Guía de aves de una finca de olivar

La «Guía de Aves de Cortijo Guadiana» es la primera obra realizada por técnicos de SEO/BirdLife dónde se recopila 114 especies de aves que se encuentran con frecuencia en la provincia de Jaén, cuna de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Esta recopilación de aves se ha llevado a cabo tras siete años de seguimiento en una finca de unas 1.800 hectáreas de olivar, monte y ribera en la finca Cortijo Guadiana.

Resumen: Una fantástica guía para disfrutar de la fauna y especial de las aves que viven de una forma permanente o que vienen de migraciones. Además, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tenemos dichos aceites de oliva virgen extra de Castillo de Canena y otros de Jaén.

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1. Guía de aves de una finca de olivar

Dicha magnífica obra ha sido presentada por Asunción Ruiz, la directora de SEO/BirdLife, Fraancisco Vañó y Rosa Vañó, ambos directores de la empresa Castillo de Canena. También han participado Mar Romero, periodista especializada en gastronomía y enología. Asimismo, en este libro dejan de una manera muy didáctica y científica información de cada especie, mapas de distribución e ilustraciones de cada especie, todo ello para divulgación y disfrute de todo el mundo.

La finca Cortijo Guadiana, es una finca perteneciente de los dueños de la Sociedad Castillo de Canena con la que tienen un convenio de custodia junto a SEO/BirLife, Ambos están llevando desde hace más de 7 año un gran proyecto de restauración y mejora de la biodiversidad de dicha fina. Asimismo, dicha finca ha participado también en el proyecto LIFE Olivares Vivos.

2. Una gran diversidad en el olivar de Jaén

Tras este estudio se ha demostrado la gran diversidad que albergan los olivares de Jaén. Ya que en esta finca de dicho municipio se han encontrado 114 especies. Además. para hacerse una idea y compararlo con otros espacios naturales de España. Estas 114 especies de aves representan el 85 % de las especies del Parque nacional de Guadarrama. Además. el 60 % de las especies que se encuentran en las Sierras de Cazorla, Segura y Villas.

Foto 1: Paja para aumentar la materia orgánica

3. Biodiversidad, AOVES y Gastronomía

Por lo tanto, este es un ejemplo magnífico de cómo el olivar mejora la biodiversidad. Asimismo, combina la producción de fantásticos aceites de oliva virgen extra, la cultura y la gastronomía.

4. Guía de aves de Andalucía

Fuente:

Revista Mercacei especializada en Aceite de oliva virgen extra

Guía de aves