Albaida-Honig ist ein Naturprodukt, das von den Bienen aus den Blüten der Albaida. Ein weicher und sehr zarter Honig, der sehr beliebt ist!

Auswahl an hochwertigem Albaida-Honig von spanischen Imkern.

Inhaltsverzeichnis:

  1. Unser roher Albaida-Honig
  2. Vorteile und Eigenschaften
  3. Empfehlungen
  4. Indikationen
  5. Herkunft

1. Unser Albaida-Honig

Erstens zeigen wir Ihnen die Eigenschaften dieses Honigs:

a) Farbe

Der Rohhonig aus Albaida hat eine Chlorbernsteinfarbe. Es kann dunklere Farben annehmen, wenn es einige Mielatos von einem Baum enthält.

b) Aroma

Beim Verkosten wird ein süßer und weicher Geschmack und ein Aroma mit wenig Ausdauer geschätzt.

c) Die Albaida Pflanze

Auch die Albaida, mit wissenschaftlichem Namen „Anthyllis cytisoides“ und zur Familie der Fabaceae gehörend, ist ein kleiner Strauch, der meist nicht höher als einen Meter wird und überall an der Mittelmeerküste wächst.

d) Blüte und Ernte

Albaida blüht im Frühjahr, obwohl es sich je nach Niederschlag und Temperatur verkürzen kann. Daher kann die Blütezeit über Monate hinweg verlängert werden. Folglich ist dieser Honig einer der ersten, die geerntet werden.

Video: Blüten von Albaida

e) Geschenk der Natur

Albaida-Honig ist, wie alle Honige, ein Naturprodukt, das wir aus der Natur gewinnen, ohne dass ein Lebewesen leidet.

f) Unterstützung der ländlichen Umwelt

Diese Honige werden von Imkern gewonnen, die Arbeitsplätze und Wohlstand in ländlichen Gebieten schaffen.

2. Vorteile und Eigenschaften

Honig aus Albaida hat bakterizide, antiseptische und heilende Eigenschaften aufgrund seines niedrigen Feuchtigkeitsgehalts und seines Gehalts an Peroxidax-Enzymen, die Wasserstoffperoxid, ein hervorragendes Trockenmittel, produzieren.

Die Bestandteile von Albaida verleihen diesem Honig eine antiasthmatische Wirkung und verdauungsfördernde Eigenschaften.

3. Empfehlungen

Wir empfehlen diesen Honig für diejenigen, die sehr weiche und delikate Aromen aus diesem Produkt suchen. Dies ist einer der am wenigsten intensiven Rohhonige.

Wir empfehlen Albaida-Honig für Desserts und Süßigkeiten wie Kekse, Muffins und Milchreis.

4. Indikationen

Die Kristallisation des Honigs aus der Alabida ist schnell und kristallisiert mit einer sehr feinen Korngröße.

5. Herkunft

Unser Honig aus Albaida wird uns vom nächsten Imker geliefert:

Imker
Ort
Eigenschaften
Sala Higón Valencia Nicht-ökologisch

Tabelle 1: Unsere Imker

Alle unsere Produkte haben strenge Qualitätskontrollen durchlaufen. Für sie kennen wir ihre Verpackungsräume und wir bitten sie, die Honige, die sie verkaufen, zu analysieren.

6. Häufig gestellte Fragen

Zu den häufigsten Fragen, die Sie uns üblicherweise stellen, gehören die folgenden:

  • Ist dieser Honig weich?

Ja, dies ist einer der weichsten Honige, die wir anbieten.

7. Mehr Information:

Nachstehend sind die chemischen Parameter aufgeführt, die ein Albaida-Honig aufweisen muss.

Chemische Parameter
Farbe (mm Pfund) Maximal 40 Luftfeuchtigkeit (%). Max. 18 Fruktose + Glukose: mindestens 60
Saccharose: Maximal 5 Elektrische Leitfähigkeit (mS/cm): mindestens 0,3 Freier Säuregehalt (meq/kg): höchstens 50
HMF (mg/Kg = ppm): Maximal 40 Diastasen (Schade-Einheiten): mindestens 8

Tabelle 2: Richtlinie 110/2001 EG, RD 1049/2003 in Spanien

„Wenn Sie weitere Informationen benötigen, können Sie uns kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter“.