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Eine fantastische Auswahl an Marmeladen aus hochwertigen Zutaten, mit sehr wenig Zucker und nach handwerklichen Rezepten und Methoden hergestellt – ein unverzichtbarer, schmackhafter und gesunder Frühstücksgenuss!
Die beste Auswahl von Konfituren.
Inhaltsverzeichnis:
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Zusammenfassung: Konfitüre ist eine Art von Obst- oder Gemüsekonserve, die in Zucker eingelegt wird. Marmeladen eignen sich auch hervorragend zum Frühstück und zur Zubereitung zahlreicher Süßspeisen. Auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid haben wir eine fantastische Auswahl an hausgemachten Marmeladen. Sie werden alle mit Zutaten von höchster Qualität hergestellt.
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Konfitüre oder Marmelade ist eine süße Konfitüre, die aus Früchten und Zucker hergestellt wird. Die Zuckerkonzentration variiert je nach Art der Konfitüre und der Art ihrer Herstellung. In den letzten Jahren werden diese Arten von Konfitüren auch mit Gemüse hergestellt.
Kurzum, ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, ideal zum Abfüllen von Konfitüren und zur Verwendung, wann immer sie gebraucht werden.
Gourmet-Marmeladen können aus jedem Obst oder Gemüse hergestellt werden, und es ist jetzt in Mode, Marmeladen aus Gemüse herzustellen.
Die häufigsten Konfitüren sind wie folgt:
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Sie konnen auch unsere besondere Marmeladen kaufen.
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Abschließend möchten wir Ihnen einige köstliche Servier- und Genussideen vorstellen, mit denen Sie unsere Marmeladen vielseitig und kreativ verwenden können:
| Art der Marmelade | Empfehlungen |
| Aprikose | Passt hervorragend zu Schweinebraten, weißem Fisch, Frischkäse und feinem Gebäck. |
| Blaubeeren | Perfekt für Kuchen und Eiscreme, und ein köstlicher Begleiter zu Geflügel, Entenbrust (Magret) sowie zarten Käsesorten. |
| Zwiebel | Ideal für Sandwiches mit Bacon und Käse sowie für Lendenstück mit Roquefort. Ebenso passt sie zu anderen Fleischgerichten wie Filet oder Schweinshaxe. |
| Kirsche | Perfekt auf Toast, köstlich zu Käse und Joghurt und unverzichtbar für die Zubereitung von Kuchen. |
| Erdbeere | Passt hervorragend zu Beilagen von rotem Fleisch, besonders in Kombination mit frischen Tomaten. Auch köstlich zur Zubereitung von Kuchen und Biskuits. |
| Zitrone mit Ingwer | Perfekt auf Toast und ein köstlicher Bestandteil für Kuchen. |
| Apfel und Kiwi | Perfekt auf Toast – ein köstlicher Start in den Tag. |
| Quitte | Ideal zum Begleiten von Kaffee. |
| Pfirsich | Perfekt für das Frühstück auf Toast |
| Bitterorange | Ein köstlicher Begleiter zu dunkler Schokolade, feinen Pasteten und herzhaften Schmorgerichten mit Schwein und Ente. |
| Bitterorange mit Schokolade | Perfekt auf Toast |
| Orange mit Walnüssen | Ideal für Käsekuchen, geronnene Desserts und Joghurt. |
| „Mostillo“ | Ideal für Käsekuchen, Quarkdesserts, Joghurt und zum Aufstreichen auf Toast. |
| Paprika | Passt sehr gut zu Fleisch und Fisch. Ebenfalls geeignet für die Zubereitung von Salatdressings. |
| Tomate | Passt sehr gut zu frischen Käsen, süß-sauren Dressings und in der Backkunst. |
| Rotwein | Perfekt zu Fleischgerichten und rustikalem Bauernbrot. |
| Rosenblütengelée | Perfekt als Begleitung zu Foie gras. |
| Veilchenblütengelée | Perfekt als Begleitung zu Foie gras. |
| Gin-Tonic-Gelee | Perfekt zu Meeresfrüchten und rohem Fleisch wie Tartar. |
Tabelle 3: Empfehlungen zur Weinbegleitung
Außerdem stammen alle Marmeladen, die Sie im Hofladen „El Cortijuelo de San Benito“ finden, von kleinen handwerklich arbeitenden Manufakturen, die ihre Produkte in traditioneller Handarbeit und mit hochwertigen Zutaten herstellen. In diesem Sinne haben wir uns für die Kooperation mit Elasun entschieden – einem Familienbetrieb aus Aragón.
Alle Rezepturen sind aus der Volksküche unserer Vorfahren überliefert und werden von uns mit derselben Hingabe weitergeführt.
Ein Frühstück mit unseren Konfitüren ist deshalb der perfekte Start in den Tag:
Sie liefern Ihnen Energie, Ballaststoffe und Vitamine für den ganzen Tag und eignen sich außerdem hervorragend für die Zubereitung von Desserts und anderen süßen Speisen.
Im Mittelpunkt steht dabei die handwerkliche Marmeladenmanufaktur Elasun – ein Betrieb, der jede Marmelade mit großer Sorgfalt und Leidenschaft kreiert.
Wir führen nach und nach auch zuckerfreie Konfitüren ein. Zurzeit bieten wir nur zuckerfreie Erdbeerkonfitüre an. In Zukunft werden wir jedoch auch andere Früchte anbieten.
Wenn Sie hingegen eine andere Geschmacksrichtung benötigen, können Sie uns danach fragen.
5. Wo kann man Qualitätsmarmelade kaufen?
Auf dem Markt gibt es auch eine Vielzahl von Geschäften, in denen man Konfitüre kaufen kann. Es ist jedoch nicht leicht, hochwertige Konfitüren zu finden, da die meisten von ihnen aus Gelatine hergestellt werden. Außerdem sind sie oft voller Aromastoffe und enthalten nur wenig Früchte. Deshalb empfehlen wir Ihnen die Orte, an denen Sie sie finden können:
El Cortijuelo San Benito: In unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid haben wir die besten Konfitüren auf dem Markt ausgewählt. Außerdem haben sie alle einen hohen Fruchtanteil, etwa 70 Prozent der Masse. Außerdem sind sie frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Sie werden also alle mit hochwertigen Zutaten hergestellt.
Gourmetläden: In jedem Gourmetladen sollten Sie auch hochwertige Konfitüren finden können.
In den großen Supermärkten sind die Konfitüren jedoch leider von minderer Qualität, mit wenig Früchten und viel Gelatine. Kurz gesagt, wenn Sie eine Qualitätsmarmelade suchen, finden Sie sie in Gourmetläden.
Zum Schluss noch ein paar Fragen, die uns oft gestellt werden:
Die meisten Konfitüren enthalten Fruchtstücke, mit Ausnahme von Himbeeren und einigen anderen. Es gibt aber auch einige Konfitüren, die komplett zerdrückt sind.
Wir versenden keine Konfitüren mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als drei Monaten. Sie können uns jedoch nach diesen Daten fragen.
Vorerst werden wir sie nicht anbieten, da die Nachfrage gering ist.
Auch den Konfitüren wird Zitronensaft zugesetzt, um sie dicker zu machen.
Mit Ausnahme der Gelees enthalten unsere Konfitüren keine Gelatine. Wir sind immer auf der Suche nach Produkten, die so natürlich wie möglich und von höchster Qualität sind.
Nach dem Öffnen sollte die Konfitüre im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kurz gesagt, eine fantastische Auswahl spanischer Konfitüren, die mit Zutaten höchster Qualität hergestellt werden. Ein ideales Lebensmittel zum Frühstück und für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten.