Beschreibung
Roher Bio-Kastanienhonig
1. Merkmale des Bio-Kastanienhonigs von Rancho Cortesano
Kastanienhonig hat eine bernsteinfarbene Farbe, mit dunkleren Tönen bei Myelaten und rötlichen Tönen bei Heidekraut.
a) Neue Ernte
Der Kastanienhonig wird im Sommer geerntet. Die Ernte ist im Laufe der Zeit homogen, obwohl sie durch die große Hitze negativ beeinflusst wird und durch den Morgentau begünstigt wird.
b) Aroma
Dieser Honig hat ein charakteristisches Aroma und einen Geruch von trockenem Holz, weniger anhaltend und intensiv als der von Eukalyptushonig. Bei der Verkostung kann man seinen süßen Geschmack mit salzigen Noten schätzen. Sie können auch einige bittere Noten darin finden, wenn es einige Heidekraut- oder säurehaltige Noten vom Tragen einiger Brombeersträucher hat.
c) Kristallisation
Dieser Honig braucht mehrere Monate, um zu kristallisieren, und zwar auf eine dicke Art und Weise.
d) Eigenschaften:
Wie jeder Honig hat auch Thymianhonig eine große antiseptische Wirkung und wird zur Vorbeugung und Behandlung von Atemwegs- und Verdauungserkrankungen sowie entzündlichen Atemwegserkrankungen, Keuchhusten und Asthma empfohlen. Es reguliert auch die Arterienspannung und eignet sich sehr gut als Stärkungsmittel bei Müdigkeit und Asthenie…. und ist außerdem reich an Eisen, Kupfer und Bor.
e) Empfehlungen:
Kastanienhonig passt gut zu Kaffee und gebackenem Fleisch.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 1 Kg
Produktionsfirma: Rancho Cortesano
Herkunft der Firma: Jerez, Cádiz
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Mehrere Informationen
Der ökologische Honig aus Kastanien del Rancho Cortesano wird in einem Glasbehälter abgefüllt, der im kristallisierten Zustand aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten ist, hält er ein Leben lang.
Zeigt Bewertungen nur auf Deutsch an (1)
Carlitos –
Me encanta para el café. Llevo años pidiéndola aquí.
Maite –
En un viaje a Cádiz les conocí, desde que volvía a Madrid, El Cortijuelo me la manda siempre.
Mar –
Muy rica y agradable
Lidia –
Muy buen producto, exquisita miel natural. Digo esto viniendo de familias de apicultores
Janine –
A good value honey. I also buy this honey for my cooking recipes. I will buy again.
Claudia –
Muy buena calidad
Cris –
Miel ezcelente. Repetiré.