Pollen sind mikroskopisch kleine Körner, die von Angiospermen produziert werden, Pflanzen, die Blumen produzieren. Diese sind in Pollensäcken mit Staubgefäßen, dem männlichen Teil der Blüte, eingeschlossen.

Blütenpollen sind eine sehr wichtige Nahrungsquelle für die Bienen, weshalb sie diese sammeln, lagern und zur Fütterung ihrer Bienenstöcke verwenden.

Pollenzusammensetzung:

Der Pollen in den Bienenstöcken ist ein Pollen, der eine von den Bienen durchgeführte Transformation durchlaufen hat, die darin besteht, den Pollen der Blüten mit Substanzen zu bedecken, die von den Bienen produziert werden, die eine Suggestion vermeiden.

Pollen ist eine sehr bemerkenswerte Nahrungsquelle, da sie die folgenden Nährstoffe enthält:

Aminosäuren: darunter die interessantesten: Glutaminsäure, Asparaginsäure, Leucin und Lysin.
Kohlenhydrate: Zucker, Stärke, Pektin, etc.
Lipide:
Mineralien: K, Na, Ca, Mg, N, P, S, Al, Cu, Fe, Mn, Ni, Ti, Zn, etc.
Harze und Sterine
Vitamine: B.C.D.E. und Provitamin A
Enzyme und Antioxidantien.

Allgemeine Eigenschaften von Pollen

Pollen ist eines der vollständigsten Nahrungsmittel, die wir in der Natur haben. Lebensmittel, die alle Ihre Ernährungsbedürfnisse abdecken, die unser Körper braucht.

Nachfolgend sind einige der wichtigsten Vorteile aufgeführt:

Regulator der Darmfunktionen. Ideal für Menschen mit Verstopfung und chronischem Durchfall
Ideal für anämische Menschen mit erhöhtem Blut-Hämoglobinspiegel
Für Menschen mit Übergewicht. Pollen enthalten Lecithin, das das Sättigungsgefühl erhöht. Wenn wir gesättigt sind, nehmen wir weniger Nahrung zu uns und verlieren dadurch an Gewicht.
Reduziert das Risiko für viele Krebsarten.

Wie verbraucht man Pollen?

Wir empfehlen den Verzehr von Pollen im natürlichen Zustand, verdünnt in Wasser oder gemischt in Salaten, Joghurt oder Kefir.  Die empfohlene Dosis für Erwachsene ist ein Suppenlöffel nicht sehr voll und für Kinder ein Kaffeelöffel.

Die beste Zeit zum Essen ist das Fasten am Morgen, eine Viertelstunde vor dem Frühstück.