Beschreibung
Roher Mandelhonig
1. Die Eigenschaften des Mandelhonigs aus Sala e Higón
Mandelhonig ist klar mit einer bitteren Note.
a) Neue Ernte
Mandelhonig wird im Frühjahr geerntet und gehört zu den ersten, die herauskommen.
b) Aroma
Das Aroma dieses Honigs ist sehr charakteristisch und einzigartig, mit einer bitteren Note. Sein Aroma erinnert uns sehr an den Geschmack von rohen Mandeln.
c) Kristallisation
Mandelhonig neigt dazu, zu kristallisieren, aber wenn er das tut, nimmt er eine etwas grobe Korngröße an. Beim Kristallisieren kann er zwei Phasen bilden, da dieser Honig etwas Saccharose enthält, die nicht gut kristallisiert.
d) Vorteile
Mandelhonig hat die typischen Eigenschaften von Honig: antiseptisch, feuchtigkeitsspendend und bakterizid. Spezifische Bestandteile des Mandelbaums machen diesen Honig zu einem idealen Nahrungsmittel zur Stärkung der Leber und zur Verbesserung des Kreislaufsystems.
e) Empfehlungen:
Orangenblütenhonig ist ideal für die Verwendung in gesalzenen und marinierten Fisch- und Fleischprodukten.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 500 g
Produktionsfirma: Sala e Higon
Herkunft der Firma: Turís, Valencia
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Zusätzliche Informationen
Der rohe Honig aus Mandel von Sala e Higón wird in einem Glasgefäß abgefüllt, das im kristallisierten Zustand aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann. Wenn wir wollen, dass es in einem flüssigen Zustand ist, liegt die Art und Weise, wie weniger Eigenschaften verloren gehen, im Wasserbad. Sobald der Honig vollständig flüssig ist, bewahren Sie ihn an einem warmen Ort auf. Kühle Temperaturen beschleunigen die neue Kristallisation.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten ist, hält er ein Leben lang, wenn er gut erhalten ist. Der beste Weg, Honig zu konservieren, ist, die Flasche zu verschließen und an einem trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von Licht zu lagern. Das Licht kann Vitamine und andere Nährstoffe des Honigs aufladen, und die Feuchtigkeit kann den Honig fermentieren lassen, was ihm einen unangenehmen Geschmack verleiht und ihn seine bakteriziden Eigenschaften verlieren lässt.
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Alberto –
La probé por casualidad, y ya la quiero siempre en mi cocina.
Juan –
Esta deliciosa la consejo
Nicole –
alles zu unserer besten Zufriedenheit. Lieferung sehr schnell.
Kat –
It arrived cristalized.
Cristina –
Excelente. Merece la pena comprar estas mieles, pues nada tienen que ver con las mieles que venden en las grandes superficies.
FG –
5 étoiles car super bon
Felix –
Absolut tolle Qualität, mehr als empfehlenswert
Lilian –
No es buena, es buenísima. Me encanta para los tes y los cafés.