Beschreibung
Ökologischer roher Eichenhonig
1. Die Merkmale des biologischen Eichenhonigs von Antonio Simón
Der Eichenhonig hat eine bernsteinfarbene Farbe, die sich schwarz verfärbt und im kristallisierten Zustand eine hellere braune Farbe annehmen kann.
a) Neue Ernte
Der Eichenhonig wird im Spätsommer und Frühherbst geerntet.
b) Aroma
Der Eichen-Honig hat ein geröstetes Malzaroma mit einem Hauch von Lakritz und Menthol. Im Mund fallen die salzigen Noten auf, die den Geschmack dämpfen.
c) Kristallisation
Eichenhonig braucht lange, um zu kristallisieren.
d) Eigenschaften:
Neben den Eigenschaften eines Honigs, bakterizid und antiseptisch, ist Eichenhonig reich an Eisen und Bio-Phavonoiden, sehr geeignet zur Bekämpfung von Anämie, Ruhr und chronischem Eisenmangel. Es ist auch sehr wirksam gegen bronchiale und pulmonale Erkrankungen.
e) Empfehlungen:
Eichenhonig ist ideal für die Kombination von Blauschimmelkäse, gebratenen Speisen, Früchten und Kuchen mit dunkler Schokolade.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 1 Kg
Produktionsfirma: Antonio Simón
Herkunft der Firma: Cobeña, Madrid
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
b) Gesundheitsregister:
23.00001446-M
c) Mehrere Informationen
Der ökologische Eichenhonig wird in einem Glasgefäß abgefüllt, das im kristallisierten Zustand aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann. Wenn wir es in den flüssigen Zustand versetzen wollen, müssen Sie das Honigglas in das Wasserbad stellen, bis es vollständig flüssig wird. Einmal flüssig, lagern Sie es an einem warmen Ort, um die neue Kristallisation zu verzögern, obwohl Eichenhonig aufgrund seines geringeren Glukosegehalts und seines hohen Mineralstoffgehalts lange Zeit braucht, um zu kristallisieren.
Der Honig aus Eiche wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten bleibt, hält er ein Leben lang.
Zeigt Bewertungen nur auf Deutsch an (1)
Mel –
Bin mit der Qualität des Honigs, sowie mit Verpackung und Lieferung sehr zurieden. Ein kund für immer
Cliente Madrid –
Me decanté por comprarla aquí, una pequeña empresa tradicional que vende la miel de Antonio Simón. Dicho apicultor la elabora con mucha confianza. Además, en esta página dan mucha información. También, parecen estar ambos muy comprometidos con el medioambiente. Y por supuesto la miel siempre la compramos ya aquí.
Mariangeles –
Me ha gustado mucho. Servicio excelente y calidad extraordinaria.
TS –
Perfect raw honey, not too sweet and perfect in tea, toast or on pancakes, as I like. One thing that like my sons is when I mixed some honey with some mustard. I did that the last night to glaze some burgers, it ws delicious. You should definitely try it!
Beez –
Very good
Ruben –
La miel está deliciosa.
Ana –
Una de las mejores mieles que he probado.
Inma –
Excelente producto, sabor espectacular, una de las mejores que he encontrado en el mercado.
Alejandro –
Una miel de calidad, sin mezclas. Un producto 100 por 100 español y un producto completamente natural.