Beschreibung
Roher Anis-Honig
1. Merkmale des Anis-Honigs von der Sierra de Montoro
Der Anis-Honig hat eine dunkle bernsteinfarbene Farbe mit rötlichen Tönen.
a) Neue Ernte
Der Anishonig wird im späten Frühjahr geerntet.
b) Aroma
Anishonig hat ein mildes Aroma, das sehr an Anis erinnert, aus dem das gleiche Getränk gewonnen wird. Dieses charakteristische Aroma ist auf eine Komponente in seinem Nektar, dem Anethol, zurückzuführen.
c) Höchste Qualität, 100% roh
Fantastischer Rohhonig von höchster Qualität.
d) Handgefertigte Produktion
Produkt aus handwerklicher Imkerei, die die Umwelt respektiert.
e) Direkt vom Imker
Produkt ohne Zwischenhändler, also direkt vom Imker.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Anzahl: 500
Hersteller: Miel Montoro
Herkunft der Firma: Montoro, Córdoba
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
3. Mehrere Informationen
Der Anis-Honig aus der Sierra de Montoro wurde in einem Glas abgefüllt, das im kristallisierten Zustand aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann. Um die Kristallisation umzukehren, können wir den Honigtopf in das Wasserbad stellen, bis er vollständig in seinen flüssigen Zustand zurückkehrt. Wenn wir ihn länger flüssig halten wollen, müssen wir den Honig an einem warmen Ort aufbewahren, denn bei Temperaturen um 14 º C beschleunigt er seinen natürlichen Kristallisationsprozess.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten bleibt, hält er ein Leben lang.
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