Libros sobre el olivo y el aceite de oliva

Una fantástica selección de libros sobre el olivo y el aceite de oliva virgen extra que he encontrado más interesantes y completos a lo largo de todos estos años. Cómo dice el dicho «si tienes un libro, tienes un amigo», y en este caso, libros muy interesantes para informarte bien sobre nuestro tema. Los blog están muy bien para informarse de cosas específicas y actuales, pero un buen libro toma siempre todo el tema en mayor profundidad.

Índice del artículo:

  1. El cultivo del olivo
  2. Enfermedades y plagas de olivo
  3. Poda del olivo, moderna olivicultura
  4. Sistemas del cultivo en olivar

Resumen: Selección de libros interesantes para informarse a fondo sobre el cultivo del olivar y el aceite de oliva virgen extra.

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1. El Cultivo del olivo

Título: El Cultivo del Olivo

Autores: D. Barranco

R. Fernández-Escobar

L. Rallo

Editorial: Mundi-prensa

Este libro describe con gran cantidad de información sobre las diferentes variedades de olivo que hay en mundo, y us característica de cultivo, de su aceite de oliva, y otra información fundamental para la explotación de cada variedad.

Además, este libro está escrito por científicos que dan una visión muy detallada y práctica de todos los temas que tocan.

2. Enfermedades y plagas del olivo

Título: Enfermedades y plagas del olivo

Autor: Faustino de Andrés Cantero

Editorial: Riquelme y Vargas Ediciones

El libro trata de los siguientes temas:

  1. Agentes edáficos
  2. Agentes climáticos
  3. Agentes varios (bo biológicos, excepto el hombre)
  4. Virosis  y parásitos del reino vegetal
  5. Parásitos del reino animal
  6. Clave sistemática para reconocer los agentes dañinos al olivo

Enfermedades y plagas del olivo

Un libro escrito por un ingeniero agrónomo que lleva toda su vida metido en el sector del aceite de oliva.

3. Poda del olivo, moderna olivicultura

Título: Poda del olivo, moderna olivicultura

Autores: Miguel Pastor Muñoz- Cobo y José Humanes Guillén.

Editorial: Editorial Agrícola Española, S.A.

Temas de los que trata:

  1. Bases biológicas de la poda
  2. Bases agronómicas de la poda
  3. Época de la poda
  4. Turno y periodicidad de la poda
  5. Poda de formación del olivo.
  6. Poda de producción
  7. Poda de renovación o de rejuvenecimiento
  8. Desvareto o poda en verde
  9. POda de adaptación a la recolección mecánica con vibrador
  10. Los instrumentos de poda

Este libro está escrito por especialistas en temas de olivicultura.

4. Sistemas de cultivo en olivar

Título: Sistemas de cultivo en olivar. Manejo de Malas Hierbas y Herbicidas.

Autores: Mª Milagros Saavedra Saavedra y Miguel Pastor Muñoz-Cobo

Editorial: Editorial Agrícola Española, S.A.

Sistemas de cultivo en el olivar

 

2 comentarios
  1. Pedro Mestres-Ventura
    Pedro Mestres-Ventura Dice:

    Muy señoras y señores mios: Tengo mucho interés en conseguir el libro editado por Mundi-Prensa que lleva por titulo: El cultivo del olivo y son sus autores D. Barranco y R. Ferrnandez-Escobar. Les agradeceria me informasen de como tendria que proceder para adquirir el libro. Con gracias anticipadas les saluda atentamente

    Dr. med. P. Mestres

    Responder
    • Javier Cortijuelo
      Javier Cortijuelo Dice:

      Hola, siento decirle que nosotros no lo vendemos, sólo informamos de la información tan útil que nos ofrece este libro u otros. No obstante, yo te recomiendo que busque en la página de Iberlibro, aquí yo he encontrado libros de primera y segunda mano a muy buen precio.

      Responder

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