Beschreibung
Roher Heidehonig
1. Die Eigenschaften des Heidehonigs von Apícola Moreno
Der Honig hat eine sehr dunkle bernsteinfarbene Farbe, die schwarz wird. Bei der Kristallisation nimmt er eine braune Farbe mit deutlich rötlichen Tönen an.
a) Neue Ernte
Der Heidehonig wird jedes Jahr zu einem anderen Zeitpunkt geerntet, da die Blütezeit der Heide früh und unregelmäßig ist und sehr empfindlich auf Trockenheit und Wassermangel reagiert. Es braucht sehr dunkle Farben, wenn man Steineiche oder Rumpelmyelate hat.
b) Aroma
Heidehonig hat ein intensives und anhaltendes Aroma, besonders in retronosal, das an Herbstlaubwälder, Humus und Pilze erinnert. Am Gaumen heben sich salzige Noten und ausgeprägte Bitterstoffe je nach Heideart und Reinheit mehr oder weniger stark hervor.
Wenn der Heidehonig etwas Brombeerhonig enthält, finden wir einen Honig mit einem höheren Feuchtigkeitsgrad, säurehaltigeren Noten und einer höheren Kristallisationsneigung, der sogar zwei Phasen bildet, eine Flüssigkeit mit hoher Feuchtigkeit und einen Feststoff mit weniger Feuchtigkeit. Wenn der Honig Steineiche oder Eichenmyelate hat, hat er salzigere Noten mit einem deutlichen Hauch von malzigen Aromen.
c) Kristallisation
Thymianhonig neigt wenig zur Kristallisation, aber wenn er es tut, nimmt er eine grobe Körnung an.
d) Eigenschaften:
Heidehonig ist einer der am meisten geschätzten für seine wohltuenden Eigenschaften. Ein Honig, der reich an Antioxidantien und antiseptischen Komponenten ist und besonders für Menschen mit Herzproblemen wie Herzinsuffizienz, Herzrhythmusstörungen, Herzkrankheiten, Angina pectoris und Schlaganfall empfohlen wird. Durch seine antiseptischen Eigenschaften verhindert es Steinbildung und Entzündungen von Blase, Niere und Harnröhre. Ein Honig mit hohem Eisengehalt ist auch sehr gut geeignet für Menschen, die unter permanenter Müdigkeit, Anämie und Appetitlosigkeit leiden.
e) Empfehlungen:
Heidehonig wird normalerweise für Zitrusfrüchte und für die Zubereitung von Fisch, Gebäck, Kuchen, Kuchen, Keksen und Muffins sowie würzigen und pikanten Gerichten verwendet.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 1 Kg
Produktionsfirma: Apícola Moreno
Herkunft der Firma: Brihuega, Guadalajara
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Gesundheitsregister:
231795/GU
c) Mehrere Informationen
Heide-Honig im Glas, der durch seine natürliche Kristallisation weiße Farben annehmen kann.
Honig wird normalerweise zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut konserviert ist, hält er ein Leben lang.
Zeigt Bewertungen nur auf Deutsch an (10)
Javier –
¡Esquisita miel! Me gusta esta miel por ser menos dulce. Mi padre la consume por tema de la próstata.
Rosa –
Gran calidad. Miel de toda la vida
Alice –
Ich bin sehr zufrieden. Der Honig sehr lecker und der Produkt war sehr schnell geliefert.
Jose Luis –
Conocí al apicultor en Brihuega y compro aquí la miel de Apícola Moreno. Iguales precios y más comodidad
Guiomar –
me gusta esta miel , porque tengo tendencia a perder hierro en la sangre, muy buena para este tipo de problema. es necesario tomarla durante todo el año
Sergio –
Muy rica, lo que estaba buscando
Luis –
Great honey! Great delivery!
Laura –
Excellent flavor
Kamia –
toller Honig .ich esse zum frühstück diesen wunderbaren honig. Ich würde ihn wieder bestellen.
Angelika –
Alles bestens. Ausgezeichnete Qualität des Honigs. Dunkel und malzig. Gutes Preis. Bestelle auf jeden Fall wieder. Super.
Martina –
Sehr Lecker. Die Lieferung war super schnell. Gerne wieder
Stein –
Hohe Qualität. Die Lieferung erfolgte schnell und zuverlässig. Ich bin zufrieden. Wieder Bestellung.
Juanjo –
Llevaba tiempo buscando mieles como esta. Una miel como las de antes.
London –
As always perfect!
Christian –
Sehr zu empfehlen!!!
Alex –
Alles super. Wir können den Honig und andere Produkte nur weiter empfehlen.
Niki –
This is honey is delicious, especially this heather one. I recommend everybody and it is very healthy.
Penny –
Der Honig schmeckt sehr gut. Aus dem Bienenhaus ins Glas
Marta –
Bon produit je lui trouve un goût agréable
Graham –
Un excellent miel que mes enfants dévorent. Je le recommande vivement
Marco –
Producto de primera calidad. Ideal para endulzar postres de una manera natural.
Suarez –
Antes no les gustaba a mis niños la miel, pero una vez que han probado esta, ya no quieren el azúcar.
Mike –
Honig mit einen ansprechenden Geschmack und einer Konsistenz. Wir mögen dieser Honig. Schnelle Lieferung.
Yanna –
e arrivato il miele e buonissimo
Oscar –
Aunque cueste un poco más que la miel de San Francisco, esta es muchísimo mejor.
Bettina –
Ich hatte noch nie probiert Heidehonig. Aber es sieht sehr lecker aus.
Ebony –
Absolutely delicious!!
Evelyn –
I was surprised when I received this honey. The taste is very nice, not too sweet.
Sonia –
Me encanto!!!
Gabriel –
El bote bien lleno y la miel muy rica.
Inés –
Esta miel de Brezo, es un producto natural de muy buena calidad.
Sandra –
Muy rápido la entrega.
Carolina –
Una calidad extrema y siempre llega muy bien, pues está muy bien empaquetado.
Mary-Sol –
Me gusta mucho la miel. Yo busco miel de calidad, sin pasteurizar, cruda como viene del panel, y con esta la he encontrado. Repetiré pronto.
Cliente –
El año pasado estuve en Brihuega y conocí a Jesús, el apicultor de esta miel. Ahora lo tengo claro, no me cambio de marca de miel. Una miel de las de antes.
Laura –
100 % recomendable. Muy buen sabor.
Mercedes –
No soy mucho de miel, pero probando está que me la recomendó mi hermana, ahora me he aficionado. El bote lo tengo casi terminado,. Ahora en unos días volveré a comprar.
Sergio –
Espectacular, con ella me he curado el dolor de garganta con una infusión de equinacia. También se la doy a mis hijas con leche cuando han tenido alguna molestia en la garganta.
Zeta –
Muy buena miel, cuando se me acabe probaré otros sabores y otras marcas. Las del rancho cortesano y Antonio Simón tienen muy buena pinta.
Hernan –
Calidad y entrega muy bien hecha
Marta –
Mucho más de lo que esperaba, muy buena calidad.
Miguel –
A mi me da fuerza y vitalidad.
David –
A mi me gusta, que soy adicta a las mieles. A mis hijos les ha parecido algo fuerte.