Orangenblütenhonig ist ein Naturprodukt, das von Bienen mit dem Nektar von Orangenblüten hergestellt wird.

1. Unser roher Orangenblütenhonig

Der Honig aus Orangeblüten ist einer der begehrtesten und beliebtesten Honigsorten, dessen wichtigste Eigenschaften wir im Folgenden sehen werden:

  • Farbe

Orangenblütenhonig ist klarer und klarer, je mehr Nektar die Zitronenblüte hat. Dieser Honig kann sogar eine sehr reine weiße Farbe erreichen. Allerdings können Sie dunklere Farben nehmen, wenn Sie eine andere Art von Blumenquelle haben. Im Grunde genommen eine Art Honigtau. Weil Myelate aus dem Saft von Bäumen stammen und reich an Mineralien sind. Die Mineralien sind diejenigen, die dem Honig eine dunkle Farbe verleihen.

  • Bäume, die der Orangenblüte eine Blume geben.

Die Orangenblüte ist eine Gruppe von Orangen-, Mandarinen- und Zitronenbäumen. Obstbäume, die in warmen und weichen Gebieten zu finden sind.

In Spanien befinden sich große Plantagen dieser Obstbäume in den Küstengebieten der Mittelmeerküste: Valencia, Murcia und Andalusien. Gebiete mit einem warmen und milden Klima.

  • Aroma und Geschmack

Andererseits ist das Aroma dieses Honigs sehr charakteristisch und einzigartig, da er einen aromatischen Stoff namens Methylanthranilat enthält. Diese Substanz verleiht einen sehr charakteristischen Geschmack, der beim Verkosten an den Geschmack der Orangenblüte erinnert.

Unten ist ein Video über Orangenblüten:

Video von Orangeblüten

Schließlich variiert seine Intensität und Beständigkeit je nach dem Anteil der Orangen- und Zitronenblüte und der Anbauregion. Auch das Gefühl im Mund, dass dieser Honig uns hervorbringt, ist ganz anders als der Rest der klaren Honige. Aus diesem Grund hat dieser Honig einen sehr eigentümlichen Geschmack und macht ihn so begehrt.

  • Blüte und Ernte

Aufgrund der verschiedenen Sorten von Orangen- und Zitronenbäumen finden wir immer wieder Orangenblüten. Aus diesem Grund wird der Orangenblütenhonig den ganzen Sommer über geerntet.

  • Pollen

Der größte Teil der in diesen Honigsorten vorkommenden Pollen gehört zum Orangenbaum Citrus x sinensis, aber auch Pollen anderer Pflanzen können vorkommen; fabaceae, asteraceae, cistáceas, olive tree, holm oak oder kermes oak.

Die Orangensorten stammen hauptsächlich aus der Gruppe der Nabel, die die Besonderheit haben, Pollensterilität und Antennenindehiszenz zu haben, um die Menge der Samen zu reduzieren.

  • Nutzungsdauer:

Der Dicja-Honig wird nach zwei Jahren einige seiner Eigenschaften verlieren.

  • Zielpopulation

Dieser Honig ist für alle Menschen geeignet, außer für Menschen unter 2 Jahren. Für Kinder unter zwei Jahren empfehlen wir die medizinische Betreuung.

2. Vorteile und Eigenschaften

Orangenblütenhonig ist, wie bereits in anderen Honigsorten erwähnt, ein Honig, der uns große gesundheitliche Vorteile bringt. Der Nutzen für unsere Gesundheit hat zwei Gründe.

Erstens wegen seiner hohen Konzentration an Zucker und seines Enzymgehalts. Zweitens, zu den nützlichen Komponenten, die der Nektar der Orangenblüte liefert. Unter diesen Anwendungen haben wir:

  • Hilft bei Halsschmerzen: Dieser Honig hat eine wohltuende Wirkung im Kampf gegen Halsschmerzen und andere Atemwegserkrankungen.
  • Hilft beim Einschlafen: Außerdem können Bestandteile dieses Honigs eine beruhigende und entspannende Wirkung haben. Um beide Effekte zu nutzen, kann vor dem Schlafengehen ein Glas Milch mit einem Löffel Honig zubereitet werden.
  • Fördert die Wundheilung: Honig wirkt gegen Bakterien, die Infektionen verursachen können und schafft sehr günstige Bedingungen für die Wundheilung.

Wir möchten jedoch betonen, dass diese Eigenschaften, die wir angedeutet haben, die Ansammlung von Erfahrung und Volkswissen sind. Honig ist keine Medizin. Nur Medikamente haben die Fähigkeit, Eigenschaften anzugeben.

Klare Honige wie Honig aus Orangenblüten sind reicher an Antioxidantien, Antioxidantien aus Nektar und Blütenpollen, die uns vor Herzerkrankungen und degenerativen Krankheiten wie verschiedenen Krebsarten schützen.

Dieser Honig wird traditionell wegen seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung verwendet und hilft Ihnen beim Einschlafen. Es wird auch als krampflösendes Mittel verwendet.

  • Kontraindikationen

Die einzige Kontraindikation für Orangenblütenhonig ist die Aufnahme in sehr hohen Mengen. Da der Honig sehr kalorienreich ist und Sie Kilo zu sich nehmen lassen wird.

3. Empfehlungen

Unser Rohen Honig ist ideal, um jedes Gericht oder Dessert zu versüßen, wann immer wir ihm einen neutraleren und süßeren Geschmack verleihen wollen.

Die großen Köche verwenden diesen Honig, um gesalzenen und marinierten Fisch oder Fleisch eine besondere Note zu verleihen.

4. Indikationen

Unser Orangenblüten-Honig wurde nicht pasteurisiert oder behandelt. Eine der häufigsten Manipulationen ist die Pasteurisierung, ein Prozess, der so durchgeführt wird, dass der Honig nie erstarrt. Aus diesem Grund befindet sich unser Honig im festen Zustand oder im Kristallisationsprozess. Dieser Prozess wird auf Temperaturen nahe 14 ºC beschleunigt, deshalb ist es im Sommer üblicher, ihn fest und im Sommer flüssig zu finden.

5. Herkunft

Alle diese Honigsorten werden von den folgenden spanischen Imkern bezogen:

  • Apícola Moreno: Imker, der Orangenblütenhonig aus Valencia verpackt.
  • Rancho Cortesano: Produkt, das sich in Jerez, einer Stadt in Cadiz, befindet. Er versorgt uns sowohl mit Bio- als auch mit konventionellem Honig.
    Sala e Higón: Produzent mit Sitz in Valencia.

Um die Qualität des Honigs zu gewährleisten, haben wir seine Bienenstöcke, seine Extraktions- und Verpackungsmaschinen besucht. Außerdem haben wir die Produktion von der Produktion durch die Bienen bis zum Verkauf an den Verbraucher analysiert. Auch bei Bio-Honigen fragen wir sie oft nach ihren Bio-Zertifikaten.

6. Erfahren Sie mehr:

Der Fragen, die Sie sich am häufigsten stellen, werden wir sie hier beantworten:

  • Kalorien aus diesem Honig: Dieser Honig hat wie jeder andere fast die gleichen Kalorien pro 100 g. Es hängt leicht davon ab, ob der Honig mehr oder weniger Wasser oder mehr oder weniger Mineralien enthält.
  • Honig in Sahne: Wenn Honig in Sahne ist, ist, dass sie es unter besonderen Bedingungen kristallisieren lassen haben. Der Honig ist derselbe, aber mit einer cremigen Textur.
  • Honig in Carrefour und Mercadona: Diese Honigsorten haben nichts mit hochwertigem Orangenblütenhonig zu tun. Wir hingegen gewährleisten die Qualität und Ehrlichkeit des Imkers, der sie produziert.

Wir werden Ihnen auch die chemischen Analysen des von uns verkauften Honigs zeigen: