakterizid, antiseptisch und heilend. Spezifische Bestandteile von Anis bieten auch verdauungsfördernde Eigenschaften und werden auch als Expektorans empfohlen.
3. Empfehlungen
Der Matalahúva-Honig ist ideal für die Zubereitung von Cocktails und Trestern. Genau wie beim Frühstückstoast. Sein Aroma erinnert perfekt an das alkoholische Getränk des Anis.
4. Indikationen:
Unser Anishonig wurde nicht pasteurisiert oder behandelt. Aus diesem Grund befindet sich unser Honig im festen Zustand oder im Kristallisationsprozess.
5. Herkunft:
Unser Honig aus Anis von den nächsten Imker:
Imker |
Ort |
Eigenschaften |
| Miel Montoro | Córdoba | Konventionell |
Tabelle 1: unsere Imker
