Descripción
Aceite de oliva virgen extra de la variedad Serrana de Espadán de Ducado de Segorbe
1. Características del aceite de Ducado de Segorbe
Aceite de oliva virgen extra embotellado en una botella oscura dórica con tapón metálico
a) Aroma
El aceite de oliva virgen extra de Ducado de Segorbe es un aceite dulce con poco picor y amargor. En nariz se aprecian unos aromas muy frutados, e intensos a hierba verde, manzana, kiwi y limón. En boca, presenta sabores a romero, nueces y alcachofa.
b) Recomendaciones:
Este aceite de oliva virgen extra de Ducado de Segorbe de la variedad Serrana de Espadán, es un aceite suave, con poco amargor y picor, perfecto para aliños de sabor suave como ensaladas, y para dar un toque a los pescados blancos y verduras cocidos. También es ideal para la repostería y mayonesas. Esta variedad de aceite es similar a la arbequina pero con mayor estabilidad.
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 500 ml
Empresa productor: Cooperativa de San Isidro de Segorbe
Origen de la cooperativa: Segorbe, Valencia
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 3390 KJ/814 Kcal
Grasas: 91.6 g
- de las cuales es saturada: 13,7 g
Hidratos de carbono: 0.0 g
- de los cuales azúcares: 0.0 g
Proteínas: 0.0 g
Sal: 0.0 g
b) Información adicional
El aceite de oliva virgen extra va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, por lo que debemos consumirla la botella una vez comprada. Al abrir la botella y cuando no la usemos, debemos cerrarla y dejarla en un lugar fresco fuera del alcance de aolores extraños, pues estos y el aire deterioran el aceite.
Para más información sobre los aceites de oliva virgen extra de la variedad Serrana de Espadán, una variedad autóctona de Valencia, de recetas locales, criterios de calidad de los aceites de Valencia, puede visitar la página de la denominación de origen de la Comunidad Valenciana.
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María Isabel –
La atención recibida,a la hora de hacer mi pedido es de 10. Me han aconsejado muy bien. El trasporte, excelente. Sobre el aceite, muy fino. El color verde y el gusto, con su toque frutado,como a mí me gusta. Volveré a comprar !!!