Beschreibung
Natives Olivenöl extra von der Sorte picual
1. Die Eigenschaften des Picual-Öls Primus
Natives Olivenöl extra in einer dunklen Glasflasche abgefüllt
Erste Ernte Oktober-November
a) Aroma
Das native Olivenöl Extra von Pico Cabañas Primus der Sorte picual ist ein kräftiges, ausgewogenes, anhaltendes Öl mit etwas Bitterkeit und Juckreiz. Im Mund ist die Intensität seiner Fruchtigkeit durch Noten von Mandeln, Artischocken und Tomaten gekennzeichnet. In der Nase Noten von frischen Oliven, Mandelschalen und grünem Gras.
b) Empfehlungen:
Das natives Olivenöl extra von Pico Cabañas Primus der Sorte picual ist ideal für die Verwendung in rohen Salaten, Dressings und Soßen, bei denen Sie den Gerichten eine patentierte Note verleihen möchten. Ideal für Eintöpfe und Eintöpfe und zum Braten.
c) Herkunftsbezeichnung:
Cazorla-Gebirge
d) Auszeichnungen:
Genossenschaft, die anfängt, ihr Öl zu Wettbewerben zu schicken, und allmählich beginnt, ihre Qualität bekannt zu machen und Preise zu gewinnen.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 1 l
Produktionsfirma: La Bética Aceitera
Herkunft der Genossenschaft: Quesada Jaén
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 3700 KJ/900 Kcal
Fett: 100 g
- davon gesättigt: 10,92 g
- Einfach ungesättigt: 72,80 g
- Mehrfach ungesättigt: 7,28 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Vitamin E: 30 mg
Vitamin A: 0,3 mg
b) Analyse:
Maximaler Säuregehalt: <0,4º.
Peroxidwert: <20
Wachse: <250 mg/Kg
K-232: <2.5
K-270:<0.22
c) Gesundheitsregistrierung:
016.678/J
d) Weitere Informationen
Das natives Olivenöl extra verliert mit Licht, Temperatur und Sauerstoff an Qualität, deshalb müssen wir die Flasche nach dem Kauf konsumieren und nach dem Öffnen konsumieren. Es sollte an einem kühlen Ort und außerhalb einer Lichtquelle aufbewahrt werden.
Weitere Informationen über die Herkunftsbezeichnung, den Ort und seine nativen Olivenöle finden Sie unter folgendem Link, Sierra de Cazorla.
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Swenja –
Ein wirklich gutes, geschmackvolles und dazu noch vielseitiges Olivenöl. Für uns eines das besten Olivenöl. Ich werde wieder bestellen.