Beschreibung
Meloja oder Arrope mit Nüsse
1. Die Eigenschaften von Defrutum mit Walnüssen:
Ein uraltes Imkerdessert mit Honig und Walnüssen
a) Aroma
Die Meloja- oder Arrope mit Walnuss hat einen süßen, gerösteten Geschmack.
b) Kristallisation
kristallisiert nicht aus
c) Ausarbeitung:
Die Meloja oder Arrope, das gleiche Produkt, aber mit unterschiedlichen Namen, ist eine Süßigkeit, die mit Honig und Früchten zubereitet wird, die die Araber mitbrachten, als sie Spanien eroberten.
d) Eigenschaften:
Zusätzlich zu den Nährstoffen, die uns der Honig liefert, können wir auch die Nährstoffe aus Nüssen hinzufügen, die reich an Antioxidantien, Vitaminen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen sind, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind.
e) Empfehlungen:
Meloja mit Walnüssen ist ideal zu Brot, zu Frischkäse und Hüttenkäse.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 500 g
Produktionsfirma: Rancho Cortessano
Herkunft der Firma: Jerez, Cádiz
a) Mehrere Informationen
Honig im Glas, der durch seine natürliche Kristallisation weiße Farben annehmen kann.
Da dieser Honig Nüsse und Trockenfrüchte enthält, muss darauf geachtet werden, dass er nicht ranzig wird.
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