Beschreibung
Roher Honig aus Tajinaste mit der Herkunftsbezeichnung Teide, Teneriffa.
1. Merkmale des Tajinaste-Honigs aus Teneriffa
Tajinaste Honig ist ein heller bernsteinfarbener Honig.
a) Geschützte Ursprungsbezeichnung
Honig aus Teneriffa
b) Auszeichnungen:
Ein Honig von enormer Qualität, der die renommiertesten regionalen Auszeichnungen wie das Große Gold der Casa de la Miel de Tenerife gewinnt.
c) Neue Ernte
Tajinaste Honig wird im Oktober geerntet.
d) Aroma
Das Aroma dieses Zitronenhonigs ist sehr charakteristisch und einzigartig, nicht sehr intensiv und mit einem köstlichen pflanzlichen Aroma.
e) Kristallisation
Tajinaste Honig neigt dazu, schnell mit einer feinen Korngröße und in einer cremigen Art und Weise zu kristallisieren.
f) Vorteile
Wie jeder Honig hat auch der Tajinasthonig eine große antiseptische und bakterizide Wirkung.
g) Empfehlungen:
Tajinasthonig wird empfohlen, um jedes Gericht zu versüßen, bei dem zarte und feine Aromen gefragt sind.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 330 g
Produktionsfirma: Rika
Herkunft des Unternehmens: Teneriffa, Kanarische Inseln
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Gesundheitsregistrierung
R55357
c) Weitere Informationen
Der Tajinaste Honig aus Teneriffa wird in einem Glasgefäß abgefüllt, das bei der Kristallisierung aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann. Wenn wir wollen, dass es in seinen flüssigen Zustand zurückkehrt, müssen wir es in das Wasserbad stellen und es länger flüssig halten, es an einem warmen Ort lassen. Temperaturen nahe 14 ºC beschleunigen die Kristallisation.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten bleibt, hält er ein Leben lang.
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